아침에 먹는 토스트 “이것”만 추가해도 8첩 밥상 안 부럽습니다
토스트, 간단하지만 영양은 부족할 수 있습니다
바쁜 아침, 토스트 한 장으로 끼니를 때우는 사람이 많습니다. 손쉽고 빠르게 먹을 수 있지만, 식빵에 잼이나 버터만 바르면 당분과 단순 탄수화물만 높아지고 단백질이나 식이섬유는 턱없이 부족합니다.
이렇게 아침을 시작하면 금세 배가 고파지고, 점심 때 폭식을 유도하거나 에너지 저하로 하루가 무기력해질 수 있죠. 하지만 여기에 단 하나의 재료만 더하면 영양 균형이 확 바뀌는 토스트가 완성됩니다.
그 재료는 바로 ‘아보카도’입니다
아보카도는 ‘숲 속의 버터’라 불릴 만큼 부드러운 식감과 건강한 지방을 함유한 대표적인 슈퍼푸드입니다. 특히 아침 식사에 추가하면 불포화지방산, 식이섬유, 칼륨, 비타민E 등을 한 번에 챙길 수 있어 든든한 한 끼가 됩니다.
토스트 위에 으깬 아보카도를 얹고, 기호에 따라 달걀프라이나 방울토마토까지 더하면 영양적으로는 8첩 밥상에 비견될 만큼 풍성한 조합이 만들어집니다.
건강한 지방은 포만감과 뇌 컨디션을 잡아줍니다
아보카도에 포함된 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 혈관 건강을 지키는 데 도움이 됩니다. 또한 아침에 아보카도를 먹으면 뇌에 에너지를 공급하고 포만감을 길게 유지해 점심까지 허기짐 없이 버틸 수 있습니다.
뇌를 맑게 유지해주기 때문에 집중력이 필요한 직장인이나 학생에게도 아보카도 토스트는 최고의 아침 메뉴로 추천됩니다.
조리법도 간단하고 활용도도 높습니다
아보카도는 칼로 자른 뒤 씨를 제거하고, 속을 숟가락으로 떠서 으깨기만 하면 준비 끝입니다. 식빵 위에 발라 소금, 후추를 살짝 뿌리거나, 달걀이나 연어와 곁들이면 카페 브런치 못지않은 비주얼과 맛이 완성됩니다.
칼로리는 높지 않지만 영양 밀도는 높아, 한 끼 식사로 손색없는 완벽한 조합이 됩니다. 요리 실력이 없어도 누구나 간편하게 따라 할 수 있다는 점도 큰 장점입니다.
아보카도 토스트, 이렇게 먹으면 8첩 밥상 부럽지 않습니다
아보카도는 살짝 무를 정도로 익은 걸 사용하기
→ 으깨기 쉬우면서도 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
식빵은 통밀빵이나 잡곡빵으로 선택하기
→ 혈당을 천천히 올리고 식이섬유까지 챙길 수 있습니다.
아보카도 위엔 소금, 후추, 레몬즙 한 방울로 간 맞추기
→ 풍미는 살리고 나트륨 섭취는 줄일 수 있습니다.
달걀프라이, 삶은 달걀, 치즈 등 단백질 추가하기
→ 포만감이 오래가고 근육 유지에도 도움을 줍니다.
토마토나 루꼴라, 견과류 등으로 영양과 식감을 보완하기
→ 균형 잡힌 식단을 간편하게 완성할 수 있습니다.
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