목차
샐러드는 다이어트 음식이 아닐 수도 있다?
살이 찌는 ‘위장 샐러드’의 정체
한국인 입맛에 맞는 건강한 샐러드 가이드
샐러드는 다이어트 음식이 아닐 수도 있다?
다이어트를 결심하고 ‘샐러드’를 선택하는 분들 많으시죠. 그런데 아침, 점심, 저녁을 샐러드로 바꿨는데도 체중이 줄지 않고 오히려 복부가 더 더부룩하거나, 체지방률이 오르는 현상을 겪는다면?
그 이유는 바로 **“샐러드라고 해서 무조건 건강하고 저칼로리는 아니다”**라는 점입니다. 특히 일부 샐러드는 열량이 라면보다 높고, 당류와 지방이 많은 경우도 있어요.
살이 찌는 ‘위장 샐러드’의 정체 ❌
✅ 다음과 같은 샐러드는 다이어트에 독이 될 수 있어요!
1. 마요네즈 듬뿍 감자샐러드
감자는 탄수화물, 마요네즈는 고지방! 합치면 고칼로리 폭탄
2. 시판 드레싱 범벅 샐러드
크리미드레싱, 시저드레싱 등은 설탕과 포화지방이 다량 포함되어 있고, 드레싱만으로도 200~300kcal 이상이 될 수 있습니다.
3. 건과일, 크루통, 베이컨 토핑 가득
당 함량 높은 건포도, 기름에 튀긴 크루통, 나트륨 많은 베이컨은 샐러드를 ‘디저트화’시키는 주범이에요.
4. 닭가슴살 대신 훈제 닭 or 튀긴 고기
훈제육, 치킨텐더는 염분과 지방 함량이 높고 발암물질 생성 가능성도 있다는 점에서 조심해야 해요.
한국인 입맛에 맞는 건강한 샐러드 가이드 ✅
️ 추천 재료
채소: 양상추, 치커리, 로메인, 오이, 당근, 깻잎, 무순
단백질: 구운 닭가슴살, 삶은 달걀, 두부, 병아리콩
탄수화물: 고구마, 귀리, 병아리콩 소량
드레싱: 참기름+식초+간장 / 레몬즙+올리브유+꿀 약간
샐러드 식단 예시
월요일: 현미+닭가슴살 샐러드 + 유자드레싱
화요일: 두부+가지구이 샐러드 + 들기름간장 드레싱
수요일: 병아리콩+아보카도 샐러드 + 레몬오일 드레싱
목요일: 찐고구마+무순+오이 샐러드 + 참깨소스
금요일: 삶은계란+상추+토마토 샐러드 + 발사믹 드레싱
샐러드 섭취 시 주의사항
단일 식품에 의존한 식단은 NO! 균형 잡힌 영양소가 중요해요
포만감을 위해 통곡물이나 달걀 등 단백질 소스는 필수
하루 2끼 샐러드, 1끼는 밥과 국 포함한 한식 권장
샐러드가 다이어트 식품이라는 편견은 이제 잠시 접어두세요
‘무작정 샐러드’가 아니라 ‘알고 먹는 샐러드’가 진짜 건강을 지켜줍니다. 내일 식사, 샐러드 한 접시 앞에 앉기 전에 한 번 더 체크해보는 여유를 가져보세요!
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