솥삼조 부평점
인천광역시 부평구 주부토로 236 A동 1층 108, 109, 118, 119호
업체명 : 솥삼조 부평점
연락처 : 032-523-2336
영업시간 : 11:00 ~ 23:00
(15:00~16:00 브레이크타임)
바로 인천 테크노벨리 U1 맛집인
1층에 있는 솥삼조 부평점 이랍니다 🙂
솥삼조는 고기는 한돈으로 직접 선별하고 공수한 다음
이상적인 두께로 정육한 다음 육즙을 가득 머금어
가장 맛있는 상태로 취급하기 위해 노력하셨구요
조개 또한 매일 세척하고 선별해서 손질하여 깔끔하고 시원하게
만들어낸 조개육수와 각종 채소 건어물, 마지막에 칼국수까지
곁들일 수 있게 준비된
솥뚜껑삼겹살과 조개전골, 조개탕 등이 혼합된
아마 최초의 전문점이 아닐까 싶어요
메뉴는 이렇게 구성되어있는데요
점심에는 2인 5만원에 솥뚜껑삼겹살 2인분과
조개칼국수를 동시에 즐길 수 있는 구성이 있어
이근처직장인들에게 성지로도 불리우고 있고
이 근처 주민들이 식사를 하러도 많이 오는
인천 테크노벨리 U1 맛집으로 거듭났는데요
저희는 요즘 더위때문에 기력이 허한것 같아서
솥뚜껑 삼겹살 3인분으로 주문했답니다.
일단 주문과 동시에 이렇게 밑반찬들이 다양하게
한쟁반에 담겨서 먹을직스럽게 주시는데용
파절이 부터 콩나물
마늘과 김치
양배추샐러드와 갓김치
쌈장과 기타 양념들도 다양한데요
이 모든게 셀프바에서 무한리필로
자유롭게 먹을 수 있다는 점도 엄청 마음에 들었답니다.
그리고 드디어 솥뚜껑 삼겹살이 등장!!
솥삼조는 직접 자리에서 굽는게 아니라.
미리 직원분들이 다 구워주셔서 오기때문에
기름튈 걱정, 냄새가 밸 걱정 없이
깔끔하게 즐길 수 있다는 장점이 있답니다.
아무래도 구워주는것자체도 편하지만
다 구워서나오는게 메리트가있더라고요
그리고 이 고기 두께와 자태를 보세요
정말 장난아니지 않나요?
먹음직 스럽게 정렬되어있는 삼겹살이 보아하니
정말 침이 줄줄나오네요 ㅎㅎㅎ
자 이렇게 이제 한상이 완성되었으니
맛있게 먹어주기만 하면 된답니다.
왜 인천 테크노벨리 U1 맛집인지 바로
안먹어봐도 알 수 있겠네요 ㅎㅎ
처음에는 그냥 고기자체의 풍미와 가둬둔 육즙을
즐기기위해 그대로 먹어주고요
그 뒤에는 이렇게 쌈장이나 양파절임과
곁들여서 즐겨보기도 하고
이름그대로 갓김치와 함께
먹으면 쫄깃아삭함과 함께
감칠맛이 팍팍!
멜젓에도 찍어서 먹어보고
한쌈가득 즐겨도 어떻게 먹어도 정말 맛있죠 ㅎㅎ
워낙 밑반찬이며 여러 소스가 다양하고
고기자체가 맛있다보니 물리지도 않고
계속해서 맛있는걸 먹을 수 있답니다 ㅎㅎ
그리고 당연히 여기서 멈추면 섭섭하겠죠?
물냉면을 추가로 주문해서
요렇게 육쌈냉면 처럼 두툼한고기와
새콤달콤시원한 냉면을 함께 먹어주면
그야말로 금상첨화죠 ㅎㅎ
솥삼조 부평점이
왜 인천 테크노벨리 U1 맛집인지 아시겠죠?
저도 다음에 방문할때에는 조개전골로 먹어볼 생각이랍니다
강력추천!! 합니다
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