“더운게 아니다. 뜨거운 거다”
한여름 폭염 속, 유독 입맛이 떨어지고 기운도 빠지는 시기가 있습니다. 바로 복날이죠. 2025년 복날, 초복부터 말복까지 삼복더위를 건강하게 이겨내려면 몸을 든든하게 채워줄 여름 보양식이 필요합니다.
2025년 복날은 언제인지, 또 어떤 여름 보양식을 챙겨 먹어야 하는지 소개해 드리겠습니다.
2025년 복날 일정
| 복날 | 날짜 | 요일 |
| 초복 | 7월 20일 | 일요일 |
| 중복 | 7월 30일 | 수요일 |
| 말복 | 8월 9일 | 토요일 |
2025년 복날은 주말과 평일이 적절히 섞여 있으며, 초복과 말복엔 가족과 외식을 추천합니다. 중복인 7월 30일 수요일에는 직장인 점심 특식처럼 요일별로 계획을 세우기 좋습니다.
여름 보양식
-뭘 먹어야 할까?
✔전복 삼계탕
바다의 산삼이라 불리는 전복과 닭고기가 만나 최고의 시너지를 내는 여름 보양식입니다. 일반 삼계탕에 쫄깃하고 영양 가득한 전복을 더해 해산물 단백질과 비타민, 타우린이 들어 있어 피로회복에 탁월해요.
✔민어 매운탕·찜
여름 보양식 최고의 생선으로 꼽히는 민어는 예로부터 임금님 수라상에도 오르던 귀한 식재료입니다. 단백질 함량은 높고 지방이 적어 소화 부담이 적으며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방산도 풍부합니다.
✔오리 백숙·로스
필수 아미노산, 불포화지방산이 풍부한 오리는 허해진 몸에 활력을 불어넣는 여름 보양식입니다. 차가운 성질 덕분에 체내 열을 내리는 데도 도움을 주며, 담백하게 백 숙이나 구이, 훈제 등의 방식으로 맛있게 여름 보양식을 드셔보세요.
✔장어구이
말복까지 힘내야 하는 특급 여름철 보양식으로 장어는 빼놓을 수 없죠. 비타민 A, E, 칼슘, 인, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하여 ‘바다의 보약’이라 불리는 장어입니다.
숯불에 구워 소금만 쳐서 먹거나 양념을 발라 드셔도 좋습니다. 무더위로 떨어진 기력을 여름 보양식 장어와 함께 이겨내 보세요!
✔추어탕
미꾸라지를 갈아 끓여내는 추어탕은 이열치열에 걸맞은 여름 보양식입니다. 특히 여름철 소화 기능이 쇠약해졌을 때 부드러운 살과 영양 가득한 국물은 위에 부담을 주지 않으면서도 원기 회복에 탁월하죠. 들깻가루나 산초를 넣어 더욱 깊은 맛을 즐겨보세요.
✔영양밥·약선 한정식
대추, 밤, 은행, 잣 등을 넣은 영양밥이나 홍삼, 황기, 더덕 등 몸에 좋은 재료를 고루 사용한 약선 한정식은 말 그대로 천연 특효약입니다. 특히 다이어트 중인 분들에게도 추천하는 여름 보양식!
2025년 복날이라고 꼭 거창한 여름 보양식을 챙겨야 하는 건 아닙니다.
오늘 하루, 내 몸에 맞고 맛있는 여름 보양식으로 한 끼 든든하게 채워주는 것만으로도 충분하답니다. 올여름 더위, 현명하게 잘 이겨내세요!
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