췌장암은 ‘암 중에서도 가장 무서운 암’이라 불립니다. 증상이 늦게 나타나고, 조기 진단도 어렵기 때문인데요.
하지만 다행히도, 매일 먹는 ‘밥’에 이 재료 하나만 더해도 췌장을 지킬 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
1. 현미
현미에는 췌장의 염증을 줄이는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부합니다. 특히 췌장을 혹사시키는 당 흡수를 천천히 하도록 도와 혈당 스파이크를 막아줍니다.
백미보다 GI지수가 낮아 췌장을 쉬게 합니다.
2. 강황가루 소량
강황 속 커큐민은 세계가 인정한 항암 성분입니다. 하루 1g 이하의 강황가루를 밥 짓는 물에 함께 넣으면 발암 억제 효과가 뛰어납니다. 약간의 올리브유를 함께 쓰면 흡수율도 상승합니다.
3. 검은콩
검은콩은 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해 세포의 돌연변이를 막아줍니다. 췌장암 세포의 증식을 막고 면역력도 높여주는 작용을 하며, 밥에 넣어 함께 지으면 풍미도 좋아지고 건강 효과도 올라갑니다.
췌장을 지키는 건 멀리 있지 않습니다. 매일 먹는 ‘밥’에 어떤 재료를 넣느냐에 따라 내 몸의 미래가 달라질 수 있습니다.
현미, 강황, 검은콩. 작은 실천 하나가 췌장을 보호하고, 암을 멀리하게 만드는 시작이 될 수 있습니다. 지금부터 밥 짓는 습관, 바꿔보는 건 어떨까요?
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