공복에 좋은 음식, 왜 중요할까
아침에 무엇을 먹느냐는 하루의 컨디션을 좌우합니다. 특히 공복 상태에서는 위와 장이 예민하기 때문에 적절한 음식을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 의사들이 가장 많이 추천하는 음식 중 하나는 바로 ‘사과’입니다.
펙틴이 장을 부드럽게 청소
사과에 풍부한 수용성 식이섬유인 펙틴은 장 내의 독소와 노폐물을 흡착해 배출시키는 역할을 합니다. 특히 아침 공복에 섭취하면 장벽을 자극하지 않으면서도 장의 운동을 도와 쾌변 효과까지 기대할 수 있습니다.
혈당 스파이크를 막아주는 식이섬유
공복에 단 음식을 먹으면 혈당이 급상승하기 쉬운데, 사과는 식이섬유가 풍부해 포도당의 흡수를 천천히 유도합니다. 당뇨병이나 인슐린 저항성이 걱정되는 분들에게 특히 유익합니다.
심혈관 건강에도 효과적
사과 속 폴리페놀과 플라보노이드는 항산화 작용을 하며, 혈관 벽의 염증을 줄이고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 아침에 꾸준히 섭취할 경우 고혈압과 심혈관 질환 예방에도 기여합니다.
공복에 사과 먹는 올바른 방법
껍질째 씻어 먹는 것이 가장 좋으며, 너무 차갑게 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 사과 1개 분량이면 충분하고, 이후 식사는 20~30분 정도 간격을 두고 진행하는 것이 이상적입니다.
사과 외에 함께 먹으면 좋은 음식은?
견과류 한 줌이나 요거트와 함께 섭취하면 단백질과 지방이 함께 보완돼 더욱 완벽한 아침식사가 됩니다. 단, 바나나는 공복 섭취 시 위산 자극이 될 수 있어 사과만큼 추천되지는 않습니다.
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