“컵라면 이 방법으로 드셔 보세요” 의사는 이렇게만 먹습니다
가끔은 집밥보다 더 당기는 게 바로 컵라면이죠. 끓이는 번거로움도 없고, 한밤중 야식이나 출출한 오후엔 손이 먼저 가는 음식입니다.
그런데 맛은 좋아도 건강 생각하면 한 번쯤 망설이게 되는 것도 사실이에요.
그래서 오늘은 의사들이 알려주는 ‘덜 해롭게 컵라면 먹는 법’을 알려드릴게요. 조리법 하나만 바꿔도 부담이 훨씬 줄어든다는 거, 아셨나요?
뜨거운 물만 부어 먹는 건 가장 안 좋은 방법이에요
일반적인 컵라면 조리법은 면에 뜨거운 물 붓고 3분 기다리는 방식이죠. 그런데 이 과정에서 면과 함께 담긴 기름, 방부제, 포장재 성분 등이 그대로 국물에 남게 됩니다.
특히 발암 가능성이 거론되는 기름 성분이나 환경호르몬이 우러나올 수 있다는 지적도 있어요. 먹을 땐 맛있지만, 몸에는 결코 좋은 방식이 아니란 얘기입니다.
면 따로, 물 따로… 이것만 바꿔도 다릅니다
의사들이 권하는 방식은 간단합니다. 컵라면에 뜨거운 물을 붓고 3분 뒤 면만 꺼내 헹구는 것이에요. 첫 물은 버리고, 새 물을 끓여서 따로 국물용으로 쓰는 겁니다.
이렇게 하면 면에 배어 있던 기름기나 첨가물의 대부분이 빠져나가고, 국물도 깔끔하게 즐길 수 있어요. 번거로워 보여도 실제로 해보면 5분도 안 걸리고, 먹고 나서 더부룩함도 확실히 줄어듭니다.
야채나 계란 하나만 넣어도 훨씬 좋아져요
컵라면을 건강하게 즐기고 싶다면, 그릇에 옮겨 끓일 때 냉장고 속 남은 야채나 계란 하나만 곁들여보세요.
대파, 양배추, 청경채 같은 채소는 익히지 않고 그냥 넣어도 식감이 좋아요. 계란은 풀지 말고 통째로 톡 떨어뜨려 익혀 먹으면 단백질 보충도 되고 포만감도 더해지죠. 이렇게만 바꿔도 영양 균형이 한결 나아집니다.
종이 용기보단 그릇에 옮겨 드세요
컵라면 용기는 편하지만, 뜨거운 물과 만나면 환경호르몬이 녹아 나올 가능성이 있다는 우려도 있어요.
그래서 조리 후 그릇에 옮겨 담아 먹는 것만으로도 훨씬 안전해집니다. 맛도 더 풍부하게 느껴지고, 나트륨 흡수도 줄일 수 있어요. 보기엔 작은 차이지만 건강에는 꽤 큰 변화가 될 수 있습니다.
정리하자면요
면은 끓인 후 한 번 헹궈내면 기름과 첨가물이 줄어듭니다
국물은 새 물로 따로 끓이면 더 깔끔하고 덜 자극적이에요
채소, 계란 하나만 넣어도 영양 밸런스가 훨씬 좋아집니다
용기째 먹는 것보단 그릇에 옮겨 담아 드시는 게 안전합니다
바꾸는 데 3분도 안 걸리지만, 건강에겐 꽤 긴 여운을 남깁니다
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