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얼굴색이 창백해지고 식욕까지 줄었다면, 아침마다 이렇게 식단 먹어보세요

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얼굴색이 창백해지고 식욕까지 줄었다면, 아침마다 이렇게 식단 먹어보세요

ameblo
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거울 속 자신의 얼굴이 유독 창백해 보이고, 평소 좋아하던 반찬에도 젓가락이 가지 않는 아침이 이어진다면 단순한 피곤함만은 아닐 수 있다. 특히 위장 부담은 없는데도 식욕이 떨어지고 얼굴색이 안 좋다면, 영양 불균형이나 혈액순환 저하를 의심해볼 필요가 있다. 이럴 때는 자극적인 보양식보다 몸을 깨우는 식재료 위주로 아침 식단을 구성하는 게 좋다.

aromammaya.blogspot
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아침 입맛 없을 땐 비트가 해답이 될 수 있습니다

비트는 ‘땅속의 붉은 피’라고 불릴 만큼 혈액순환 개선과 철분 보충에 도움이 되는 식재료다. 특유의 달콤한 맛 덕분에 공복에도 부담 없이 섭취할 수 있고, 비트즙이 아닌 익힌 비트를 활용하면 위장에도 무리가 없다. 작게 썬 비트를 밥에 넣고 찐콩, 참기름을 더해 ‘비트콩비빔밥’으로 먹으면 기력 회복에도 좋고 색감도 입맛을 자극한다.

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곤드레는 의외로 빈혈 예방에 유용한 나물입니다

곤드레나물은 식이섬유와 철분이 풍부해 아침 반찬으로 매우 적합하다. 조리 후 냉장 보관해두면 3일 이상은 충분히 먹을 수 있고, 현미밥에 곁들여 들기름 한 방울만 떨어뜨려도 근사한 한 끼가 완성된다. 평소 식욕이 없거나 메스꺼운 느낌이 있는 사람도 곤드레의 부드러운 식감 덕분에 거부감 없이 섭취할 수 있다.

dancyu
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연근은 칼슘과 철분 모두를 품은 뿌리채소입니다

아삭한 식감이 특징인 연근은 의외로 철분과 칼륨이 풍부해 빈혈과 무기력 증상에 효과적인 식재료다. 특히 ‘들깨연근죽’처럼 부드럽게 조리하면 속을 편안하게 하면서도 영양은 풍부하게 채울 수 있다. 전날 저녁 남은 연근조림을 잘게 다져 죽에 넣어도 좋고, 소화력이 약한 시니어에게도 잘 맞는다.

cookpad
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표고버섯은 기운 없을 때 단백질보다 먼저 생각해야 할 식재료

표고버섯은 비타민D와 면역 관련 성분이 풍부하고, 건조 표고버섯은 철분 함량도 높은 편이다. 기름에 볶지 않고, 간장 대신 다시마물에 가볍게 조려낸 ‘표고버섯조림’은 저자극 고영양 반찬으로 아침 식사에 잘 어울린다. 따뜻한 밥에 얹어 국 없이 먹어도 속이 불편하지 않다.

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닭안심살로 만든 유자냉채도 아침용으로 딱입니다

닭안심은 지방이 적고 단백질 함량이 높아 속을 부담스럽지 않게 채워준다. 특히 삶은 닭안심에 유자청과 식초를 살짝 더한 ‘유자닭안심냉채’는 상큼한 맛 덕분에 아침 식욕을 깨워주는 데 제격이다. 식은 상태로 먹어도 맛이 유지되기 때문에 여름철에도 부담 없다. 여기에 브로콜리나 오이채를 곁들이면 비타민C 보충까지 가능하다.

mcsg
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창백한 얼굴, 식단으로 먼저 회복시켜보세요

몸이 보내는 작은 신호를 무시하지 않는 것이 가장 좋은 예방이다. 밥숟가락이 잘 안 들리는 날일수록 자극적인 음식보다 식재료 본연의 영양에 집중하는 것이 중요하다. 비트 한 조각, 연근 한 토막, 곤드레 한 숟갈이 몸을 깨우고 기운을 채우는 데 생각보다 큰 역할을 한다. 매일 아침을 약처럼 먹기보단, 내 몸을 위한 ‘응원 한 끼’로 바꿔보면 어떨까.

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