나이가 들수록 관절 통증이나 뻣뻣함을 호소하는 사람이 늘어납니다. 특히 40대 이후에는 연골이 점점 닳고 염증이 쉽게 생겨 관절염 발병 위험이 높아집니다.
그런데 매일 식단에 ‘이 채소’만 추가해도 관절 건강을 지키는 데 큰 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.
바로 ‘브로콜리’입니다
브로콜리에는 설포라판이라는 성분이 풍부하게 들어 있어 관절 염증을 억제하고 연골 손상을 늦추는 효과가 있습니다.
이 성분은 관절 세포의 염증 유발 효소 활동을 줄여 통증과 부종을 완화하는 데 도움을 줍니다. 특히 찌거나 데쳐도 영양소 손실이 적어 매일 섭취하기 좋은 채소입니다.
비타민 C가 콜라겐 합성을 촉진합니다
브로콜리는 비타민 C 함량이 높아 연골과 인대의 주성분인 콜라겐 생성을 촉진합니다. 이는 관절을 튼튼하게 하고, 마모 속도를 늦춰줍니다. 또한 항산화 작용으로 활성산소로 인한 세포 손상을 막아 관절 노화를 늦추는 효과도 기대할 수 있습니다.
식이섬유가 체중 관리에 도움을 줍니다
체중이 늘어나면 관절에 가해지는 하중이 커져 관절염 위험이 높아집니다. 브로콜리에 풍부한 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 줄이고, 건강한 체중을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 곧 관절 부담을 줄이는 결과로 이어집니다.
관절 건강은 평소 식단에서부터 지킬 수 있습니다. 오늘부터 브로콜리를 자주 섭취해 관절의 나이를 늦추고, 통증 없는 움직임을 오래 유지해보세요. 작은 습관이 노후의 삶의 질을 바꿉니다.
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