청소용으로만 쓰면 아깝습니다, 베이킹소다 활용 꿀팁
집안일을 하다 보면 꼭 필요한 물건들이 있죠. 그중에서도 베이킹소다는 많은 분들이 주방 청소나 욕실 청소용으로만 활용하곤 합니다. 하지만 사실 이 작은 가루에는 청소 이상의 잠재력이 숨어 있습니다. 특히 음식 보관과 조리, 건강 관리에도 다양하게 쓸 수 있다는 점을 알고 계신다면, 절대 단순 청소 도구로만 생각하지 못하실 거예요. 오늘은 베이킹소다의 숨은 활용법, 특히 음식과 관련된 생활 꿀팁을 중심으로 자세히 알려드리겠습니다.
쌀통 관리에 쓰는 베이킹소다
쌀을 오래 보관하다 보면 습기와 냄새 때문에 쌀벌레가 생기거나 곰팡내가 올라올 때가 있습니다. 이럴 때 베이킹소다를 작은 통에 담아 쌀통에 함께 넣어두면 습기를 흡수하고 냄새까지 잡아줍니다. 쌀 자체에 닿지 않도록 작은 천이나 거름망에 싸서 넣어두는 것이 포인트입니다.
덕분에 오래된 쌀도 훨씬 깔끔하게 보관할 수 있고, 밥을 지었을 때 특유의 퀴퀴한 냄새도 줄어듭니다.
과일·채소 세척용
마트에서 사온 과일과 채소, 그냥 물로 헹구는 것만으로는 잔류 농약이나 왁스를 완벽하게 제거하기 어렵습니다. 이럴 때 물에 베이킹소다 한 스푼을 풀어 5분 정도 담갔다가 씻어내면 훨씬 깨끗하게 세척할 수 있습니다.
특히 포도, 사과, 방울토마토, 오이처럼 껍질째 먹는 식재료에 아주 유용합니다. 단, 너무 오래 담가두면 채소가 물러질 수 있으니 시간은 꼭 지켜주세요.
고기 잡내 제거
삼겹살이나 불고기를 요리할 때 잡내가 올라오면 맛이 반감되죠. 이럴 때 고기를 재우기 전에 물에 베이킹소다를 아주 소량 풀어 살짝 헹궈주면 냄새 제거에 도움이 됩니다. 단, 너무 많이 넣으면 고기 맛 자체가 변할 수 있으니 아주 소량만 사용하는 것이 좋습니다.
특히 돼지고기 특유의 냄새가 거슬릴 때 유용한 방법입니다. 이후 깨끗한 물에 헹궈내고 양념하면 훨씬 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
주방 기름때 제거와 도마 소독
주방에서 음식을 하다 보면 도마와 프라이팬, 조리대에 기름때가 쉽게 끼고 세균이 번식하기도 합니다. 베이킹소다는 이런 문제 해결에도 탁월합니다.
도마 : 생선이나 고기를 손질한 도마에 베이킹소다를 뿌린 후 솔로 문질러 씻으면 냄새와 세균이 잡힙니다.
프라이팬 : 기름때가 눌러붙은 프라이팬에 베이킹소다와 물을 넣고 끓이면 눌어붙은 음식물이 쉽게 떨어집니다.
음식 조리에 사용하는 도구는 늘 청결하게 관리해야 하므로, 베이킹소다는 없어서는 안 될 아이템입니다.
많은 분들이 베이킹소다를 단순히 청소용으로만 생각하지만, 실제로는 음식 보관, 조리, 주방 위생 관리까지 활용 가능한 다용도 아이템입니다. 쌀통, 냉장고, 과일 세척, 고기 잡내 제거 등 다양한 상황에서 똑똑하게 쓰면 불필요한 지출도 줄이고 건강도 챙길 수 있습니다.
앞으로는 베이킹소다를 청소용품 코너가 아닌 생활 필수품으로 바라보시면 좋겠습니다. 작은 가루 하나가 집안 살림을 얼마나 풍요롭게 만드는지, 직접 경험해보시면 깜짝 놀라실 거예요.
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