주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

찌개종류 다양한 카레 돼지고기 찌개 레시피

미상유 조회수  

저는 다양한 찌개종류를 매일 마다 끓여 먹으면서

색다른 조합을 찾아 가기도 하는데요.

오늘은 카레가루를 넣은 돼지고기 찌개를 소개합니다.

돼지고기 듬뿍 넣고 여기에 다른 재료도 넣지만 카레를 넣어서

카레탕 같은 느낌의 찌개를 만들어 보았습니다.

국물이 칼칼하면서도 감칠맛이 좋아서 은근 소주안주로 좋은 메뉴에요.

돼지고기 대신 소고기를 사용해도 되고, 간 돼지고기가 없다면

뭉텅 뭉텅 썬 고기도 좋고, 동그랑땡이나 떡갈비 같은 것을

넣어서 만들어도 됩니다.

그리고 카레의 양은 취향에 따라 조절을 해서 넣어 보세요.

빠르게 끓여서 먹는 찌개입니다.

[ 카레 돼지고기찌개 레시피 ]

육수 : 물 3컵, 멸치 10마리, 다시마 10cm 1장

재료 : 간 돼지고기 150g, 신 김치 1/2컵, 대파 8cm, 고추 1개, 양파 1/4개

양념 : 맛술 1 큰 술, 고춧가루 1 작은 술, 카레가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간

1. 우선 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분 끓인 후 건져내 주세요.

tip. 코인 육수나 가루형태의 조미료가 있다면 바로 넣어서 조리하면 됩니다.

2. 간 돼지고기와 맛술, 다진 마늘을 넣어 줍니다.

tip. 간 돼지고기를 김치와 함께 볶다가 육수를 부어도 좋습니다.

3. 카레를 제외한 나머지 재료 모두 넣어서 한소끔 끓입니다.

tip. 버섯 등의 다른 재료를 넣어도 좋습니다.

4. 김치와 고기가 익도록 5분 가량 끓여 주세요.

tip. 크게 썬 고기를 넣는다면 15분 가량 끓여 줍니다.

5. 카레가루를 그대로 혹은 물 약간에 개어서 넣어 주세요.

tip. 고형카레를 넣을 때는 작은 블럭으로 1개 정도 넣습니다.

6. 한소끔 더 끓이면 완성입니다.

tip. 마지막 간은 소금으로 합니다. 설탕 약간 넣어도 맛있어요.

간단하면서도 맛이 좋은 카레 돼지고기 찌개입니다.

국물 자작하고 빡빡하게 끓이는 것이 맛있으며

탕 느낌으로 끓인다면 카레를 조금 더 넣고 고춧가루도 더 넣어 주세요.

한 줄 레시피

육수를 우리고 나머지 재료 넣고 마지막에 카레가루 넣어 끓입니다.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 타이베이 호텔 episode 솔직 후기|대안구 감성 숙소 찾는다면 여기!
  • 한미정상회담에서 쓰인 펜으로 상한가 간 모나미
  • 사거리 1,800km로 중국 방공망 우습다 "KF-21 모두 '이것'으로 전격 교체 완료"
  • "엄청난 위력과 성능으로 세계가 놀란 마침내 공개"된 마하 10 한국형 초음속 '이것'
  • "미국 아닌 한국을 택한 이 나라" 스카이소닉 공동개발 제안한 '이 나라'의 속내
  • 대우건설 신길 재건축 현장서 유물 발견돼 공사 중단

당신을 위한 인기글

  • 어묵 꼬치 1개를 3000원에 판 부산 바가지 노점상 결국 최후 맞이하다
    어묵 꼬치 1개를 3000원에 판 부산 바가지 노점상 결국 최후 맞이하다
  • 두 아이 키운 전업주부에서 트럼프의 통역사가 된 ‘영웅’으로 불린 한국인
    두 아이 키운 전업주부에서 트럼프의 통역사가 된 ‘영웅’으로 불린 한국인
  • 정계은퇴? 재기? 이재명과 장동혁에 연이어 패배한 김문수의 미래는?
    정계은퇴? 재기? 이재명과 장동혁에 연이어 패배한 김문수의 미래는?
  • 장동혁은 정말 공약대로 이재명 대통령을 끌어내릴수 있을까?
    장동혁은 정말 공약대로 이재명 대통령을 끌어내릴수 있을까?
  • “우리 교회 건들지마” 트럼프 믿고 李에게 경고한 대형교회 목사
    “우리 교회 건들지마” 트럼프 믿고 李에게 경고한 대형교회 목사
  • 트럼프에 낚여 설레발 치다 망신당한 나경원과 김문수 근황
    트럼프에 낚여 설레발 치다 망신당한 나경원과 김문수 근황
  • “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
    “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
  • “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
    “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
  • “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
    “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
  • “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시
    “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시

당신을 위한 인기글

  • 어묵 꼬치 1개를 3000원에 판 부산 바가지 노점상 결국 최후 맞이하다
    어묵 꼬치 1개를 3000원에 판 부산 바가지 노점상 결국 최후 맞이하다
  • 두 아이 키운 전업주부에서 트럼프의 통역사가 된 ‘영웅’으로 불린 한국인
    두 아이 키운 전업주부에서 트럼프의 통역사가 된 ‘영웅’으로 불린 한국인
  • 정계은퇴? 재기? 이재명과 장동혁에 연이어 패배한 김문수의 미래는?
    정계은퇴? 재기? 이재명과 장동혁에 연이어 패배한 김문수의 미래는?
  • 장동혁은 정말 공약대로 이재명 대통령을 끌어내릴수 있을까?
    장동혁은 정말 공약대로 이재명 대통령을 끌어내릴수 있을까?
  • “우리 교회 건들지마” 트럼프 믿고 李에게 경고한 대형교회 목사
    “우리 교회 건들지마” 트럼프 믿고 李에게 경고한 대형교회 목사
  • 트럼프에 낚여 설레발 치다 망신당한 나경원과 김문수 근황
    트럼프에 낚여 설레발 치다 망신당한 나경원과 김문수 근황
  • “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
    “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
  • “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
    “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
  • “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
    “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
  • “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시
    “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시