주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

매운 어묵탕 레시피, 오뎅탕 끓이는법

미상유 조회수  

이번에는 술안주로도 좋고, 밥반찬으로도 좋은 간단한 매운 어묵탕 레시피를 소개합니다.

김치를 넣어도 되지만 고춧가루와 청양고추로 칼칼한 맛을 살린 매운 오뎅탕 끓이는법입니다.

간단하게 사각 어묵을 이용해서 끓여 보았으며 모듬 어묵이나 길쭉한 어묵으로

만들어도 맛이 좋습니다.

간단하게 뚝배기에 재료를 넣어서 보글보글 한소끔만

끓여 내기만 하면 됩니다.

육수는 직접 우려도 되고 우동 봉지 속에 든 육수를 사용하거나

쯔유를 사용해도 되고요. 간편하게 만들어 보세요.

[ 매운 오뎅탕 어묵탕 끓이는법 ]

재료 : 육수 2컵, 사각 어묵 3장, 대파 10cm, 청양고추 2개, 팽이버섯 약간

양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 설탕 1 작은 술

1. 사각 어묵을 삼각형 모양으로 잘라 주세요.

tip. 어묵을 살짝 구운 후 사용해도 됩니다.

2. 육수를 준비해 끓입니다.

tip. 저는 가쓰오부시 조미료를 넣어서 간단하게 육수를 준비했습니다.

3. 어묵과 다진 마늘을 넣어 주세요.

tip. 마늘을 듬뿍 넣으면 더 맛있어요.

4. 양념 재료를 넣어 줍니다.

tip. 고추장 약간 넣어도 됩니다.

5. 채소도 넣고 한소끔 끓입니다.

tip. 마지막 간은 소금과 간장 반반으로 합니다.

tip. 다른 버섯이나 우동면 사리 등 다양하게 넣어도 좋아요.

tip. 고추를 통으로 넣어서 은은한 매운 맛을 내도 괜찮습니다.

한술 뜨면 칼칼하고 얼큰해서 자꾸 더 먹게 되는

맛있는 오뎅국입니다. 매운 어묵탕은 입맛을 잡아주는

훌륭한 한그릇 국물 요리죠.

요즘 같은 날씨에 하루를 마무리 하며 집에서 소주 안주하기좋습니다.

한 줄 레시피

육수를 준비해서 모든 재료를 넣어서 한소끔 끓입니다.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 복횡근 역할 기능 설명 위치 및 강화 관리 방법
  • "이렇게 팔면 남는 게 있나"…1400만원대 '초가성비' SUV 출시
  • '음주운전' 리지, 자숙 4년만 방송서 눈물...심경 들어보니
  • 샤이니 키, 술집서 40분간 뒷담화 들었다..."말투 싸가지 없어"
  • 14년차 부부 김원효♥심진화, 중대 결정..."응원은 이제 괜찮아"
  • 손흥민, 토트넘과 이별 공식 선언...차기 행선지는 LA?

당신을 위한 인기글

  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

당신을 위한 인기글

  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동