커피 마시기 가장 좋은 시간은 언제?
많은 사람들은 하루를 시작할 때 모닝 커피 한잔에 의존하는 경향이 있습니다. 침대에서 일어나기도 전에 커피가 조제되도록 AI 인공지능 커피머신을 활용하기도 하죠.
그런데, 이거 과연 괜찮은 걸까요? 혹시 커피 마시는 시간을 조금 더 뒤로 미뤄야 하는 것은 아닐까요?
이에 대해 과학적인 근거를 가지고 답변하자면 어느 정도 논쟁의 여지가 있습니다. 일부는 하루 첫 커피는 낮이나 오후에 마시는 것이 좋다고 말하기도 하니까요.
아침에 커피 마시기
우리가 한 잔으로 마시는 커피의 양은 약 180~200ml 정도입니다. 연구에 따르면 225ml의 커피 한 잔에는 대략 100mg의 카페인이 들어 있어요. 물론 커피의 종류와 추출 방법에 따라 달라지기는 하겠죠.
전문가들은 카페인이 각성제이기 때문에 아침에 가장 먼저 커피를 마시는 것이 잠에서 깨어나는 데 도움이 된다고들 합니다. 이것이 신체의 코르티솔 양을 늘린다는 것인데요.
커피, 카페인 및 코티솔
스트레스 호르몬이라고도 알려진 코르티솔은 위험, 즉 신체가 전쟁터에 나가기 전에 반응하면서 방출하는 화학물질입니다. 일반적으로 아침 시간에는 신체가 잠에서 깨면서 자연적으로 코르티솔을 방출합니다.
코르티솔 수치는 일반적으로 오전 7시에서 오전 8시 사이에 최고조에 달하고, 하루 종일 점차 떨어지다가 한밤 중에 자는 동안 최저를 기록합니다. 이렇게 신체가 수면-각성 주기를 유지하는 것입니다.
그러나 아침에 일어나자마자 카페인이 함유된 커피로 자극을 주게 되면, 코티솔 생산이 증가될 수 있습니다. 어떤 사람들은 이러한 충격이 좋을 수도 있지만, 어떤 사람에게는 불안감이나 짜증을 유발할 수도 있어요.
카페인에 대한 모든 사람의 민감도나 내부 반응은 다르기 때문입니다.
스트레스 , 너무 많은 카페인 또는 기타 요인으로 인해 코티솔 수치가 만성적으로 높아지면 세포 손상을 유발하는 염증을 유발할 수 있어요. 또 코르티솔 수치가 계속 높아지면 체중 증가, 당뇨병, 심장 문제 등의 건강 문제가 발생할 위험도 높아지죠.
밤에 커피 마시기
그렇다면 밤에 마시는 커피는 괜찮을까요? 밤 늦게까지 근무하는 경우를 제외하고 일반적으로 늦은 밤에 커피를 마시는 것은 현명하지 못한 방법입니다.
카페인의 반감기는 신진대사에 따라 2~10시간입니다. 신체가 커피 한 잔에서 카페인의 절반을 제거하는 데 짧게는 2시간에서 길게는 10시간이 걸릴 수 있어요. 그만큼 수면이 방해를 받고, 신체 일주기가 망가질 수 있다는 거죠.
그런데 특별하게 늦은 밤에 커피를 마셔도 문제가 되지 않는 사람들도 있어요. 이런 사람들은 카페인을 더 빨리 분해하는 성질이 있어서 밤 10시에 에스프레소 더블샷을 마셔도 잠을 푹 잘 잡니다. 이런 사람들은 카페인이 빨리 대사되는 유전적인 성질이 있다고 보시면 되겠습니다.
커피를 마시기에 가장 좋은 시간 결정하기
아침에 가장 먼저 커피를 마시면 코르티솔 수치가 높아져 기분이 더 좋아질 수 있고, 밤에 마시는 커피는 유전자와 신진대사에 따라 잠에 영향을 미칠 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 그렇다면 이 차를 마시기에 가장 좋은 때는 언제일까요?
“가장 좋은 시간”을 뒷받침하는 과학적 증거는 없습니다. 그러나 오전 9시 30분에서 오전 11시 사이에 아침 중반부터 늦은 시간까지 한잔의 커피를 마시면 가장 많은 효과를 누릴 수 있다고 합니다. 이때 코르티솔 수치가 떨어지기 시작하고 카페인 효과가 가장 크게 나타난다는 겁니다.
반면에 오후 2시에 한 잔을 마시는 것도 좋습니다. 점심 식사 후에 나른함을 느끼거나 생산성이 떨어진다고 느낄 때, 낮잠을 잘 수 없다면 커피 한 잔으로 남은 하루를 견딜 수 있으니까요.
다이어터들은 언제 커피를 마셔야 가장 좋을까요?
이 질문은 본질을 봐야 돼요. 커피는 체중 감량에 도움이 되지 않기 때문이죵!
커피에는 마법 같은 칼로리나 지방 연소 특성이 없습니다.
커피에 레몬을 첨가해도 다이어트가 더 빨라지지도 않아요!
다만 커피는 고칼로리 음료를 대체할 수 있는 좋은 대안이 될 수 있습니다.
카라멜 라테를 마신다거나, 핫초콜릿을 마신다거나, 달달한 아이스 티를 마시는 대신 아메리카노를 마시면 다이어트를 할 때 추가 열량을 더 쌓지 않을 수 있다는 말입니당.
☆경고: 흑당이니 카라멜이니 하는 달달하고 맛있는 커피 음료는 컵 크기에 따라 500칼로리 이상이 될 수 있습니다.
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