주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

신종 효모가 만드는 바이오 계면활성제 발견

위메이크뉴스 조회수  

 우리나라 자생 매화꽃에서 분리한 신종 효모가 계면활성제 생산해
강력한 계면활성 효과 확인… 국제학술지에 논문으로 게재

자료출처=농촌진흥청
자료출처=농촌진흥청

농촌진흥청(청장 조재호)은 우리나라에서 자생하는 야생 매화꽃에서 분리한 효모가 새로운 바이오 계면활성제를 생산한다는 사실을 발견했다.

계면활성제는 물을 좋아하는 부분(친수성)과 기름을 좋아하는 부분(친유성)을 동시에 가지고 있는 분자로, 물과 기름을 섞을 수 있어 비누, 세제, 농약 등 생활용품 전반에 쓰인다.

연구진이 야생 매화꽃에서 분리한 우수 효모(JAF-11)의 계통학적, 표현형적 특성을 분석한 결과, 지금까지 학계에 보고되지 않은 자낭균류계 신종 효모임을 확인하고 ‘네오도티오라 프루니(Neodothiora pruni)’란 이름으로 학계에 보고했다.

이 효모가 생산한 바이오 계면활성제의 표면장력과 화학구조를 분석해 보니 이노시톨계 신규 계면활성제로 밝혀졌다. 이는 현재 대표적인 바이오 계면활성제로 알려져 비누, 샴푸, 화장품 등에 쓰이는 소포로리피드와 물 표면장력 저하 능력이 비슷한 수준으로 나타났다.

연구진은 계면활성제 생합 성능을 유전체 수준에서 밝히기 위해 효모 균주의 유전체 염기서열을 해독했다. 그 결과, 이노시톨계의 계면활성제 생합성과 직접적으로 관련 있는 유전자를 확인할 수 있었다.

이번 연구 결과는 국제학술지 Journal of Microbiology and Biotechnology (IF=3.28) 등 3개 학술지에 논문으로 게재됐다. 농촌진흥청은 관련 기술을 특허출원했다.

농촌진흥청은 이와 함께 아미노산계 등 다른 계면활성제를 생산하는 효모 균주 2건도 특허출원을 완료하고, 유용 미생물 실용화 노력을 계속할 계획이다.

한편, 석유를 원료로 하는 기존 계면활성제가 분해되지 않고 환경과 인체 내 잔류한다는 사실이 밝혀지면서 이를 대체할 수 있는 바이오 계면활성제 연구가 활발히 진행 중이다.

국내 바이오 계면활성제 수요가 꾸준히 증가하고 있는 가운데 제품 수입 의존도가 높은 편인 우리나라는 원천기술을 확보해야 한다는 목소리가 높다. 아울러 유용 바이오소재를 생산하는 토착 미생물 자원의 발굴은 국가 생물자원 주권을 강화하는 기반이 될 수 있다.

농촌진흥청 농업미생물과 김남정 과장은 “농업을 포함한 전 분야에서 환경친화적인 산업구조로의 전환이 필수가 됐다”라며, “이 시점에서 미생물이 생산하는 새로운 바이오 계면활성제 발견은 탄소 중립형 계면활성제 산업 확대에 큰 도움이 될 것으로 기대한다”라고 말했다.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
위메이크뉴스
CP-2022-0275@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • "1억원대로 마이바흐급?" 7일 만에 3600대 팔린 럭셔리 세단 정체
  • "비타민 영양제 다 필요 없습니다" 매일 먹으면 보약만큼 건강한 음식
  • 부평 참치 전문점, 참다랑어 다양한 부위를 즐길 수 있는 대한참치 본점 방문 후기
  • "30년 대장암 환자만 치료한 명의"가 추천한 암 막는 방법
  • 맛있는커피는, 영등포구청카페 카페버킷리스트 무조건!!
  • 키토식단 수육먹기, 마곡발산역보쌈으로~

당신을 위한 인기글

  • 고소한 향과 담백한 정취를 담은 한 상, 전국 곤드레밥 맛집 5곳
    고소한 향과 담백한 정취를 담은 한 상, 전국 곤드레밥 맛집 5곳
  • 숯불 위에서 지글지글 익어가는 바다의 맛, 전국 조개구이 맛집 5곳
    숯불 위에서 지글지글 익어가는 바다의 맛, 전국 조개구이 맛집 5곳
  • 구수한 맛과 정겨운 분위기의 조화, 전국 막걸리 맛집 5곳
    구수한 맛과 정겨운 분위기의 조화, 전국 막걸리 맛집 5곳
  • 채소의 무한한 가능성을 맛보다, 전국 채식 맛집 5곳
    채소의 무한한 가능성을 맛보다, 전국 채식 맛집 5곳
  • 한국 영화 역대 흥행 4위인 1,000만 관객 영화의 속편이 나온다
    한국 영화 역대 흥행 4위인 1,000만 관객 영화의 속편이 나온다
  • 韓서는 선후배 관계인데 美가서 20살차 부부된 근황알린 국민 남녀배우
    韓서는 선후배 관계인데 美가서 20살차 부부된 근황알린 국민 남녀배우
  • 삼성 갤럭시 디자인 조롱하며 본인들꺼 자랑하다 되려 망신당한 中기업
    삼성 갤럭시 디자인 조롱하며 본인들꺼 자랑하다 되려 망신당한 中기업
  • 일본 호텔에 투숙하다가 침대 밑에 숨어있는 남성을 발견한 한국인 여성
    일본 호텔에 투숙하다가 침대 밑에 숨어있는 남성을 발견한 한국인 여성

당신을 위한 인기글

  • 고소한 향과 담백한 정취를 담은 한 상, 전국 곤드레밥 맛집 5곳
    고소한 향과 담백한 정취를 담은 한 상, 전국 곤드레밥 맛집 5곳
  • 숯불 위에서 지글지글 익어가는 바다의 맛, 전국 조개구이 맛집 5곳
    숯불 위에서 지글지글 익어가는 바다의 맛, 전국 조개구이 맛집 5곳
  • 구수한 맛과 정겨운 분위기의 조화, 전국 막걸리 맛집 5곳
    구수한 맛과 정겨운 분위기의 조화, 전국 막걸리 맛집 5곳
  • 채소의 무한한 가능성을 맛보다, 전국 채식 맛집 5곳
    채소의 무한한 가능성을 맛보다, 전국 채식 맛집 5곳
  • 한국 영화 역대 흥행 4위인 1,000만 관객 영화의 속편이 나온다
    한국 영화 역대 흥행 4위인 1,000만 관객 영화의 속편이 나온다
  • 韓서는 선후배 관계인데 美가서 20살차 부부된 근황알린 국민 남녀배우
    韓서는 선후배 관계인데 美가서 20살차 부부된 근황알린 국민 남녀배우
  • 삼성 갤럭시 디자인 조롱하며 본인들꺼 자랑하다 되려 망신당한 中기업
    삼성 갤럭시 디자인 조롱하며 본인들꺼 자랑하다 되려 망신당한 中기업
  • 일본 호텔에 투숙하다가 침대 밑에 숨어있는 남성을 발견한 한국인 여성
    일본 호텔에 투숙하다가 침대 밑에 숨어있는 남성을 발견한 한국인 여성