오늘은 마블연구소에서 1등급한우선물세트를 받아 볼 수 있었습니다.
한우는 언제 먹어도 맛이 좋아서 월급날이면 종종 사 먹곤 하는데요.
택배로 받아 본 패키지는 꽤 고급스러운 선물용 부직포 상자 포장이었는데요.
이럼 선물로 보내도 받으시는 분이 좋아하실 것 같더라고요.
그냥 포장이 아닌 보냉백 포장이라
차가운 상태로 잘 배송이 되었고요.
그 속에는 더 고급스러운 박스가 들어 있었습니다.
마블연구소라는 이름처럼 마블이 연상이 되는
스톤 느낌의 종이박스였는데요.
종이가 하드케이스라서 한우를 꺼낸 뒤에는
다른걸 담아서 사용해도 될 것 같더라고요.
제가 고른 1등급한우선물세트는 등심과 차돌박이,
그리고 갈비살인데요. 이 외에도 다양한 부위로 구성을
할 수 있어서 취향에 맞춰서 구입 가능하다는 장점이 있습니다.
제품 패키지는 대리석을 닮아 있는데요.
1등급의 1자를 형상화한 것이 아닌가 싶은
중앙의 구멍으로는 어떤 소고기가 있는지 바로 확인 가능했습니다.
그리고 사은품으로 생와사비와 허브솔트, 몬트리얼 스테이크 씨즈닝을
함께 동봉해주셔서 소고기 등심 스테이크 굽는데 톡톡히
잘 사용하였습니다. 먹을 때에도 사용하였고요.
마블연구소는 한우인데 꽤 저렴한 가격이라서 놀라웠는데요.
그건 축산농가 직팜장에서 마블연구소를 거쳐서 바로 소비자로
이어지기 때문입니다.
포장도 스킨팩 포장이며 꼼꼼하게 진공포장되어 있어서
신선하게 받은 소고기를 보관할 수 있어요.
꽃등심 300g과 갈비살 300g, 차돌박이 300g으로 구성이 된
VIP SET D 제품입니다. 알람 받기 할인 받아서 88,000원인 제품이고요.
이 가격에 양이 무려 900g이라서 혜자로운 느낌이 들더라고요.
그 중에서 저는 꽃등심을 이용해서 맛있는 소고기 등심 스테이크를
구워 보았습니다. 그냥 한식 느낌으로 잘라 가면서 구워도 되지만
마블링이 예뻐서 그런지 양식 느낌으로 구워 먹고 싶더라고요.
= 소고기 등심 스테이크 굽는법 =
1. 동봉된 스테이크 시즈닝 뿌리고 올리브유도 듬뿍 뿌려서
문질러 줍니다. 미리 시즈닝을 해주면 스테이크 구울 때 더
맛이 좋더라고요.
2. 그리고 팬에서 연기가 날 때까지 예열을 한 뒤에 꽃등심을 올려 줍니다.
3. 그런 후 1분 굽고, 뒤집어서 1분 구워 주세요.
4. 고기의 두께가 두껍지 않기에 취향에 따라서 10 ~ 30초씩 앞뒤로 더 구워주면 완성!
5. 남아 있는 소기름에는 통마늘을 넣어서 약불에서 굴려 가면서 구워주면 됩니다.
육즙 촉촉하게 올라오는 1등급한우선물세트의
꽃등심을 바로 구워 본 등심 스테이크입니다.
시즈닝을 하였기에 와사비만 곁들여 보았네요.
이렇게 얇은 고기는 팬에서 금방 익기 때문에
배가 고플 때에도 빠르게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
마블연구소의 고기는 잡내나 누린내 전혀 없이 고기가 질기지도 않고
부드러운 맛을 보여주었어요.
야들야들하고 적당한 쫄깃함이 매력적인
소고기 등심 스테이크였는데요.
만족스럽게 식사를 할 수 있었네요.
그럼 바로 잘라 보겠습니다.
가위로 썰 때는 잘라 가면서 굽고,
이렇게 통으로 구우면 나이프로 썰어야 제맛이라 생각되요.
나이프가 잘 들지는 않지만 슥슥
잘라 봅니다. 맛있는 한우를 오랜만에 맛보네요.
제가 좋아하는 정도로 알맞게 잘 구워졌는데요.
감칠맛이 정말 입 안에서 폭풍처럼 몰아치네요.
그리고 육즙도 촉촉하고요.
다음에도 또 구워서 먹고 싶은 맛있는
한우였습니다. 1등급 이상이라서 그런지
만족스러웠습니다.
맛있고 풍성하면서 가격도 저렴한
1등급한우선물세트를 찾고 계신분들은 마블연구소를
참고해보세요.
https://smartstore.naver.com/marblelab/products/9535831455
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