주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

간단한 재료 레시피, 바지락 된장찌개 맛있게 끓이는법

미상유 조회수  

오늘은 간단한 된장찌개재료 넣은 레시피를 소개합니다.

바로 바지락 된장찌개 맛있게 끓이는법인데요.

고기를 넣은 된찌도 맛이 좋지만 아무래도 시원한 국물 맛을

내는 바지락을 넣은 된장찌개가 개인적으로 가장 맛있단 생각이 듭니다.

고추도 넣어서 칼칼하게 끓여 내면 다른 반찬 없이 김치만 하나

곁들여도 충분한 만찬처럼 즐길 수 있는데요.

된장찌개는 육수만 진하게 내고 된장 풀고 좋아하는 재료 넣어서

끓이면 맛이 없을래야 없을 수가 없습니다.

간단하게 끓여 보세요.

[ 바지락 된장찌개 맛있게 끓이는법 ]

육수 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 10cm 1장

재료 : 바지락 1컵, 애호박 1/2개, 양파 1/4개, 팽이버섯 약간, 고추 2개, 파 10cm, 다진 마늘 1 큰 술, 두부 1/2모, 된장 2 큰 술

1. 바지락은 소금 넣은 물에 담가서 어둡고 차가운 냉장실 한쪽 구석에서 2 ~ 4시간 해감합니다.

tip. 동전 한두개 넣으면 더 빨리 해감이 되요.

2. 재료를 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요.

tip. 표고버섯이나 다른 재료를 사용해도 좋습니다.

3. 육수 재료를 15분 정도 끓인 후 건져 내고 된장을 풀어줍니다.

tip. 집된장과 시판 된장을 섞어 사용하면 더 맛있어요.

4. 채소 재료를 모두 넣어 주세요.

tip. 감자를 넣어도 맛있어요.

4. 마지막에 바지락을 넣고 입을 벌릴 때까지 끓여 줍니다.

tip. 바지락 외에 꽃게 등을 넣어도 맛있습니다.

tip. 마지막 간은 소금이나 국간장으로 해주세요.

tip. 맛술이나 청주를 좀 넣으면 더 깔끔한 맛이 됩니다.

얼큰하면서 구수하고 시원한 국물 맛이 매력적인

바지락 된장찌개입니다. 좋아하는 해산물 재료 듬뿍 넣어서

끓여 먹어도 좋은데 미더덕이나 오만둥이를 넣어도

깊은 맛이 우러나요.

한 줄 레시피

육수를 우린 후 된장 풀고 채소 재료 넣고 끓이다 바지락 넣고 끓입니다.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 40대 가장, "1억6천만원 빚" 차량 바다로 돌진…처자식 3명 살해
  • 디올·티파니 이어 까르띠에도…명품업계 줄줄이 '고객 정보 유출'
  • 이재명 51.7%로 1위…김문수 39.3%, 이준석 7.7% 지상파 3사 출구조사 결과
  • "SUV 샀으면 후회할 뻔"… 현대차, 세단 끝판왕 '그랜저' 출시일·가격
  • '소림축구2' 출연설로 대륙 뒤집은 미녀 스타
  • 44분마다 전파·X선 쏘는 천체...뉴타입?

당신을 위한 인기글

  • 일상 속 공간에서 피어나는 특별한 맛, 전국 가정집 개조 맛집 5곳
    일상 속 공간에서 피어나는 특별한 맛, 전국 가정집 개조 맛집 5곳
  • 정겨운 골목 풍경 속 깊은 손맛, 전국 전통시장 맛집 5곳
    정겨운 골목 풍경 속 깊은 손맛, 전국 전통시장 맛집 5곳
  • 믿고 먹는 그 이름, 전국 백종원 맛집 5곳
    믿고 먹는 그 이름, 전국 백종원 맛집 5곳
  • 스크린 속 그곳에서 한 끼, 전국 드라마 촬영지 맛집 4곳
    스크린 속 그곳에서 한 끼, 전국 드라마 촬영지 맛집 4곳
  • 韓과 日 언론에서 제2의 오타니로 주목하는 182cm, 100gkg 초등학생
    韓과 日 언론에서 제2의 오타니로 주목하는 182cm, 100gkg 초등학생
  • 삼성이 대박을 위해 천하의 구글을 버리고 선택한 스타트업 기업 정체
    삼성이 대박을 위해 천하의 구글을 버리고 선택한 스타트업 기업 정체
  • 올해 48세인데 외모, 몸매 20대 그대로 변함이 없는 톱여배우 근황
    올해 48세인데 외모, 몸매 20대 그대로 변함이 없는 톱여배우 근황
  • 대한민국이 자신있게 만들수 있다며 발표한 6세대 전투기의 수준
    대한민국이 자신있게 만들수 있다며 발표한 6세대 전투기의 수준

당신을 위한 인기글

  • 일상 속 공간에서 피어나는 특별한 맛, 전국 가정집 개조 맛집 5곳
    일상 속 공간에서 피어나는 특별한 맛, 전국 가정집 개조 맛집 5곳
  • 정겨운 골목 풍경 속 깊은 손맛, 전국 전통시장 맛집 5곳
    정겨운 골목 풍경 속 깊은 손맛, 전국 전통시장 맛집 5곳
  • 믿고 먹는 그 이름, 전국 백종원 맛집 5곳
    믿고 먹는 그 이름, 전국 백종원 맛집 5곳
  • 스크린 속 그곳에서 한 끼, 전국 드라마 촬영지 맛집 4곳
    스크린 속 그곳에서 한 끼, 전국 드라마 촬영지 맛집 4곳
  • 韓과 日 언론에서 제2의 오타니로 주목하는 182cm, 100gkg 초등학생
    韓과 日 언론에서 제2의 오타니로 주목하는 182cm, 100gkg 초등학생
  • 삼성이 대박을 위해 천하의 구글을 버리고 선택한 스타트업 기업 정체
    삼성이 대박을 위해 천하의 구글을 버리고 선택한 스타트업 기업 정체
  • 올해 48세인데 외모, 몸매 20대 그대로 변함이 없는 톱여배우 근황
    올해 48세인데 외모, 몸매 20대 그대로 변함이 없는 톱여배우 근황
  • 대한민국이 자신있게 만들수 있다며 발표한 6세대 전투기의 수준
    대한민국이 자신있게 만들수 있다며 발표한 6세대 전투기의 수준