주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

커피 파운드케익, 파운드케이크 만들기

미상유 조회수  

이번에는 에스프레소를 넣어서 풍미가 참 좋은 커피 파운드케익을 소개합니다.

다양한 케익 중에서 파운드케이크는 만들기가 참 쉬운데요.

버터와 계란이 분리가 되었다고 해도 모양은 잘 나오기 때문에

(식감은 다소 떨어지지만) 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.

커피를 넣은 파운드케이크는 커피향이 참 좋으며 견과류도 넣어서

고소한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

가벼운 티타임에 곁들이기 좋은 케익으로 취향에 따라서는 커피 대신

녹차 가루 등을 넣어서 만들어도 좋습니다.

[ 커피 파운드케이크 만들기 ]

재료 : 버터 200g, 설탕 200g, 계란 3개, 통밀가루 250g, 올리고당 15g, 에스프레소 30ml, 베이킹파우더 5g

토핑 : 아몬드 50g, 건포도 50g,

1. 버터를 충분히 휘핑해 줍니다.

2. 설탕과 올리고당을 나누어 넣어 가면서 충분히 휘핑합니다.

3. 계란을 잘 풀어서 조금씩 넣으면서 휘핑해 주세요.

tip. 계란의 온도는 상온으로 맞춰야 분리되지 않아요.

4. 가루류를 모두 체쳐 넣고 가볍게 섞어 주세요.

tip. 뭉치지 않도록 가볍게 섞습니다.

5. 커피도 넣어서 섞어 주세요.

tip. 믹스커피를 진하게 타서 넣어도 됩니다.

6. 나머지 토핑도 넣어서 섞어 주세요.

tip. 좋아하는 견과류나 건과일 아무거나 넣어도 좋습니다.

7. 20cm 파운드틀에 채워 주세요.

tip. 중앙이 오목하도록 윗면을 정리해주면 더 좋습니다.

8. 180도 오븐에서 40분 정도 구워 주세요.

tip. 중앙을 꼬치로 찔러 보아 묻어 나오지 않으면 다 익은 것입니다.

한 줄 레시피

버터 – 설탕, 올리고당 – 계란 – 가루류 – 커피 – 토핑 순으로 넣어서 섞은 후 틀에 채우고 180도에서 40분간 구워 주세요.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • SK텔레콤 유심 해킹 사건에 이득보는 기업
  • "가입도 어렵고 활용도 못하는 AI 디지털교과서"
  • 이강일 의원, "청주 대성베르힐 허위·과장 분양 철저히 조사해야"
  • 채소 이렇게 먹으면 "암 걸릴 확률이 99% 줄어듭니다"
  • 토마토 "이렇게 해 먹으면 맛도 영양도 3배" 꼭 드세요
  • 이 채소는 "익히지 않으면 절대 먹어선 안됩니다"

당신을 위한 인기글

  • 쫄깃하고 고소하고 영양까지 가득! 알탕, 알찜 맛집 5
    쫄깃하고 고소하고 영양까지 가득! 알탕, 알찜 맛집 5
  • 하얀 쌀밥 위에 얹은 각종 재료의 풍성함, 덮밥 맛집 5
    하얀 쌀밥 위에 얹은 각종 재료의 풍성함, 덮밥 맛집 5
  • 향과 식감으로 묘한 매력에 빠져드는 양고기 맛집 5
    향과 식감으로 묘한 매력에 빠져드는 양고기 맛집 5
  • 푸근한 분위기에 운치있는 밤의 경치를 느낄 수 있는, 감성포차 맛집5
    푸근한 분위기에 운치있는 밤의 경치를 느낄 수 있는, 감성포차 맛집5
  • 퇴근 후 30분 서울 근교 드라이브 스팟 5
    퇴근 후 30분 서울 근교 드라이브 스팟 5
  • 차 안 USB 충전기 계속 꽂아두면 벌어지는 일
    차 안 USB 충전기 계속 꽂아두면 벌어지는 일
  • “안전검사 의무화” 오토바이 불법개조·관리 미흡 사고 막는다
    “안전검사 의무화” 오토바이 불법개조·관리 미흡 사고 막는다
  • 운전자 10명 중 8명은 ‘이 버튼’ 기능 모른다
    운전자 10명 중 8명은 ‘이 버튼’ 기능 모른다

당신을 위한 인기글

  • 쫄깃하고 고소하고 영양까지 가득! 알탕, 알찜 맛집 5
    쫄깃하고 고소하고 영양까지 가득! 알탕, 알찜 맛집 5
  • 하얀 쌀밥 위에 얹은 각종 재료의 풍성함, 덮밥 맛집 5
    하얀 쌀밥 위에 얹은 각종 재료의 풍성함, 덮밥 맛집 5
  • 향과 식감으로 묘한 매력에 빠져드는 양고기 맛집 5
    향과 식감으로 묘한 매력에 빠져드는 양고기 맛집 5
  • 푸근한 분위기에 운치있는 밤의 경치를 느낄 수 있는, 감성포차 맛집5
    푸근한 분위기에 운치있는 밤의 경치를 느낄 수 있는, 감성포차 맛집5
  • 퇴근 후 30분 서울 근교 드라이브 스팟 5
    퇴근 후 30분 서울 근교 드라이브 스팟 5
  • 차 안 USB 충전기 계속 꽂아두면 벌어지는 일
    차 안 USB 충전기 계속 꽂아두면 벌어지는 일
  • “안전검사 의무화” 오토바이 불법개조·관리 미흡 사고 막는다
    “안전검사 의무화” 오토바이 불법개조·관리 미흡 사고 막는다
  • 운전자 10명 중 8명은 ‘이 버튼’ 기능 모른다
    운전자 10명 중 8명은 ‘이 버튼’ 기능 모른다