주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

양파 있으세요? 마늘에 함께 넣고 갈아 보세요! 모두가 놀랍니다

퓨어비프 조회수  

양파 200% 활용법

양파 활용법 다진마늘 갈변 방지
마늘에 양파 넣고 갈기

마늘에 양파를 넣고 갈면 벌어지는 일을 아시나요? 집에서 많이 먹는 양파를 가정에 잘 활용하면 정말 유용하게 활용할 수 있는데요. 오늘은 그냥 먹기만 하긴 아까운 양파 200% 활용법 3가지를 알려드릴께요.

 

반응형

 

1. 후라이팬 생선냄새 제거


첫번째는 바로 후라이팬에 밴 생선냄새 제거에요. 생선을 한번 굽고나면 냄새가 후라이팬에 배어 고생하신 적 있으신가요? 주방세제로만 닦으면 냄새가 제대로 빠지지 않게 되는데요.

 


이럴땐 양파를 조금 채썰어 주세요. 그리고 식용유를 조금 넣은 후 양파가 노릇노릇해질 때까지 볶아 줍니다. 그러면 양파가 후라이팬에 밴 생선냄새를 쏙쏙 흡수하여 더이상 냄새가 나지 않는 것을 보실 수 있어요.

 


조금 더 확실히 냄새 제거를 원한다면 물을 넣고 팔팔 끓인 후 식초를 조금 넣어 주세요. 이후 주방세제로 닦으면 생선냄새가 확실히 제거 된답니다.

 

2. 마늘에 넣고 갈기


두번째는 바로 마늘에 양파를 넣고 가는 것인데요. 요리에 자주 사용하는 다진마늘은 보통 미리 만들어 냉장 보관하게 돼요. 이때 문제는 바로 다진마늘의 갈변이에요.

 

갈변 방지를 위해선 양파 조금을 이용하면 되는데요. 마늘향을 해치지 않을 정도의 양파를 준비해서 함께 넣고 갈아 주세요.


양파에 있는 아황산염은 채소의 갈변을 늦춰 주는 역할을 하는데요. 마늘에 함께 넣고 갈게 되면 평소 보다 훨씬 더 느리게 갈변현상이 일어나는 것을 보실 수 있을 거에요.

 


양파를 넣고 갈은 마늘은 밀폐용기에 잘 넣고 냉장보관해 주세요. 실제로 이렇게 보관했더니 1주일이 지나도 그대로 마늘 색깔이 생생해 보였답니다.

 

3. 투김용 식용유에 튀기기


집에서 튀김을 해먹고 난 식용유 어떻게 보관하세요? 오랫동안 그냥 두면 금새 산패해 버리게 되는데요. 이제는 양파와 껍질을 넣고 함께 튀겨 보세요.

 

양파에 있는 퀘세틴 성분이 기름의 산패를 늦춰주는 역할을 하게 되는데요. 그래서 보다 오랫동안 식용유 보관이 가능하답니다.


양파가 노릇노릇 해지면 채를 이용해 양파를 건져 주세요. 향이 좋아 그냥 먹고 싶을 정도에요.

 


이후 식용유를 식힌 후 밀폐용기에 필터를 끼운 후 식용유를 걸러 주세요. 뚜껑을 닫고 서늘한 곳에서 보관하면 평소보다 오랫동안 식용유를 보관하실 수 있을 거에요.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 샤이니 키, 술집서 40분간 뒷담화 들었다..."말투 싸가지 없어"
  • 14년차 부부 김원효♥심진화, 중대 결정..."응원은 이제 괜찮아"
  • 손흥민, 토트넘과 이별 공식 선언...차기 행선지는 LA?
  • 포미닛 허가윤, 앞머리 싹둑→발리에서 찾은 진짜 나
  • “여름날 요정” 강민경, ‘한줌 허리’ 미모 폭발
  • 서동주표 ‘뇌섹+러블리'에 우붓이 설렌다! 여행룩에 반하다!

당신을 위한 인기글

  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • 신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
    신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
  • 尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
    尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

당신을 위한 인기글

  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • 신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
    신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
  • 尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
    尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동