주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

가정식 계란말이 맛있게 하는법 : 타지 않고 쉽게!

퓨어비프 조회수  

타지 않고 쉽게

계란말이 맛있게 하는법

 

가정에서 손쉽게 해 먹을 수 있는

계란말이 인데요. 단백질도 풍부하고

맛도 좋아서 좋은 반찬이에용!

 

 

계란말이를 하다보면,

쉽게 찢어지고, 타게 되서

힘든 부분이 많은데요.

 

오늘은 불조절을 잘 해서

타지 않고, 누구나 쉽게 말아

맛있는 계란말이 황금레시피를

알려드리도록 할께요 : )

# 재료

계란 5개, 쪽파 4~5뿌리, 당근 조금,

소주 1T, 소금 1/4T을 준비하세요.

 

소금은 기호에 따라 조절하세요.

01

재료는 모두 송송 썰어 주세요.

 

 

# 계란물 만들기

계란을 풀때는

휘핑기구를 이용해야

뭉쳐지지 않고 쉽게 할 수 있어요.

 

 

계란이 뭉쳐지면,

흰자와 노른자가 분리가 안되서

모양이 이쁘게 나오지 않아요.

 

더욱 부드러운 계란말이를 원하면,

체에 한번 걸러 주시면 좋아요.

송송 썰은 야채를 넣고 섞어 주세요.

 

 

# 부치는법

‘중약불’에서 기름을 두르고,

기름을 골고루 뭍혀 주세요.

 

그래야 모양이 더욱 이쁘게 나온답니다.

‘약불’에서 계란물을 붓고

 

 

골고루 펼쳐 준후

충분히 익었을 때,

계란을 말아 올려주세요.

 

 

# 핵심팁!

계란을 말 때

전부 말면, 다음번에 말때

힘들 수 있어요.

 

그래서 조금 끝 부분을

남기는 것이 핵심 포인트!

이 상태에서 계란물을

계란 끝까지 잘 부어 주세요.

 

그래야 계란을 말 때

계란이 터지지 않아요.

어느정도 익으면,

계속해서 말고, 붓고를

반복해서 말아 주세요.

 

중간에 기름이 부족하면

조금씩 부어가며 부쳐 주세요.

마지막 까지 말은 후에

겉 부분을 노릇하게 부치고

불을 꺼주시면 완성!

 

 

계란을 썰 때는

조금 식힌 후 썰어야

모양이 흐트러지지 않아요.

 

 

가정에서 손쉽게

맛도 좋고, 영양도 좋은

계란말이를 하시길 바래용!

 

 

 

 

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 하부 호흡기관 비롯한 상부 호흡기 설명 역할 및 기능 관련 질환 관리 방법까지
  • 방문객만 30만 명 ''리모델링 비용 1,500 썻는데'' 폭락했다는 '이곳'
  • 영주권 얻으려고 ''68억 현금 들고'' 7만 명이나 대기 중이라는 이 '나라'
  • 130억 넘는 아파트 ''4일 만에 70억까지 떨어져'' 망했다는 갭투자들
  • '토트넘' 손흥민, 서울서 마지막 인사...결국 눈물 터졌다
  • 月30만원 벌던 김원훈, 부모 침대에 '현금 1천만원' 깔았다...수익 폭증

당신을 위한 인기글

  • 아내가 휘두른 양주병에 맞아 사망한 유명 부동산 일타강사
    아내가 휘두른 양주병에 맞아 사망한 유명 부동산 일타강사
  • 아이돌그룹 출국 구경하다가…’전참시’나온 매니저가 주먹을 날렸다
    아이돌그룹 출국 구경하다가…’전참시’나온 매니저가 주먹을 날렸다
  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
    “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
  • “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
    “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?

당신을 위한 인기글

  • 아내가 휘두른 양주병에 맞아 사망한 유명 부동산 일타강사
    아내가 휘두른 양주병에 맞아 사망한 유명 부동산 일타강사
  • 아이돌그룹 출국 구경하다가…’전참시’나온 매니저가 주먹을 날렸다
    아이돌그룹 출국 구경하다가…’전참시’나온 매니저가 주먹을 날렸다
  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
    “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
  • “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
    “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?