주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

냉장고를 부탁해 5분육포 만들기, 정말 육포맛이 나요

퓨어비프 조회수  

냉부해 정지선 셰프의 5분육포 만들기를

따라해봤는데요. 만들기도 간편하고

육포맛이 올라왔어요 ㅋ

 

TV를 보면서 파이터 김동현 선수가

나와서 먹어본 것 중 제일 맛있다고 할 정도여서

정말 맛이 궁금했었어요.

 


 

마침 부채살도 있고,

설탕만 넣어준 뒤 기름에 튀기면

끝이기 때문에 한번 해봤습니다 : )

 

재료는 얇은 부채살 & 설탕이에요.

부채살이 두껍다면, 망치로 좀 두들겨 주면

금방 얇게 변해요. 강식당에서 고기를

두드린 것 처럼 해주세요 ㅋ

 

만약 핏물이 있다면

핏물제거도 해주세요.

그리고 설탕에 재워두세요.

저는 조금 많이 넣은편인데요.

10분정도 재워두면 돼요.

 

10분후~

이렇게 변했어요!

완전히 설탕이 녹아버렸네요.

 

이제 기름에 튀길 차례~

냄비에 기름이 잠길정도로 담아

온도가 올라왔을 때 넣었어요.

 


 

튀기는 시간은 2~3분 정도로 했어요.

조금 바삭하게 해주는 것이 맛있어요.

저는 중불에서 강불 사이로

왔다갔다 하면서 튀겼어요.

 

튀긴 고기를 건져서

기름을 쫙~ 빼주세요.

 

한번 사용한 기름은

설탕이 고체화가 되서

다시 사용하기가 어려워요 ㅠ

그게 단점이라면 단점이네요.

육포라서 조금 식혀야

맛이 올라오는 것 같아요.

 

식혀두고 자르니깐

완전 육포같아요 : )

 

냉부해 정지선 셰프는

설탕만 넣고 했었는데요.

샘킴 셰프 말대로 간장에 해서

튀기면 훨씬 맛있을 것 같아요.

물론! 이 자체로도

달짝지근~ 해서 맛나요 ㅎ

저는 조금 아쉬운 대로

소금을 살짝 쳐서 먹었어요 ~

 

가정에서는 기름을 많이

써야 하기 때문에

매번 해먹기는 부담스럽고

가끔씩 해먹으면 좋을 것 같아요 ~

 

 

매일 업데이트 포스팅을 받으려면?

☞ Facebook

☞ Kakao 플러스친구

Kakao Story

 

감사합니다

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 태안풀빌라 감성숙소 오션뷰 펜션 자쿠지 있는 스테이인터뷰 파도리
  • 4월 제주도 가볼 만한 곳 제주 사라봉 뚜벅이 여행
  • 계란 '소금간' 맞추기 어렵다고요? 이렇게만 해보면 박수가 나옵니다
  • 이 소년은 오디션서 원빈을 이겼고 현재는 700억 부동산 부자입니다
  • 전세계 여성팬들에게 청혼받고 있는 남미 스타일의 한국 꽃미남 배우
  • 무속인들이 진짜 신내림 받을까봐 긴장하며 감시한 무당연기한 톱배우

당신을 위한 인기글

  • “E클래스 최대 1,000만원 할인!” 4월이 마지막 기회라며 아빠들 대환호
    “E클래스 최대 1,000만원 할인!” 4월이 마지막 기회라며 아빠들 대환호
  • “이거 들어오면 현기차 폭망!” 연비 21km/L, 200마력 르노 하이브리드 SUV 공개
    “이거 들어오면 현기차 폭망!” 연비 21km/L, 200마력 르노 하이브리드 SUV 공개
  • “카센터 딸의 차사랑” ‘차잘알’ 송은이가 선택한  9천만 원 고급 준대형 SUV는?
    “카센터 딸의 차사랑” ‘차잘알’ 송은이가 선택한 9천만 원 고급 준대형 SUV는?
  • “국산차는 중국차 못 따라가” BYD 기세에 테슬라, 현기차 오열한다?
    “국산차는 중국차 못 따라가” BYD 기세에 테슬라, 현기차 오열한다?
  • “현대차 베꼈네?” 국산차 쏙 빼닮은 혼다 전기차 디자인 논란!
    “현대차 베꼈네?” 국산차 쏙 빼닮은 혼다 전기차 디자인 논란!
  • “캐스퍼 크기인데 5000만 원?” 에이스맨 일렉트릭, 기자들의 뽑은 최고의 차 선정
    “캐스퍼 크기인데 5000만 원?” 에이스맨 일렉트릭, 기자들의 뽑은 최고의 차 선정
  • “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
    “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
  • “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼
    “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼

당신을 위한 인기글

  • “E클래스 최대 1,000만원 할인!” 4월이 마지막 기회라며 아빠들 대환호
    “E클래스 최대 1,000만원 할인!” 4월이 마지막 기회라며 아빠들 대환호
  • “이거 들어오면 현기차 폭망!” 연비 21km/L, 200마력 르노 하이브리드 SUV 공개
    “이거 들어오면 현기차 폭망!” 연비 21km/L, 200마력 르노 하이브리드 SUV 공개
  • “카센터 딸의 차사랑” ‘차잘알’ 송은이가 선택한  9천만 원 고급 준대형 SUV는?
    “카센터 딸의 차사랑” ‘차잘알’ 송은이가 선택한 9천만 원 고급 준대형 SUV는?
  • “국산차는 중국차 못 따라가” BYD 기세에 테슬라, 현기차 오열한다?
    “국산차는 중국차 못 따라가” BYD 기세에 테슬라, 현기차 오열한다?
  • “현대차 베꼈네?” 국산차 쏙 빼닮은 혼다 전기차 디자인 논란!
    “현대차 베꼈네?” 국산차 쏙 빼닮은 혼다 전기차 디자인 논란!
  • “캐스퍼 크기인데 5000만 원?” 에이스맨 일렉트릭, 기자들의 뽑은 최고의 차 선정
    “캐스퍼 크기인데 5000만 원?” 에이스맨 일렉트릭, 기자들의 뽑은 최고의 차 선정
  • “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
    “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
  • “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼
    “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼