주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

구수한 돼지고기 김치 콩 비지찌개 만드는법

미상유 조회수  

오늘은 구수한 맛이 일품인 김치 비지찌개를 소개합니다.

순두부집에서 식사를 하거나 두부요리 집에서 외식하면

비지를 한봉씩 얻어 오는데요.

한번 콩비지찌개를 만들 때 조금씩 사용하니 꽤 오래 먹을 수 있더라고요.

구수한 맛이 일품이라서 가끔 만들어 먹고 있습니다.

이번에는 직접 콩을 불리고 삶아서 곱게 갈아 비지를 만들어

김치비지찌개를 만들었고요.

김치와 돼지고기만 넣어도 충분히 맛이 좋은

밥도둑이 탄생합니다. 쉽고 빠르게 한번 만들어 보세요.

밥 한공기 슥슥 비벼서 먹기 좋습니다.

[ 돼지고기 김치 콩 비지찌개 만드는법 ]

재료 : 콩비비 1컵, 육수 3컵, 김치 1컵, 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 1개, 버섯 반 줌

양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 맛술 1 큰 술

1. 우선 콩비지와 육수를 섞어 주세요.

tip. 육수는 멸치 다시마 육수를 사용합니다.

2. 한소끔 끓여 줍니다.

tip. 거품이 많이 올라오므로 주의 합니다.

3. 돼지고기와 버섯을 넣어 주세요.

tip. 돼지고기를 한번 볶아 넣어도 좋습니다.

4. 양념도 넣어 줍니다.

tip. 된장이나 고추장을 조금 넣어도 진한 맛이 좋아요.

5. 김치와 다른 채소도 넣고 끓여 주세요.

tip. 김치는 최소한 익은 김치를 사용하고, 묵은지면 더 좋습니다.

6. 약불에서 15분 가량 끓여 내면 완성입니다.

tip. 콩비지를 먼저 넣지 않고 김치찌개를 다 끓인 후 콩비지 넣어서 5분 정도 더 끓여 내도 괜찮아요.

tip. 비지의 양은 취향에 따라서 가감해 주세요.

tip. 돼지고기는 껍질 붙어 있는 것으로 넣으면 쫀득하니 맛있습니다.

한 줄 레시피

콩비지와 육수를 섞고 다른 재료 넣어서 끓이면 김치 콩 비지찌개 완성입니다.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 흡연자들은 "이 음식" 필수로 먹으세요 죽어가는 폐도 살릴 수 있습니다
  • 계란을 "이렇게 먹는다면" 돌이킬 수 없는 탈모가 찾아옵니다.
  • 아침밥 거르는 아이들 "성인돼서 이 질병" 대부분 찾아왔습니다.
  • 냉장고에 ''이걸'' 넣어보세요, 냉장고에 음식냄새 싹 사라집니다.
  • 도마에 김칫국물 베이지 않게 써는 간단한 방법
  • 가스레인지 기름 때 "이렇게" 하면 3분만에 전부 녹아내립니다.

당신을 위한 인기글

  • 북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
    북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
  • 한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
    한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회

당신을 위한 인기글

  • 북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
    북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
  • 한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
    한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회