스타에디터3시리즈콜라보[연예] 요즘 대세는 바로바로~!
넷플릭스 흑백요리사 출연진 프로필! 미션 요약, 탈락자, 백수저 흑수저 식당 깔끔 정리~!
공개 되자마자 한국 화제성 찢고, 아시아를 넘어 넷플릭스 글로벌 TV쇼 부문 1위까지 찍은 백종원X넷플릭스 식작 예능! ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 재밌게 보고 계신가요? 리얼 버라이어티의 시대답게 연애, 데뷔, 운동 등 모든 분야의 서바이벌이 판을 치고 있지만 흑백요리사는 사람을 미치게 하는 뭔가가 있어요… 진짜..
본업 존잘인 사람들이 한 자리에 모여 본새나게 요리를 하는데, 세트장 좋고, 화면 좋고, 편집 좋고, 웃음 포인트까지 확실히 챙기고! 단 한가지 단점이라면 출연자가 너무 많아 헷갈린다는 것..? 그래서 오늘은 흑백요리가 출연진 프로필과 식당, 간단한 프로필을 정리해봤어요. 중간 유입을 위해 그동안의 미션 룰도 요약해놨으니 홀라를 곁들여 흑백요리사를 더욱 맛깔지게 즐겨보아요:d
넷플릭스 백종원, 안성재
흑백요리사 심사위원 프로필
외식업계의 왕! 백종원 (白種元)
– 출생 : 1966년 9월 4일 충청남도 대전시
– 더본코리아 대표이사, 학교법인 예덕학원 이사장, 티엠씨엔터 대표
– 보유 식당 : 새마을식당, 미정국수, 홍콩반점, 역전우동, 한신포차, 빽다방 등 2024년 기준 공정거래위원회 등록 갯수 21개
셰프들의 꿈! 안성재 (Anh Sung-jae)
– 출생 : 1982년 대한민국
– 국적 : 미국
– 13살에 가족을 따라 미국 캘리포니아 주로 이민
– 아내와 자녀들과 함께 본인의 고향인 한국으로 돌아가 새로운 도전을 하기 위해 2017년 샌프란시스코에서 서울 한남동으로 모수를 이전, 서울에서 미쉐린 1스타와 2스타를 차례로 획득하고 2023년 한국의 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑으로 등극.
최현석, 최강록, 정지선 등
백수저 셰프 20인 식당 및 프로필
대한민국 대표 스타 셰프!
최현석
– 출생 : 1972년 7월 6일 서울특별시
– 신체 : 190.3cm
– 경력 : 라미드호텔직업전문학교 학과장, 서울현대직업전문학교 전임교수, 前 엘본 더 테이블 총괄 셰프, 前 쵸이닷 오너 셰프, 주식회사일구공(co.190) 셰프, 비노스테이션, 달리아 다이닝, 중앙감속기 운영
쵸이닷 서울특별시 강남구 도산대로 457 3층 지도보기 달리아 다이닝 서울특별시 강남구 도산대로45길 14 2층 달리아 다이닝 지도보기 중앙감속기 서울특별시 성동구 성수일로6길 7-1 1층 중앙감속기 지도보기
마스터셰프 코리아 2 우승자!
최강록 (Choi Gang-rok)
– 출생 : 1978년 강원도 동해시
– 학력 : 츠지 조리사 전문학교 (조리기술매니지먼트학과)
– 수상 : 2013년 마스터셰프 코리아 2 우승
– 경력 : 2022년 4월, 오마카세 일식 주점 식당네오 운영 중
식당네오 서울특별시 송파구 삼전로12길 4 101호 지도보기
한국 최초 여성 중식 스타 셰프!
정지선
– 출생 : 1983년 5월 15일 인천광역시
– 별명 : 딤섬의 여왕
– 기타 : SBS Plus ‘강호대결 중화대반점’ 이연복의 수제자로 출연
– 소속 : 티엔미미 오너셰프
티엔미미 강남점 서울특별시 서초구 사임당로 143 104-1, 104-2, 104-3호 지도보기
중식 그랜드 마스터
여경래 (呂敬來, Lu Ching Lai)
– 출생 : 1960년 7월 4일 경기도 수원시
– 국적 : 한국에서 태어나고 자란 대만 국적의 한중 혼혈 화교
– 경력 : 홍보각 총괄오너세프, 경기대학교 관광교육권 교수, 세계 중국요리협회 부회장 겸 한국 중식연맹회장
홍보각 서울특별시 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층 지도보기
15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프
파브리 (파브리치오 페라리)
– 국적 : 이탈리아
– 소속 : 티엠씨엔터
– 경력 : 前 우송대학교 글로벌조리학과 교수, 前 세종대학교 컬리널리스쿨 강사, 現 충남도립대학교 호텔조리제빵학과 교수
– 이탈리아에서 15년간 미슐랭 원 스타를 유지한 Al Porticciolo 84를 운영하는 오너 셰프
– 2018년 한식대첩 고수외전 참가 이후 2019년에 한국으로 이사, 아내와 딸과 함께 한국에 정착. 서울 용산구 파브리 키친 운영
파브리키친 서울특별시 용산구 한강대로15길 23-6 1층 지도보기
한식대첩2 우승자!
이영숙
– 한식대첩2 최종 우승자 (충남팀)
– 2018년 한식대첩 고수외전에서 이탈리아에서 온 파브리 셰프와 함께 충청도 대표로 출연
– 공주 갑사 인근 수정식당 40년 운영, 산채비빔밥, 닭도리탕, 각종 부침개, 백숙등을 전문으로 취급, 충남 부여에서 버섯 정식 전문 나경버섯농가 운영.
나경버섯 충청남도 부여군 석성면 비당로109번길 100 나경버섯농가 지도보기
하이브리드 스타 셰프!
오세득 (Oh Sedeuk)
– 출생 : 1976년 8월 15일 서울특별시
– 신체 : 184cm
– 경력 : 세러데이브런치 대표, 백석문화대학교 외식산업학부 초빙교수, 친밀 오너셰프, 제주 오팬파이어 운영
친밀 제주 제주특별자치도 제주시 조천읍 남조로 1781 지도보기 오팬파이어 제주특별자치도 제주시 조천읍 남조로 1781 1층 지도보기
현 미슐랭 1스타 오너 셰프!
김도윤
– 2019~ 윤서울 오너셰프, 2022~ 미슐랭 1스타 레스토랑 윤서울 운영 오너셰프, 문서울 운영
윤서울 서울특별시 강남구 선릉로 805 1층 지도보기 면서울 서울특별시 강남구 선릉로 805 1층 지도보기
현 미슐랭 1스타 오너 셰프!
조셉 리저우드 (Joseph Lidgerwood)
– 출생 : 오스트레일리아
– 수상 : 2020년, 2021 미쉐린 영 셰프 상
– 소속 : 에빗 셰프
에빗 서울특별시 강남구 도산대로45길 10-5 1층 EVETT 지도보기
2017-2019 미슐랭 1스타 오너 셰프!
황진선 (Jin Seon Hwang)
– 출생 : 1986년 서울특별시
– 소속 : 진진 오너셰프
진진 서울특별시 마포구 월드컵북로1길 60 1층 진진 지도보기
국내 첫 미슐랭 1스타 前 총괄 셰프!
방기수
– 출생 : 1983년 11월 2일 강원특별자치도 양구
– 학력 : 한국방송통신대학교 식품영양학과 학사
– 소속 : 2014~ 2018 비채나 총괄 셰프, 2018~ 깃든 조리 사장
비채나 서울특별시 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층 지도보기 깃든 서울특별시 강북구 월계로7나길 46-5 1층 깃든 지도보기
마스터셰프 코리아 1 준우승!
박준우 (Park Joon-woo)
-출생 : 1983년 11월 27일 서울특별시
– 국적 : 벨기에
– 직업 : 기자(푸드 칼럼니스트), 요리사
– 경력 : 2014 디저트 카페 ‘오쁘띠베르’ 운영, 2015 오그랑베르 운영, 2017년 오트뤼, 알테르에고 운영, 2022년 오쁘띠베르 운영 중
오쁘띠베르 서울특별시 종로구 자하문로 47-1 지도보기
마스터셰프 코리아 1 우승자
김승민
– 2012년 마스터셰프 코리아 우승
– 소속 : 어드밴스드 퀴진이라는 셰프 에이전시
– 경력 : 애월 모리노아루요 운영
모리노아루요 제주특별자치도 제주시 애월읍 하소로 769-58 지도보기
세계 3대 요리 대회 2관왕
조은주
– 63스퀘어 터치더스카이 총괄 셰프
– 세계 3대 요리대회 여성 최초 2관왕
– 2018년 평창 동계 올림픽 성황 봉송자
터치더스카이 서울특별시 영등포구 63로 50 한화금융센터_63 지도보기
레스토랑 익스프레스 우승자!
선경 롱기스트 (Seonkyoung Longest)
– 출생 : 1984년 대한민국 서울
– 국적 : 미국
– 수상 : 2013년 Restaurant Express 우승
– 직업 : 미국의 요리사이자 유튜버
국내 채소 요리 1인자!
남정석 (Jeong Seok Nam)
– 출생 : 1979년 2월 28일
– 소속 : 어드밴스드 퀴진
– 경력 : 강릉 그린볼, 로컬릿 오너셰프
– 수상 : 2023년 한국관광공사 주관 서울미식 100선 베스트 채식 레스토랑 선정
로컬릿 서울특별시 성동구 한림말길 33 2층 지도보기 그린볼 강원특별자치도 강릉시 산양큰길22번길 30 1층 지도보기
대한민국 16대 조리 명장!
안유성 (Ahn Yusung)
– 출생 : 1972년 광주광역시
– 소속 : 가매, 광주옥1947, 장수나주곰탕 오너셰프
– 경력 : 한국 바다 셰프 협회 회장, 광주 가매일식, 대한민국 16대 조리 명장. “밥알이 몇개고” 주인공.
가매일식 광주광역시 서구 상무대로 1104-26 지도보기
일식 끝판왕!
장호준
– 18년 차 일식 요리사
– 네기스키야키, 네기라이브, 네기다이닝라운지 운영 및 메인 셰프
– 경력 : 그랜드 하얏트, 리츠칼튼, 프라자 호텔, 워커힐 등 유명 호텔 일식당 근무
네기스키야키 압구정점 서울특별시 강남구 논현로 854 지하1층 네기스키야키 지도보기 네기라이브 서울특별시 성동구 성수이로 97 5층 일부 지도보기 네기다이닝라운지 서울특별시 강남구 도산대로15길 18 4층 네기다이닝라운지 지도보기
세계가 인정한 이북 요리 전문가!
최지형 (Ji Hyung Choi)
– 출생 : 1986년 4월 1일
– 학력 : 미국 존슨앤웨일즈대학교 대학원 석사
– 소속 : 매니멀 트라이브(이사), 리북방 마포(오너 쉐프)
– 경력 : 2024.05~ 벤디또 R&D 쉐프, 2022.08~ Hunnit R&D 쉐프, 2020.06~ 모터시티 R&D 쉐프
리북방마포 서울특별시 마포구 마포대로1길 16 지도보기
2010 아이언 셰프 우승자!
에드워드 리 (Edward Lee)
– 출생 : 1972년 7월 2일 미국 뉴욕 브루클린
– 학력 : 뉴욕 대학교 박사
– 직업 : 미국의 스타 셰프, 작가, 레스토랑 경영
– 2023년 4월 대한민국 윤석열 대통령의 미국 국빈 방문 중 백악관에서 열리는 한미동맹 70주년 기념 국빈 만찬의 셰프로 초청
급식대가, 히든천재, 나폴리맛피아 등
흑수저 셰프 20인 식당 및 프로필
간귀
– 간을 귀신같이 맞추는 미슐랭 2스타. ‘정식당’, ‘DOTZ’ 출신. 현 ‘키보 에다마메’ 오너 셰프
에다마메 남영 서울특별시 용산구 한강대로76길 11-40 1층 지도보기
고기깡패
-고기요리 전문 셰프. ‘Spotted pig’, ‘Picholine’ 등 뉴욕 미슐랭 레스토랑 근무. 전 S-food 컨설턴트. 현 ‘군몽’ 오너 셰프
군몽 서울특별시 용산구 한남대로27가길 15 2층 군몽 지도보기
급식 대가
– 15년 경력의 前 경남 양산 하북초등학교 급식 조리사
나폴리 맛피아
– 이탈리아 본토 느낌을 최대한 살린 핫한 생면 파스타바 ‘비아톨레도’ 오너 셰프
비아 톨레도 파스타바 서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층 지도보기
만찢남
– 만화책에서 영감을 얻어 요리를 시작한 비전공자. 현 ‘조광201’ 오너 셰프
조광101 서울특별시 송파구 새말로10길 8 지도보기 조광201 서울특별시 송파구 새말로8길 13 2층 지도보기
반찬 셰프
– 스페인 미슐랭 출신의 핫한 반찬 외식 브랜드 ‘마마리마켓’ 오너셰프
마마리마켓 서울특별시 성동구 연무장18길 16 1층 마마리마켓 지도보기
불꽃 남자
-1인 이탈리안 레스토랑 ‘비스트로 스파크’ 오너 셰프
셀럽의 셰프
– 셀러브리티들의 핫한 맛집으로 유명한 ‘Buto’ 오너 셰프
부토 서울특별시 용산구 한남대로27가길 32 지2층 지도보기
승우아빠
– 138만 구독자를 가진 요리 유투버
야키토리왕
– 미슐랭 가이드 선정, ‘야키토리 묵’ 오너 셰프. 국내 야키토리 최강자
야키토리 묵 서울특별시 마포구 성미산로 165-1 1층 우측 지도보기
영탉
– 닭 요리 스페셜리스트이자 남영동 ‘남영탉’ 오너 셰프
남영탉 서울특별시 용산구 한강대로80길 12 1층 지도보기
요리하는 돌아이
– 본업을 시작하는 순간 돌아이가 된다! 현 다이닝바 ‘디핀’ 헤드 셰프
디핀 서울특별시 중구 퇴계로 411 1층 디핀 지도보기
원투쓰리
– 미국 CIA 요리학교 졸업. 미슐랭 1,2,3스타 레스토랑 근무 경력. 현 ‘본연’ 헤드 셰프
본연 서울특별시 강남구 논현로 742 7층 지도보기
이모카세 1호
– “이모카세”로 유명한 ‘즐거운 술상’과 경동시장 대표 맛집 ‘안동집 손칼국시’ 운영
즐거운술상 서울특별시 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔) 지도보기 안동집 손칼국시 서울특별시 동대문구 고산자로36길 3 신관 지하1층 지도보기
장사천재 조사장
– 을지로의 숨겨진 보석! 한식 다이닝 ‘보석’ 운영
을지로보석 서울특별시 중구 마른내로 11-10 3층 지도보기
중식여신
-중식 대가 여경래 셰프의 수제자. 전 ‘홍보각’ 셰프
홍보각 서울특별시 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층 지도보기
철가방 요리사
– 고등학교 1학년 철가방 배달부터 시작한 중식계의 강자. 현 ‘도량’ 오너 셰프
도량 서울특별시 종로구 자하문로6길 6 2, 3층 지도보기
키친 갱스터
– 비스트로 겸 와인바 ‘나우’의 오너 셰프
나우 남영 서울특별시 용산구 원효로89길 23 2층 지도보기
트리플 스타
– 미슐랭 3스타 레스토랑 ‘Benu’, ‘Atelier Crenn’, ‘모수’ 근무. 현 ‘트리드’ 오너 셰프
트리드 서울특별시 강남구 선릉로162길 16 2층 지도보기
히든 천재
– ‘사부 서울’ 총괄 셰프 출신이자 현 ‘포노 부오노’ 오너 셰프
사브서울 서울특별시 강남구 논현로175길 6 B1 지도보기 포노 부오노 서울특별시 강남구 도산대로45길 8-7 2층 지도보기
넷플릭스 흑백요리사!
요리사 계급 분류 및 미션 방법은?
흑백요리사의 계급은 백수저와 흑수저로 나뉩니다. 백수저들은 요리계에서 명망이 높은 유명 셰프 20인을 엄선하여 섭외하였다고 하고, 최소 국내외 유명 요리 대회 수상 경력이 있거나, 본인 휘하에 요리사가 수십명이 딸려있는 규모 있는 업장의 총괄 셰프, 혹은 국가의 인증이나 미쉐린 가이드 스타를 꾸준히 받은 셰프라고 해요.
흑수저는? 백수저에 해당되는 셰프를 제외한 전국의 모든 요리사입니다. 본인의 업장을 차리고 장사중인 요식업 사장님, 많은 구독자수를 가진 유명 요리 유튜버, 정규 셰프 출신이지만 아직 명성이 높지는 않은 요리사들이 모두 소속되어 있어요.
※강력 스포 주의※
흑백요리사 미션 룰, 탈락, 요약
1·2화, 최종 20인에 들어야 한다!
백수저 20인대 흑수저 80인! 흑수저는 모두 백수저와 붙을 수 없고 100분간 자신이 가장 잘하는 시그니처 요리를 완성해 백종원, 안성재 심사위원에게 합격을 받아야 합니다. 심사위원은 각각 40명씩 심사를 받았고, 애매한 참가자는 보류로 분류되어 또 다른 심사위원에게 심사를 받아 결과를 기다립니다.
사진 : 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 캡쳐
합격을 받은 참가자는 총 16명! 추가 생존자는 4명은 보류 등급에서 정해지며 추가로 합격된 흑수저는 ‘나폴리 맛피아’, ‘요리하는 돌아이’, ‘불꽃 남자’, ‘급식 대가’로 20인의 흑수저 팀이 완성됐습니다.
3·4·5화! 일대일 흑백대전
사진 : 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 캡쳐
시그니처 요리로 자신을 증명한 흑수저는 백수저에게 일대일 요리 대결을 신청합니다. 이번 대결의 생존자 수는 총 20명! 짝이 맺어진 흑·백수저는 랜덤으로 주 재료 하나씩을 받고 시간 내에 완성 하여 눈이 가려진 심사위원 앞으로 가져가 완벽한 블라인드로 심사를 받습니다.
2라운드의 결과는 백수저 11명, 흑수저 9명 생존! 모든 심사가 끝난 후 심사위원은 슈퍼패스를 통해 탈락자 중 각자 1명씩을 생존 시키고 여기서 가장 아쉽게 탈락한 흑수저 ‘중식 여신’과 ‘만찢남’이 부활하여 3라운드는 11대 11로 갑니다.
6·7화, 흑백팀전
흑백팀전은 각 팀이 고기팀/생선팀으로 나뉘어 상대방 고기팀/ 생선팀과 겨루는 대결입니다. 이들이 만들어야 하는 요리는 100인분, 주어진 시간은 200분 입니다. 시간내에 완성된 요리만 미스테리 평가단 100명에게 평가 될 수 있으며, 제한시간 내에 완성되지 못한 접시는 평가에 포함되지 않습니다.
첫번째 고기팀 결과는 흑수저 55표, 백수저 45표로 흑수저팀 승! 두번째 생선팀 결과는 흑수저 46, 백수저 54표로 백수저팀이 승리하였습니다. 승리한 팀은 전원 생존, 탈락 팀은 탈락자 패자부활전으로 가야합니다..
넥플릭스 흑백요리사 몇부작?
공개 요일, 시간
2024년 9월 17일에 첫 방송을 시작한 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 총 12부작으로 기획되어 매주 화요일 오후 5시에 공개됩니다. 앞으로 10월 1일에 3편 (8,9,10화) 10월 8일 화요일에 마지막 2화가 업로드 될 예정이에요.
뜨거운 화제성 만큼 난무하는 각종 스포들! 우리 마지막 화를 보는 날까지 스포 잘 피해서 끝까지 즐거운 요리 계급 전쟁 즐겨봐요X)
1인 가구 매거진 홀라
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뭐야 이거
재밌는 냄새가 나는디?
이거 리뷰잖아?
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