주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

시래기나물볶음 ‘이것’만 추가하면, 맛이 배가 됩니다

퓨어비프 조회수  

시래기나물볶음 만드는법

시래기나물볶음

자주 해먹는 나물 중 하나인 시래기볶음! 오늘은 한가지 재료를 더 추가하여 더욱 맛있게 먹는 방법 알려드릴께요.

재료 안내

시래기나물 400g, 국간장 1 1/2T, 대파 1/2뿌리, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 깨 1T, 소금조금, 들기름 2T, 실고추 조금, 다시마 육수 100ml

1T은 집에 있는 밥숟가락 1스푼 기준입니다.

시래기나물볶음 만들기


먼저 시래기를 준비해 놓으세요.


줄기를 만져보면 질긴 부분들이 있을 수 있는데요. 이것을 미리 제거한 후 먹으면 부드럽고 맛있게 즐길 수 있어요.


손질이 끝난 시래기는 먹기 좋은 크기로 썰어 놓으세요.


그리고 물기가 있을 수 있는데, 미리 물기를 살짝 짜서 준비하면 좋습니다.


국간장, 다진마늘 & 대파, 들기름을 시래기에 넣은 후 섞어 주세요. 이때 국간장이 들어가면 일반 간장보다 맛이 살아나 더욱 좋답니다.


무쳐 놓은 시래기는 그대로 10분간 두세요. 그래야 간이 시래기 속으로 쏙쏙 배어들어가 더욱 맛있어요.

볶는 방법


10분이 지나면 후라이팬에 시래기를 넣으세요. 그리고 중불에서 계속 볶으세요.


어느정도 시래기가 볶아졌다 싶으면, 이때 다시마 국물과 소금을 넣고 섞어 주세요. 이때 일반 물이 아닌 다시마 육수를 넣기 때문에 더욱 감칠맛이 살아납니다. 그리고 별다른 재료 없이도 훨씬 맛있는 시래기볶음을 맛 볼 수 있어요.


그리고 뚜껑을 덮은 채로 3분간 익히세요.


3분이 지났을 때, ‘강불’로 바꾸고 재빠르게 한번 볶으세요. 그리고 불을 끄면 됩니다.


깨, 참기름, 실고추 등을 넣고 마지막으로 섞으면 맛있는 시래기볶음 완성!


특별한 재료 없이도 ‘다시마육수’ 하나로 아주 맛있게 즐길 수 있는 시래기볶음이랍니다.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 흡연자들은 "이 음식" 필수로 먹으세요 죽어가는 폐도 살릴 수 있습니다
  • 계란을 "이렇게 먹는다면" 돌이킬 수 없는 탈모가 찾아옵니다.
  • 아침밥 거르는 아이들 "성인돼서 이 질병" 대부분 찾아왔습니다.
  • 냉장고에 ''이걸'' 넣어보세요, 냉장고에 음식냄새 싹 사라집니다.
  • 도마에 김칫국물 베이지 않게 써는 간단한 방법
  • 가스레인지 기름 때 "이렇게" 하면 3분만에 전부 녹아내립니다.

당신을 위한 인기글

  • 북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
    북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
  • 한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
    한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!
    “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정

당신을 위한 인기글

  • 북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
    북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
  • 한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
    한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!
    “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정