주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

잘 썩는 청양고추 냉동없이 한달 이상도 싱싱한 비결! 박수가 절로 나와요~

깨알팁팁팁 조회수  

청양고추 보관법
냉동 없이 한 달 이상도 싱싱!

안녕하세요 줌마토깽입니다

평소 매콤한
음식을 좋아해서
청양고추를 자주 사용해요

오늘은 청양고추
냉동 없이 한 달 이상도
싱싱한 비결을 소개할게요

청양고추

볶음요리, 국물요리 등
다양한 요리할 때 청양고추를
즐겨 넣는지라 금방 소진돼요

청양고추 떨어지면
바로 한 봉지 사다 놓는데
그냥 보관하면 썩기 쉬워요

그렇다고 냉동하자니
생고추의 맛보다는 확실히
떨어지니 조금 고민이 돼요

식초에 씻어주기

이럴 때 간단한
요령을 알고 계시면
냉동 없이 한 달 이상도
싱싱한 비법이 있답니다

일단 잔류농약
제거를 위해 식초를 약간
푼 물에 5분 정도 담가둡니다

5분 후 깨끗이 씻어 줍니다

꼭지 제거

그다음 체에 건져주시고요

청양고추 꼭지 부분을
모두 제거해 줍니다~

고추는 꼭지가 있으면
더 빨리 후숙 되는 성질이 있어
곰팡이가 생기기 쉽답니다~

물기 제거

꼭지 제거 후
키친타월로 물기를 제거합니다

물기가 없어야
더 오래 보관이 가능해요

물기 제거 된 청양고추

물기를 말끔히
제거한 청양고추입니다.

이제 그다음 단계가
오늘 보관법 핵심인데요

키친타월 깔아주기

밀폐용기에
키친타월을 깔아줍니다

보관하면서 생기는
수분을 잡아주기 위함이에요

세워서 보관하기

그다음 꼭지 부분이
위로 가게 꼭 세워서 넣어줍니다

가장 핵심이에요!

고추나 가지 같은
야채는 원래 달려있던
방향대로 보관해야 더 오래간답니다

김치 냉장고 보관

그다음 김치 냉장고에

보관해 주시면 끝이랍니다

중간중간 키친타월을

교체해 주시면 더 좋습니다

청양고추 생고추로

오래 드시고 싶을 때

오늘 방법 참고해 보세요^^*

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
깨알팁팁팁
CP-2022-0116@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 나솔사계 돌싱특집 미스터흑김에게 훅~ 들어온 수술했냐 질문!
  • 나는솔로 23기 영호를 향한 현숙의 단호한 일침!
  • "간식 줄 맛이 나네~"...작은 것에 매일 감사하는 울집 고양이가 너무 좋아요
  • "편의점왔는데 알바생이 이상하네요"...컵라면 사러갔다가 뜻밖의 심쿵한 누리꾼
  • "힘들게 산책 시켜줬더니 울집 강아지가 자기는 집이 더 좋다며 표정으로 말해주네요"
  • 고양이 키우는 친구집에 놀러가면 볼수 있는 아주 흔한 모습

당신을 위한 인기글

  • “인생샷 200% 보장” 서울 호텔 파격 연말 패키지 총정리
    “인생샷 200% 보장” 서울 호텔 파격 연말 패키지 총정리
  • “토요일 빼고 다” 에어프레미아, 내년부터 인천~뉴욕 노선 주 6회 증편
    “토요일 빼고 다” 에어프레미아, 내년부터 인천~뉴욕 노선 주 6회 증편
  • 페어몬트 앰배서더 서울, 흑백요리사 박준우 셰프와 프로모션 진행
    페어몬트 앰배서더 서울, 흑백요리사 박준우 셰프와 프로모션 진행
  • 공철로 김포 10분, 인천 40분…‘머큐어 서울 마곡’ 문 연다
    공철로 김포 10분, 인천 40분…‘머큐어 서울 마곡’ 문 연다
  • 디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
    디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
  • [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
    [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
  • ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
    ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
  • ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?
    ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?

당신을 위한 인기글

  • “인생샷 200% 보장” 서울 호텔 파격 연말 패키지 총정리
    “인생샷 200% 보장” 서울 호텔 파격 연말 패키지 총정리
  • “토요일 빼고 다” 에어프레미아, 내년부터 인천~뉴욕 노선 주 6회 증편
    “토요일 빼고 다” 에어프레미아, 내년부터 인천~뉴욕 노선 주 6회 증편
  • 페어몬트 앰배서더 서울, 흑백요리사 박준우 셰프와 프로모션 진행
    페어몬트 앰배서더 서울, 흑백요리사 박준우 셰프와 프로모션 진행
  • 공철로 김포 10분, 인천 40분…‘머큐어 서울 마곡’ 문 연다
    공철로 김포 10분, 인천 40분…‘머큐어 서울 마곡’ 문 연다
  • 디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
    디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
  • [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
    [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
  • ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
    ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
  • ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?
    ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?