며칠 전에는 파주에서 밥을 먹고 괜찮은 까페가 없을까
검색을 하던 중 괜찮아 보여 운정카페를 방문했습니다.
바로 운정건강공원 바로 옆의 PAUN COFFEE 파운커피였는데요.
주차도 매장 앞쪽에 몇 대 할 수 있어서 편하게
주차를 하고 들어 갈 수 있었습니다.
PAUN COFFEE
경기도 파주시 와석순환로192번길 20 1층 파운커피
주소 : 경기 파주시 와석순환로192번길 20 1층 파운커피
영업시간 : 11:00 – 21:00 / 20:45 라스트오더
전화번호 : 0507-1315-6256
매장의 내부는 깔끔한 인테리어를 보여주었으며
화이트 색상과 우드가 잘 어우러지는 공간이었어요.
구움과자 전문 카페라서 그런지 고소한 버터의 향기가 물씬 풍기더라고요.
저희는 바로 카운터에서 주문을 하였는데요.
아이스 아메리카노를 산미 있는 블렌드 커피로 주문을 하고
썸머라떼는 고소한 원두로 주문하였습니다.
그리고 다양한 구움과자를 포장할 수 있는 패키지도 있어서
선물용으로 사기에 괜찮아 보였는데요.
구움과자는 피낭시에와 까눌레가 있었고 다양한 종류의 휘낭시에가
있어서 고르는 재미가 있었습니다.
그 중에서 바닐라 플레인 휘낭시에(2,700원) 하나와
바닐라 까눌레(3,000원)를 주문하였어요.
디저트류는 모두 쇼케이스 안에 진열되어 있어서 위생적인 느낌을
받을 수 있었는데요. 주문을 하니 테이블로 직접 가져다 주신다고 하여서
바로 자리를 잡고 앉았습니다.
분위기가 괜찮은 곳이라서 그런지 주변에 작업을 하시는 분들도 보이고,
담소를 나누는 테이블도 많았습니다.
하지만 시끄럽진 않고 백색소음이 있는 공간이었어요.
달항아리 같은 항아리에 나무가 장식되어 있었던 운정카페로
지인들과 함께 방문해서 커피 한잔 기울이기 좋은 느낌이었고요.
주문한 아이스 아메리카노가 먼저 나왔습니다
전용 잔에 나오기 때문에 좀 더 느낌이 좋았는데요.
고소하면서도 약간의 산미가 기분 좋게 만들어주는 커피 맛이었습니다.
참고로 테이스팅 노트 카드도 제공해 주시기 때문에
설명을 읽으면서 한모금씩 마시면 향기를 좀 더 다채롭게
경험할 수 있습니다.
그리고 썸머라떼도 준비가 되었네요.
이는 라떼에 아이스크림 한스쿱이 들어 간 것으로
좀 더 부드럽고 녹진하면서 담백 고소한 맛의 라떼를
맛볼 수 있습니다.
라떼 속에 아이스크림이 떠 있으니 더 맛있게 보이는데요.
숟가락으로 아이스크림 먼저 조금 먹다가 어느 정도 녹으면
커피와 함께 잘 섞어서 먹으면 됩니다.
하겐다즈 아이스크림을 사용하는 곳이라서
보다 깔끔한 아이스크림의 맛을 느낄 수 있었고요.
아포카토도 있던데 개인적으로는 썸머라떼를 더 추천합니다.
까눌레와 휘낭시에는 예쁜 모양으로 구워져서 운정카페에서
디저트로 꼭 하나 주문을 해야 할 것 같고요.
까눌레는 겉은 꽤 단단한 듯 바삭바삭한데 갈라보면 촉촉한 반전의 매력을 느낄 수 있습니다.
준비된 나이프로 반을 갈라보니
결이 잘 형성된 까눌레를 확인할 수 있었고요.
바닐라빈도 콕콕 박혀 있어서 은은한 향기가 참 좋았습니다.
그래서 라떼에 곁들여 먹기에도 좋고,
아이스 아메리카노에 곁들여서 먹기에도
잘 어울렸네요.
저는 아이스크림을 까눌레 위에 올려서 먹어 보았는데요.
그러니 또 다른 조합이라서 계속 손이 가는 맛이었습니다.
추천하는 조합이에요.
휘낭시에는 부드러운 식감을 보여주었는데
약간 마들렌에 가까운 피낭시에 식감이라서
가볍게 먹을 수 있었습니다.
파주에서 식사를 하고 커피 한잔 마시고 싶을때
방문하기 좋은 운정카페라는 생각이 들었네요.
분위기도 좋고, 음료의 맛과 구움과자의 맛도 좋았던 PAUN COFFEE 입니다.
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