안녕하세요 오늘은
간만에 중학교 동창인 친구와
만나기로 했는데요
둘다 졸업이후 간간히 보기는 했는데
직장인이 되고부터는 거의 만나지 못해
차일피일 미루다가
이번에 2024년 새해 인사를 하면서
다시금 연락을 이어가다보니
꼭 만나자라는 말과함께
이번에는 약속을 잡았답니다.
둘다 갈산동 근처에 살다보니
부평소고기 전문점이나
갈산역 맛집 중에서
괜찮은 곳이 있을까 하고
살펴보다가
한우 해운대연탄생갈비 부평갈산역점
인천광역시 부평구 주부토로249번길 17 부평지웰스테이트 상가 108호
업체명 : 한우 해운대연탄생갈비 부평갈산역점
연락처 : 0507-1496-2072
영업시간 : 17:00 ~ 23:00
주말 : 16:00 ~ 23:00
롯데시네마 부평갈산 맞은편
부평지웰에스테이트 상가에
연탄 갈비 집이 생겼길래
가보기로 했답니다.
메뉴는 전부 한우로 구성되어 있었어요
생갈비나 모듬 등의 구이류도 있지만
이렇게 뭉티기 육사시미 육회 등
생고기류도 취급했답니다.
아무래도 1등급 한우암소를 먹는것도 어렵지만
이렇게 숯불이아닌 연탄불로 구워
마지막 한점까지 일정하게
최상의상태로 먹을 수 있었고
뭉티기라는게 신선도가 중요하기 때문에
아무데서나 쉽게 팔수 없지만
직접 한우생고기를 바로바로
납품받아 사용하기 때문에
가능하게 했더라구요
셀프바에서도 여러반찬을 양껏
직접 가져갈수 있었고
여러 종류의 소주 맥주
그리고 막걸리까지 구비가 확실했답니다.
저희는 한우갈비살 2인분과
소주를 주문했는데요
처음엔 이렇게 세팅을 해주셨어요
우선 가장 눈에 들어오는건
이렇게 활활 타오르는 연탄이었는데요
다들 잘 아시다시피 부평소고기 집을 포함에
연탄불로 굽는 부평고기집은
찾기가 힘들다보니
다시금 새로웠네요
반찬퀄리티 또한 좋았어요
파김치와 배추김치부터
깻잎장아찌, 콘샐러드
파채에다가
단호박샐러드 양파장아찌에
고기용 양파절임소스로
구성되어 있었답니다.
그 후에는 이렇게 주문한 한우 갈비살이 등장!!
떡꼬치와 버섯, 파, 와사비도
곁들여져 있네요
지방질이 적절하게 섞여서 핑크빛이 감도는
한우암소 갈비살의 영롱한자태가
벌써 침이 줄줄 나오는데요
바로 참지못하고 불위에 올려줘요
숯불같은 경우 조금만들어가도 확 불이
튀어오른다던지 고르지못한 화력이나
너무 세기만한 불일 수도 있어서
소고기 굽기가 참 애매한데
역시 연탄이라 그런지 계속 일정하게
화력을 골고루 전달하다보니
굽는데에는 어려움없이 먹을만큼만
올려서 칙칙 구워주었는데요
역시 한우는 진리고 거기에
생고기는 말할것도 없으며
제가 제일좋아하는 갈비부위니
진짜 먹는 내내 꼬소~하고 담백함은 물론
씹는맛까지 야무지게 챙길 수 있어서
행복했는데요
첫 점을 맛본뒤에는 거의 멈추지않고
흡입했던 것 같아요
중간에 소금기름장도 추가로 가져와서
고기본연의 맛을 챙겨봤더니
연탄불 특유의 향과 소고기 육향이
아주 잘 느껴져서 좋더라구요
그리고 중간에 이렇게 한우가들어간
소고기뭇국을 서비스로 주셨는데요
확실히 뭉티기나 육회를 하는 집이다보니
뻔하디뻔한 된장찌개 대신에
먹기만해도 속이 확풀리고 정말 시원한
소고기뭇국을 주시니까
소주가 미친듯이 들어가더라구요
또하나의 요리를 공짜로 대접받은것 같아서
만족도는 급상승!!
먹는 내내 친구와 이런저런 이야기도하며
맛있는 음식까지 들어가니
분위기도 점점 달아오르더라구요
부평소고기 전문점 여러곳 다녀보고
부평고기집 수십개는 가본 입장으로
여기 한우 해운대연탄생갈기 부평갈산역점
수준이 진짜 높은 편으로
갈산역맛집으로도 손색없겠구나
인정했는데요
저야 이 근처 사니까 자주오겠지만
여러분들도 롯데시네마에서
영화보고 나신 후기라던지
갈산동 근처에서 소고기집 찾으신다면
참고해보시기 바라요~!!
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