치아 건강에 도움을 준다고? 자일리톨.
치아건강에 도움을 준다고? 자일리톨
“자일리톨” 듣자마자 초록색 통에 든 하얀색을 띈 네모난 껌이 떠오를텐데요.
우리에겐 껌 이름으로 잘 알려져 있지만, 정확히는 껌에 든 성분 이름입니다.
치아 건강에 도움을 준다고 하는 광고를 많이 봐오셨을텐데요.
오늘 한번 자일리톨에 대해 이야기 해보려 합니다.
자일리톨이 정확히 뭘까요?
자일리톨이 정확히 뭘까요?
우리에게는 껌 이름으로 익숙하지만, 정확히는 한 성분의 이름이라고 하네요.
세계 2차대전에서 설탕의 대용품으로 발견, 개발되었다고 합니다.
전쟁 중 설탕이 부족해져 여기저기서 설탕 대체제를 찾다가 발견한 케이스죠!
보통은 자작나무에서 추출이 가능하고 옥수수에서도 가능하다고 합니다.
자일리톨은 설탕의 대용품으로 단맛이 나지만 칼로리는 약 60% 수준인 저칼로리인데요.
다른 설탕들과 다르게 인슐린과 독립적으로 움직여서,
당뇨병 환자분들이 드셔도 되는, 혈당에 미치는 영향이 거의 없다고 합니다.
이런 이유로 자일리톨 성분은
의약품, 식품 보조제, 과자, 치약 등에서 설탕대체물로 사용된다고 합니다.
자일리톨의 효능은 어떤게 있죠?
자일리톨의 효능은 어떤게 있죠?
1. 치아 건강에 도움
정말로 과학적으로 입증된 사실이라고 합니다.
원리를 간략하게 설명 드리면, 충치 균은 단 것을 찾아 먹습니다.
하지만 자일리톨은 충치 균이 먹어도 힘이 나질 않습니다.
그래서 에너지로 못쓰고 다 배출하게 되는데,
뱉고 나서 다시 달달한거다! 하고 찾아먹고, 다시뱉고를 반복하게 됩니다.
그러다 보면, 충치 균은 에너지가 없어 굶어 죽는다고 하네요.
2. 혈당 조절
자일리톨은 설탕의 대체제로 발견되었다고 앞서 말씀드렸었는데요.
설탕처럼 단 맛은 나지만, 설탕과 다르게 인슐린에 영향을 주지 않습니다.
그래서 자일리톨이 혈당에 미치는 영향은 매우 적습니다.
따라서 당뇨 환자들이 마음 놓고 먹어도 좋습니다.
( 하지만 가공 식품회사에서 순수 자일리톨만 사용하는 것이 아닌
과당 시럽 등을 사용할 수 있기 때문에, 주의 하에 드시는 것을 추천 드립니다~^^ )
오늘은 자일리톨에 대해 알아보았는데요.
저도 몰랐던 정보들을 배울 수 있는 시간이어서 재밌었습니다.
자일리톨이 충치예방에 도움을 준다고 해도!
이 닦는거는 잊지마시구요!!
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