주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

겉은 바삭! 속은 촉촉 군찐만두 만드는 방법!

퓨어비프 조회수  


군만두가 참 맛있기는 하지만 단점이라면 요리를 하고 나면 사방팔방으로 기름이 튄다는 점이에요 ㅠ

그래서 식당에서만 먹고 집에서는 해먹기 어려운 음식 중 하나인데요.

백종원씨가 알려준 방법대로 하면 기름도 안 튀고 일반 군만두 보다 더 맛있는 만두를 느낄 수가 있었어요.

방법은! 바로 만두의 바닥 부분만 바삭하게 하고 윗 부분은 촉촉한 찐만두처럼 만드는 것인데요.


먼저 냉동만두를 준비해 주세요.


후라이팬에 너무 들러붙지 않을 정도로 넣어주시고 기름을 쫙~ 뿌려주세요.

다음 물을 넣을 건데요.


물은 100미리 정도를 넣으면 딱 알맞게 됩니다!’

근데 기름에 물을 넣는다!? 기름에 물을 넣으면 막 터지는데요. 괜찮아요 우리에겐 덮개가 있어요.



불은 중불에서 중강불로 했어요.

불을 키고 얼마 뒤 기름이 마구 튀지만, 덮개가 막아주며 찜기 역할까지 해서 윗 부분은 촉촉해요.


이렇게 수증기가 맺히는 것을 보실 수가 있는데요.

물이 모두 증발될 때까지 기다리세요. 물이 모두 증발되면 요리가 완성돼요 : )



요렇게~ 물은 모두 증발되고 기름만 남았을 때 불을 꺼주세요.

요리시간은 대략 10분정도 소요가 되었어요 ~

저는 밑 부분을 좀 더 바삭하게 하기 위해 마지막에 불을 좀 더 켰더니 끝부분이 살짝 타긴 했어요 ㅠ


짠~

그냥 보시면 군만두처럼 보이지만 윗부분은 촉촉한 찐만두랍니다 : )

간장에 찍어먹으면 바삭함과 촉촉함을 동시에 느낄 수 있어요!


완전 노릇노릇하게 구워졌어요.

무엇보다 요리할 때 기름이 하나도 안튀었다는 것이 너무 좋은 것 같아요.


이렇게 윗 부분은~ 완전 찐만두입니다.



집에서도 간단하게 해먹을 수 있고 기름 냄새도 그냥 튀겼을 때보다 훨씬 덜 나서 좋았어요 : )

퓨어비프
content@feed.viewus.co.kr

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 진해치과 야간임플란트 치료 의식하진정(수면) 요법으로 가능한 곳
  • 인후두염, ‘급성-만성’ 따라 원인 다르다!
  • 돌싱글즈6 보민에게 8년 기달려 달라고 한 정명
  • 끝사랑 진휘는 연화 밀당에 이제는 지친 듯!
  • 임산부 칼마디 영양제 권장섭취량 충족 item
  • 펫프렌즈, 할인행사 ‘핑크프라이데이’ 진행… 최대 80%할인

[AI 추천] 공감 뉴스

  • 펫프렌즈, 할인행사 ‘핑크프라이데이’ 진행… 최대 80%할인
  • 울집 강아지보고 다들 살쪘다길래 믿지 않았던 집사가 잠시후 고개를 끄덕인 이유
  • 강아지가 너무 더러워 세탁기에 넣고 돌렸다는 어느 견주의 말이 이해되는 이유
  • 야간 비행 앙투안 드 생택쥐페리
  • "술 취한 다음날 일어나보니 처음 보는 강아지가 침대에서 자고 있어요"
  • 얼굴을 만화 그림체로 바꿔주는 어플로 강아지에게 써봤더니 생긴 일

당신을 위한 인기글

  • ‘크리스마스의 여왕’ 머라이어 캐리가 초대하는 팝업의 정체
    ‘크리스마스의 여왕’ 머라이어 캐리가 초대하는 팝업의 정체
  • ‘아시아 최초 개최’ 해리포터 몰입형 전시 ‘이곳’에서 만나볼 수 있다
    ‘아시아 최초 개최’ 해리포터 몰입형 전시 ‘이곳’에서 만나볼 수 있다
  • “힘들고 지칠 때~ 시그니엘 부산에 기대” 해운대 오션뷰 보며 힐링 스파 어때
    “힘들고 지칠 때~ 시그니엘 부산에 기대” 해운대 오션뷰 보며 힐링 스파 어때
  • 더블트리 바이 판교 ‘하츄핑 한정판 카메라’ 선물로 주는 패키지 출시
    더블트리 바이 판교 ‘하츄핑 한정판 카메라’ 선물로 주는 패키지 출시
  • 오빠 난 ‘이 차’ 사줘! 여자들 사이 인기 폭발 SUV, 대체 뭐길래?
    오빠 난 ‘이 차’ 사줘! 여자들 사이 인기 폭발 SUV, 대체 뭐길래?
  • 디자이너가 ‘한국인’ 레트로 감성 미쳤다는 BMW 신차, 뭐길래?
    디자이너가 ‘한국인’ 레트로 감성 미쳤다는 BMW 신차, 뭐길래?
  • ‘싼타페 쏘렌토 또 비상’ 공도 포착 ‘이 차’.. 밝혀진 정체 꽤나 충격적
    ‘싼타페 쏘렌토 또 비상’ 공도 포착 ‘이 차’.. 밝혀진 정체 꽤나 충격적
  • [시승기] 엄마들 난리 날만하네.. 캐스퍼 일렉트릭, 타봐야 아는 ‘이것’
    [시승기] 엄마들 난리 날만하네.. 캐스퍼 일렉트릭, 타봐야 아는 ‘이것’

[AI 추천] 인기 뉴스

  • 진해치과 야간임플란트 치료 의식하진정(수면) 요법으로 가능한 곳
  • 인후두염, ‘급성-만성’ 따라 원인 다르다!
  • 돌싱글즈6 보민에게 8년 기달려 달라고 한 정명
  • 끝사랑 진휘는 연화 밀당에 이제는 지친 듯!
  • 임산부 칼마디 영양제 권장섭취량 충족 item
  • 펫프렌즈, 할인행사 ‘핑크프라이데이’ 진행… 최대 80%할인

[AI 추천] 추천 뉴스

  • 펫프렌즈, 할인행사 ‘핑크프라이데이’ 진행… 최대 80%할인
  • 울집 강아지보고 다들 살쪘다길래 믿지 않았던 집사가 잠시후 고개를 끄덕인 이유
  • 강아지가 너무 더러워 세탁기에 넣고 돌렸다는 어느 견주의 말이 이해되는 이유
  • 야간 비행 앙투안 드 생택쥐페리
  • "술 취한 다음날 일어나보니 처음 보는 강아지가 침대에서 자고 있어요"
  • 얼굴을 만화 그림체로 바꿔주는 어플로 강아지에게 써봤더니 생긴 일

당신을 위한 인기글

  • ‘크리스마스의 여왕’ 머라이어 캐리가 초대하는 팝업의 정체
    ‘크리스마스의 여왕’ 머라이어 캐리가 초대하는 팝업의 정체
  • ‘아시아 최초 개최’ 해리포터 몰입형 전시 ‘이곳’에서 만나볼 수 있다
    ‘아시아 최초 개최’ 해리포터 몰입형 전시 ‘이곳’에서 만나볼 수 있다
  • “힘들고 지칠 때~ 시그니엘 부산에 기대” 해운대 오션뷰 보며 힐링 스파 어때
    “힘들고 지칠 때~ 시그니엘 부산에 기대” 해운대 오션뷰 보며 힐링 스파 어때
  • 더블트리 바이 판교 ‘하츄핑 한정판 카메라’ 선물로 주는 패키지 출시
    더블트리 바이 판교 ‘하츄핑 한정판 카메라’ 선물로 주는 패키지 출시
  • 오빠 난 ‘이 차’ 사줘! 여자들 사이 인기 폭발 SUV, 대체 뭐길래?
    오빠 난 ‘이 차’ 사줘! 여자들 사이 인기 폭발 SUV, 대체 뭐길래?
  • 디자이너가 ‘한국인’ 레트로 감성 미쳤다는 BMW 신차, 뭐길래?
    디자이너가 ‘한국인’ 레트로 감성 미쳤다는 BMW 신차, 뭐길래?
  • ‘싼타페 쏘렌토 또 비상’ 공도 포착 ‘이 차’.. 밝혀진 정체 꽤나 충격적
    ‘싼타페 쏘렌토 또 비상’ 공도 포착 ‘이 차’.. 밝혀진 정체 꽤나 충격적
  • [시승기] 엄마들 난리 날만하네.. 캐스퍼 일렉트릭, 타봐야 아는 ‘이것’
    [시승기] 엄마들 난리 날만하네.. 캐스퍼 일렉트릭, 타봐야 아는 ‘이것’

공유하기