주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

콩나물 데칠 때 소금 대신 ‘이것’ 넣으세요! 아삭함이 남달라요~

깨알팁팁팁 조회수  

콩나물 데칠 때 꿀팁

소금 대신 이것 넣으세요

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

평소 가장 손쉽게

즐겨 먹는 반찬이

콩나물 무침인데요

오늘은 콩나물 데칠 때

알아두시면 정말 유용한

꿀팁을 소개해 드리겠습니다

콩나물

1. 콩나물 아삭하게 데치기

콩나물 무침을 하려면

콩나물을 데쳐야 하는데요

일단 콩나물을

깨끗이 씻어줍니다

소금

깨끗이 씻은

콩나물을 데칠 때

보통 소금을 넣고 데치죠?

하지만 알고 보면

소금은 시금치 같은

녹색 채소와 잘 맞고요

콩나물 같은

흰색 야채는 이것을

넣어 데치는 게 좋다는데요

식초

이것은 바로 식초예요

식초는 콩나물

특유의 비린내도 잡아주고

아삭함을 올려준다고 합니다

또한 흰색 야채를

더 희게 만들어 준다고 하네요

식초 넣기

콩나물이 잠길만한

물에 식초 한 스푼 넣어주세요

물이 끓기 시작하면

콩나물을 넣어주시면 됩니다

콩나물 데치기

2. 콩나물 비린내 없이 삶기

콩나물 데칠 때

뚜껑을 닫고 데치시죠?

뚜껑을 닫고 

시간을 잘 맞춘다면

비린내가 없지만 혹여 뚜껑을

잘못 열면 비린내가 나기 쉬운데요

뚜껑 열고 데치기

이럴 때는 차라리

뚜껑을 처음부터 아예

안 닫는 것이 좋다고 해요

뚜껑을 처음부터

열고 삶으면 신기하게

비린내가 안 나더라고요

남은 콩나물

3. 남은 콩나물 오래 보관하기

먹고 남은 콩나물은

비닐봉지에 보관하지 마시고요

깨끗이 씻어

밀폐용기에 담은 뒤

수돗물을 가득 채워 주세요

냉장고 보관

뚜껑을 닫고

냉장고에 보관하면

2주도 싱싱하답니다

봉지에 보관한 것보다

훨씬 신선함이 오래갑니다

중간에 물을

교체해 주면 더 오래갑니다

콩나물 드실 때

오늘 내용 참고하세요^^*

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

관련 기사

author-img
깨알팁팁팁
CP-2022-0116@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 우중 혼자드라이브 세종 포천 고속도로 휴게소 처인 휴게소
  • 전지현한테 고백 했는데 차여버리고 "10살 연하 여자한테 대시 해서" 결혼 하게 된 배우
  • 낙새비빔밥 땡길땐 사위식당, 여의도역맛집
  • 하트페어링 제연은 상윤이 행동과 다른 마음 표현에 지민에게로?
  • 무뎌진 칼을 머그컵에 문지르세요! 단 10초만에 칼이 날카롭게 변합니다
  • 동남아 가면 보이는 일명 ''톡톡이'' 전기차로 변형돼서 물류차로 출시한다.

당신을 위한 인기글

  • 느긋한 아침의 여유를 채우는 한 끼, 전국 브런치 맛집 4곳
    느긋한 아침의 여유를 채우는 한 끼, 전국 브런치 맛집 4곳
  • 향긋한 커피와 분위기를 즐기는 여유, 전국 카페 맛집 5곳
    향긋한 커피와 분위기를 즐기는 여유, 전국 카페 맛집 5곳
  • 손끝에서 탄생하는 소소한 행복, 전국 길거리 음식 맛집 5곳
    손끝에서 탄생하는 소소한 행복, 전국 길거리 음식 맛집 5곳
  • 정겨운 불빛 아래 피어나는 맛과 이야기, 전국 포장마차 맛집 5곳
    정겨운 불빛 아래 피어나는 맛과 이야기, 전국 포장마차 맛집 5곳
  • 낮에는 의사로 일하는데, 밤이 되면 고물상으로 투잡 뛰는 화제의 여의사
    낮에는 의사로 일하는데, 밤이 되면 고물상으로 투잡 뛰는 화제의 여의사
  • 전역한지 얼마 안됐는데…진짜로 재복무 할 상황에 놓인 이 연예인
    전역한지 얼마 안됐는데…진짜로 재복무 할 상황에 놓인 이 연예인
  • 40개국에서 1위하면 뭐하나…솔직히 너무 지루했던 K-사극 드라마
    40개국에서 1위하면 뭐하나…솔직히 너무 지루했던 K-사극 드라마
  • 황정음 진짜 심각한 악재 발생! 방송,광고계도 손절…전 남편에 허 찔렸다
    황정음 진짜 심각한 악재 발생! 방송,광고계도 손절…전 남편에 허 찔렸다

당신을 위한 인기글

  • 느긋한 아침의 여유를 채우는 한 끼, 전국 브런치 맛집 4곳
    느긋한 아침의 여유를 채우는 한 끼, 전국 브런치 맛집 4곳
  • 향긋한 커피와 분위기를 즐기는 여유, 전국 카페 맛집 5곳
    향긋한 커피와 분위기를 즐기는 여유, 전국 카페 맛집 5곳
  • 손끝에서 탄생하는 소소한 행복, 전국 길거리 음식 맛집 5곳
    손끝에서 탄생하는 소소한 행복, 전국 길거리 음식 맛집 5곳
  • 정겨운 불빛 아래 피어나는 맛과 이야기, 전국 포장마차 맛집 5곳
    정겨운 불빛 아래 피어나는 맛과 이야기, 전국 포장마차 맛집 5곳
  • 낮에는 의사로 일하는데, 밤이 되면 고물상으로 투잡 뛰는 화제의 여의사
    낮에는 의사로 일하는데, 밤이 되면 고물상으로 투잡 뛰는 화제의 여의사
  • 전역한지 얼마 안됐는데…진짜로 재복무 할 상황에 놓인 이 연예인
    전역한지 얼마 안됐는데…진짜로 재복무 할 상황에 놓인 이 연예인
  • 40개국에서 1위하면 뭐하나…솔직히 너무 지루했던 K-사극 드라마
    40개국에서 1위하면 뭐하나…솔직히 너무 지루했던 K-사극 드라마
  • 황정음 진짜 심각한 악재 발생! 방송,광고계도 손절…전 남편에 허 찔렸다
    황정음 진짜 심각한 악재 발생! 방송,광고계도 손절…전 남편에 허 찔렸다

공유하기

0