집김밥
김밥 만드는법
꼬마김밥 만들기
한번씩 집에서 김밥을 만들어 먹는데요.
사 먹는 김밥도 맛있지만 집김밥은 더 맛있어서 종종 만들어
도시락에 넣어 먹곤 합니다.
그리고 김밥 쌀 때 꼬마김밥으로 만들어 먹으면 한입씩 쏙쏙
먹는 재미가 있어서 그 방법도 소개를 해요.
김밥 만들 때 김만 잘라서 만들어 주면되거든요.
꼬마김밥 만들기, 집 김밥 만드는법
재료 : 밥 4공기, 참기름 1 큰 술, 소금 약간, 통깨 1 작은 술, 김밥김 8장
속 재료 : 사각어묵 3장, 소고기 200g, 계란 2개, 통 단무지 1개, 맛살 4개,
오이, 우엉 등 넣고 싶은 재료 적당량
양념 : 식용유, 소금, 후추, 설탕, 간장 약간
1. 어묵은 식용유 약간 두른 팬에 달달 볶아주세요.
2. 당근도 넣는다면 채 썰어서 볶아 줍니다.
3. 간 소고기는 팬에 볶다가 설탕 약간, 간장 약간, 후추 약간으로 간을 합니다.
4. 계란은 잘 섞어서 지단으로 만들어 주세요.
5. 꼬마김밥을 만든다면 김밥 김을 반으로 자른 후 잘 섞은 밥을 얇게 올립니다.
6. 그리고 그 위에 속 재료를 넣어 주세요.
7. 도르르 말아서 잘라주면 뚱뚱한 꼬마김밥이 완성되요.
얇은 꼬마김밥으로 만든다면 김을 4등분해서 만듭니다.
이렇게 만든 꼬마김밥은 한번 더 잘라주면
꼬다리김밥으로 즐길 수 있는데요.
이럼 밥 보다 토핑이 많아서 더 맛있죠.
먹다가 남으면 이렇게 계란물 입혀서
팬에 구워 먹어도 맛있습니다.
저는 계란전을 좋아해서 김밥의 일부는 바로 전으로
만들어 먹고 있어요.
앞뒤로 노릇하게 계란옷 입혀서 먹으면
계란의 고소함이 더해져서 더욱 맛있게 즐길 수 있거든요.
그리고 밥 지을 때 강황가루를 넣으면 색이 예쁨데요.
강황 1 작은 술 정도 넣으면 되고 물을 조금 더 넣어야
되직하지 않으니 참고하세요.
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