예전에는 백순대볶음을 무슨 맛으로 먹냐 싶었는데
요즘에는 없어서 못 먹는데요. 그래서 어제는 김포순대곱창으로
유명한 식당을 방문해서 맛있는 순대볶음을 맛보았습니다.
정칠구백순대&순대국 걸포점
경기도 김포시 걸포2로 45 A동 101호
주소 : 경기 김포시 걸포2로 45 A동 101호
영업시간 : 11:00 – 22:30 / 15:00 – 16:30 브레이크타임 / 21:50 라스트오더 / 정기휴무 (매주 일요일)
전화번호 : 0507-1457-1041
바로 걸포공원 옆에 위치한 정칠구백순대&순대국 걸포점을 방문했는데요.
기존 칠구네신림동백순대에서 정칠구백순대&순대국으로 상호가 변경된 것으로
칠구네와 정칠구는 같은 브랜드에요.
매장 지하에 주차를 하고 매장 안으로 들어가니 ㄹ모양의 실내가 눈에 들어 왔고요.
평일 점심인데 학생들도 많이 보이고 인기가 많은 모습이었습니다.
입구쪽에는 셀프바가 있어서 김치와 깍두기, 단무지, 양파, 고추, 부추,
양파 장아찌, 쌈장과 마늘 등을 가져다가 편하게 이용할 수 있었고요.
테이블 위에는 새우젓과 후추, 들깨가루와 매운 양념장이 있어서
순대국을 먹을 때 넣어서 먹기 좋았습니다.
바로 메뉴판을 보고 어떤 것을 먹을지 고민하다
백순대곱창볶음 2인분과 작은 순대국, 그리고 콜라가 포함된
2인 세트메뉴(29,900원)를 주문하였습니다.
잠시 뒤에 밑반찬부터 나왔는데요.
깻잎과 함께 깍두기, 단무지와 양파 장아찌가 나왔고요.
이어서 바글바글 끓는 작은 뚝배기에 작은순대국이
준비되었습니다. 뽀얗고 하얀 국물이 끓으면서 구수한 냄새를
풍기고 있네요.
작은 순대국이지만 건더기가 제법 푸짐해서
머릿고기와 다양한 종류의 순대가 듬뿍 들어 있었고요.
참고로 추가 작은 순대국은 4,500원이었습니다.
그래서 바로 들깨가루 팍팍 넣고, 새우젓 약간 넣어서
먹어주었습니다. 국물이 구수하면서도 깔끔해서 백순대볶음 먹을 때
곁들여 먹기 좋더라고요.
이어서 준비된 김포순대곱창 볶음입니다.
커다란 철판에 다양한 종류의 재료들이 어우러져서 나와
비주얼이 끝내주었네요.
중앙에는 매콤한 양념장이 있고, 들깨가루와 함께 볶아진
곱창과 순대, 양배추, 간 등이 맛깔스럽게 볶아져 있습니다.
이미 다 익어 나오기에 바로 먹으면 되었고요.
고소하면서도 구수한 풍미와 함께 곱창이 들어갔지만
잡내나 누린내는 전혀 없이 상당히 깔끔한 맛의
백순대볶음이었습니다.
순대는 말캉 쫄깃하면서 부드러운 맛을 남기면서
입 안에 감칠맛을 남겼고요.
이것도 냄새 없이 맛있더라고요.
그리고 김포순대곱창은 쫄깃쫄깃한 식감이
제대로라서 계속해서 집어 먹게 되었습니다.
그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 부추 약간과 함께
매콤한 양념장을 찍어서 고추와 함께 먹으니
절로 소주 한잔 생각나는 맛이더라고요.
이번에는 깻잎에 쌈을 싸서 먹어 보았고요.
깻잎의 아삭함과 향긋함이 더해져서 좀 더 깔끔하게
먹을 수 있었습니다.
백순대볶음을 살펴 보니 간도 있어서
야무지게 먹어 주었고요.
이건 매콤한 양념장 보다는 쌈장과 마늘, 새우젓을 곁들여 먹으니
어울림이 좋았습니다.
그리고 떡도 있어서 쫄깃 쫀득함을 제대로 느낄 수 있었던
맛있는 순대볶음이었습니다.
다음에도 또 김포순대곱창이 생각날 때 방문하고픈
매장으로, 양이 진짜 푸짐해서 절반은 싸 와서 집에서
먹었네요.
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