주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

콩비지찌개, 돼지고기 김치 비지찌개 만드는법

미상유 조회수  


김치 콩비지찌개

김치 비지찌개 만드는법

돼지고기비지찌개

오늘은 구수하면서 칼칼한 국물이 매력적인 김치 비지찌개를 소개합니다.

콩비지찌개는 하얗게 끓여도 맛있지만 개인적으로는 김치와 돼지고기를 넣어서

얼큰하게 끓여야 제 맛이라 생각하는데요.

김치찌개와 끓이는 과정이 비슷하지만 하얀 콩비지가 듬뿍 들어 간 다는 차이점이 있습니다.

그리고 맛도 김치찌개와 순두부찌개의 중간쯤 어딘가에서 부드러운 고소함을 보여주기 때문에

입맛 없을 때 먹기에도 좋고요.

콩비지찌개, 돼지고기 김치 비지찌개 만드는법

재료 : 식용유 2 큰 술, 돼지고기 앞다리살 200g, 김치 1/8포기, 소금 약간, 후추 약간, 설탕 1 작은 술,

콩비지 1컵, 육수 3컵, 대파 10cm, 고추 1개

양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술

1. 식용유 두른 팬에 돼지고기를 송송 썰어 넣어 주세요.

tip. 소금, 후추에 한번 버무린 후 넣으면 더 맛있습니다.

2. 겉이 익을 때까지 충분히 볶아 주세요.

tip. 기름진 부위라면 기름을 최대한 뽑아주세요.

3. 김치도 썰어 넣고 함께 볶아주세요.

tip. 김치는 푹 익은 묵은지로 만들어야 더 맛있어요.

4. 설탕도 넣고 잘 볶아 줍니다.

tip. 맛술이나 청주가 약간 있다면 조금 넣어주세요.

5. 콩비지를 듬뿍 넣어 주세요.

tip. 콩비지가 없다면 두부를 으깨 넣어도 얼추 비슷합니다.

6. 육수와 양념도 넣고 한소끔 끓입니다.

tip. 버섯, 양파 등의 채소를 좀 넣어주어도 좋아요.

7. 대파와 고추도 넣고 조금 더 끓이다 담아 냅니다.

tip. 마지막 간은 국간장과 소금으로 합니다.

간단한 콩 비지찌개 만드는법입니다.

쉽게 만들 수 있어서 점심이나 저녁 식사로 준비하기 좋고요.

가볍게 조리해 드셔보세요.

한 줄 레시피

식용유, 돼지고기, 김치 – 콩비지 – 육수, 양념 – 채소 순으로 넣어가며 볶고 끓입니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 마마무 화사, 대놓고 팬티 차림?...섹시 한도초과
  • 김지석♥이주명, '이곳'서 포착됐다...달달 투샷
  • 60분 소개팅 지예은이 환승연애, 연애남매, 솔로지옥 등 연프 최강남과 데이트하다!
  • KBS 아나운서, 도경완에 "누군가의 서브" 저격...장윤정 뿔났다
  • 쯔양, 반려묘 유기 의혹..."다시 데려오기 미안" 해명
  • 손흥민, 3경기 만에 MLS 데뷔골 넣었는데 "아쉽다"...왜?

당신을 위한 인기글

  • 서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
    서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
  • 尹 재임시절 대통령실에 매주 1톤 탑차가 배달한 尹이 좋아한 ‘이것’들
    尹 재임시절 대통령실에 매주 1톤 탑차가 배달한 尹이 좋아한 ‘이것’들
  • 고깃집 알바하다 스카웃 되어 아시아 최고의 치어리더된 한국 여고생
    고깃집 알바하다 스카웃 되어 아시아 최고의 치어리더된 한국 여고생
  • 돈 많다고 자신하더니…돈 떨어진 사우디가 한국에게 넘기려는 국제 행사
    돈 많다고 자신하더니…돈 떨어진 사우디가 한국에게 넘기려는 국제 행사
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회

당신을 위한 인기글

  • 서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
    서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
  • 尹 재임시절 대통령실에 매주 1톤 탑차가 배달한 尹이 좋아한 ‘이것’들
    尹 재임시절 대통령실에 매주 1톤 탑차가 배달한 尹이 좋아한 ‘이것’들
  • 고깃집 알바하다 스카웃 되어 아시아 최고의 치어리더된 한국 여고생
    고깃집 알바하다 스카웃 되어 아시아 최고의 치어리더된 한국 여고생
  • 돈 많다고 자신하더니…돈 떨어진 사우디가 한국에게 넘기려는 국제 행사
    돈 많다고 자신하더니…돈 떨어진 사우디가 한국에게 넘기려는 국제 행사
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회

공유하기

0