주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

된장찌개재료 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법

미상유 조회수  


된장찌개재료

두부 된장찌개

된장찌개 맛있게 끓이는법

오늘은 된장찌개재료로 두부를 듬뿍 넣은 두부 된장찌개를 소개합니다.

된장찌개 맛있게 끓이는법은 생각보다 간단한데요.

육수를 진하게 우리고 시판 된장과 집된장을 섞어서 사용하면

너무 진하지도, 그렇다고 연하지 않은 맛을 느낄 수 있습니다.

고기집 보다 더 맛있는 된장찌개를 끓여보세요.

두부 된장찌개 맛있게 끓이는법

육수 : 물 3컵 반, 다시마 15cm 1장, 건 멸치 반 줌, 건 새우 약간

재료 : 두부 1모, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추 2개

양념 : 집된장 1 큰 술 반, 시판 된장 1 큰 술 반, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술

1. 육수 재료는 물에 넣어서 15분 가량 끓인 후에 걸러 주세요.

tip. 시판 코인 육수를 넣어도 좋은데, 그때는 200ml 당 1개씩 넣습니다.

2. 된장을 체에 받쳐 으깨주면서 풀어주세요.

tip. 된장 속 메주콩까지 모두 으깨줍니다.

3. 맛술과 채소, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓입니다.

tip. 버섯 등의 좋아하는 재료 아무거나 더 넣어도 좋아요.

4. 마지막에 고춧가루도 넣어서 한소끔 더 끓입니다.

tip. 고운 고춧가루 보다는 굵은 고춧가루가 더 맛있어요.

tip. 마지막에 간을 보고 부족하다면 소금이나 국간장을 더 넣습니다.

tip. 설탕 1/2 ~ 1 작은 술 넣어도 맛있어요.

한 줄 레시피

육수를 진하게 우린 후 된장을 풀고 나머지 재료 넣어 끓입니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 손님이 유모차 끌고 왔길래 유아 의자 주려했는데 엥? 댕댕이였어요
  • 피로 회복제로 효과가 없다면?, "이 것" 먹어보세요
  • "몸 아플 때 먹으면 독약" 의사들도 피하는 최악의 음식들
  • 미세먼지 단기 노출, 고령자 심혈관질환 위험과 연관 있어
  • 하트페어링 제연을 좋아하는 지민과 신사적인 우재
  • 아무도 댕댕이랑 놀아주지 않으면 벌어지는 일

당신을 위한 인기글

  • “사망 최소 18명, 도로·철도 전면 통제” 무서울 정도로 퍼져가는 산불
    “사망 최소 18명, 도로·철도 전면 통제” 무서울 정도로 퍼져가는 산불
  • “마이바흐 팔고 1억 넘는 중고차로?” 박명수, 소문대로 테슬라 대주주?
    “마이바흐 팔고 1억 넘는 중고차로?” 박명수, 소문대로 테슬라 대주주?
  • “택시들 쏘나타로 다 바뀐다” 안 갈아탈 수가 없는 역대급 성능에 택시기사 환호!
    “택시들 쏘나타로 다 바뀐다” 안 갈아탈 수가 없는 역대급 성능에 택시기사 환호!
  • “독보적인 스타일과 더 넓어진 감성” 미니, 뉴 MINI 쿠퍼 C 5-도어 국내 출시
    “독보적인 스타일과 더 넓어진 감성” 미니, 뉴 MINI 쿠퍼 C 5-도어 국내 출시
  • “10년째 사골, 마이티 드디어 바뀌나?” 더쎈에 맞서 에어 서스펜션 시트 적용!
    “10년째 사골, 마이티 드디어 바뀌나?” 더쎈에 맞서 에어 서스펜션 시트 적용!
  • “또 중국산 배터리 쓴다고?” 1억 5천 벤츠 전기차 EQS 신형 출시
    “또 중국산 배터리 쓴다고?” 1억 5천 벤츠 전기차 EQS 신형 출시
  • “나왔으면 스포티지 당장 버린다” 랜드로버 스타일 벤츠 SUV
    “나왔으면 스포티지 당장 버린다” 랜드로버 스타일 벤츠 SUV
  • “테슬라 당장 팔까 급고민” 사고나면 책임 떠넘기는 기능 논란
    “테슬라 당장 팔까 급고민” 사고나면 책임 떠넘기는 기능 논란
1 / 1

당신을 위한 인기글

  • “사망 최소 18명, 도로·철도 전면 통제” 무서울 정도로 퍼져가는 산불
    “사망 최소 18명, 도로·철도 전면 통제” 무서울 정도로 퍼져가는 산불
  • “마이바흐 팔고 1억 넘는 중고차로?” 박명수, 소문대로 테슬라 대주주?
    “마이바흐 팔고 1억 넘는 중고차로?” 박명수, 소문대로 테슬라 대주주?
  • “택시들 쏘나타로 다 바뀐다” 안 갈아탈 수가 없는 역대급 성능에 택시기사 환호!
    “택시들 쏘나타로 다 바뀐다” 안 갈아탈 수가 없는 역대급 성능에 택시기사 환호!
  • “독보적인 스타일과 더 넓어진 감성” 미니, 뉴 MINI 쿠퍼 C 5-도어 국내 출시
    “독보적인 스타일과 더 넓어진 감성” 미니, 뉴 MINI 쿠퍼 C 5-도어 국내 출시
  • “10년째 사골, 마이티 드디어 바뀌나?” 더쎈에 맞서 에어 서스펜션 시트 적용!
    “10년째 사골, 마이티 드디어 바뀌나?” 더쎈에 맞서 에어 서스펜션 시트 적용!
  • “또 중국산 배터리 쓴다고?” 1억 5천 벤츠 전기차 EQS 신형 출시
    “또 중국산 배터리 쓴다고?” 1억 5천 벤츠 전기차 EQS 신형 출시
  • “나왔으면 스포티지 당장 버린다” 랜드로버 스타일 벤츠 SUV
    “나왔으면 스포티지 당장 버린다” 랜드로버 스타일 벤츠 SUV
  • “테슬라 당장 팔까 급고민” 사고나면 책임 떠넘기는 기능 논란
    “테슬라 당장 팔까 급고민” 사고나면 책임 떠넘기는 기능 논란
1 / 1

추천뉴스

  • 1
    서울 호텔, 이보다 럭셔리한 호캉스를 즐길 수 있을까?(서울호캉스, 서울숙박)

    여행맛집 

  • 2
    랜선 여행, 휴가를 두 배로 즐기는 새로운 방식! “오늘은 어떤 곳으로 가볼까?”

    여행맛집 

  • 3
    강남 놀거리 추천, 색다른 체험과 쇼핑을 즐길 수 있는 강남 핫플 4

    여행맛집 

  • 4
    봄 여행지 추천, 유채꽃이 환상적으로 펼쳐진 한국 여행 TOP 3

    여행맛집 

  • 5
    일본 온천과 문신, 이제는 입장할 수 있을까? (+패션 타투?)

    여행맛집 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    3월 국내 여행지 추천, 봄 향기가 솔솔 불어오는 봄 여행지로 딱!

    여행맛집 

  • 2
    3대 서울 라면 맛집, 라면에 인생 바친 라면 전문가도 인정한 맛

    여행맛집 

  • 3
    벚꽃 개화 시기에 맞춰 환상의 벚꽃이 펼쳐지는 숨은 국내 여행지 3곳 추천

    여행맛집 

  • 4
    호주관광지, 세계 야생 동식물의 날 기념 꼭 가봐야할 호주관광청 추천 6곳

    여행맛집 

  • 5
    하동 십리벚꽃길, 3월 가볼만한 곳 추천 (경남 벚꽃 명소)

    여행맛집 

공유하기

0