주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

된장찌개재료 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법

미상유 조회수  


된장찌개재료

두부 된장찌개

된장찌개 맛있게 끓이는법

오늘은 된장찌개재료로 두부를 듬뿍 넣은 두부 된장찌개를 소개합니다.

된장찌개 맛있게 끓이는법은 생각보다 간단한데요.

육수를 진하게 우리고 시판 된장과 집된장을 섞어서 사용하면

너무 진하지도, 그렇다고 연하지 않은 맛을 느낄 수 있습니다.

고기집 보다 더 맛있는 된장찌개를 끓여보세요.

두부 된장찌개 맛있게 끓이는법

육수 : 물 3컵 반, 다시마 15cm 1장, 건 멸치 반 줌, 건 새우 약간

재료 : 두부 1모, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추 2개

양념 : 집된장 1 큰 술 반, 시판 된장 1 큰 술 반, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술

1. 육수 재료는 물에 넣어서 15분 가량 끓인 후에 걸러 주세요.

tip. 시판 코인 육수를 넣어도 좋은데, 그때는 200ml 당 1개씩 넣습니다.

2. 된장을 체에 받쳐 으깨주면서 풀어주세요.

tip. 된장 속 메주콩까지 모두 으깨줍니다.

3. 맛술과 채소, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓입니다.

tip. 버섯 등의 좋아하는 재료 아무거나 더 넣어도 좋아요.

4. 마지막에 고춧가루도 넣어서 한소끔 더 끓입니다.

tip. 고운 고춧가루 보다는 굵은 고춧가루가 더 맛있어요.

tip. 마지막에 간을 보고 부족하다면 소금이나 국간장을 더 넣습니다.

tip. 설탕 1/2 ~ 1 작은 술 넣어도 맛있어요.

한 줄 레시피

육수를 진하게 우린 후 된장을 풀고 나머지 재료 넣어 끓입니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 집 거실에다 "이 식물"만 놔둬도 돈이 끝없이 들어옵니다.
  • 밥 짓기 전 "쌀 이렇게 씻으면" 영양소만 날아가고 위장 더 약해집니다
  • 기존 대출 다주택자도 6·27 규제 적용?…"현실적으로 불가능"
  • '이것'만 챙겨 먹으면 치매, 당뇨로 병원갈 일 없습니다!
  • 베트남 여행 나트랑 달랏 이동하며 들른 휴게소
  • 주방 서랍에 방치된 "이 물건" 가족이 쓰다 병원 갈 수도 있습니다.

당신을 위한 인기글

  • 여름철 모기가 더 이상 보이지 않은 ‘섬뜩’한 이유
    여름철 모기가 더 이상 보이지 않은 ‘섬뜩’한 이유
  • 이게 한국 드라마라고? 1분 예고편으로 美 드라마 능가했다 난리난 신작
    이게 한국 드라마라고? 1분 예고편으로 美 드라마 능가했다 난리난 신작
  • 영국 BBC가 한국이 관세 협상을 잘했다고 극찬한 6가지 이유
    영국 BBC가 한국이 관세 협상을 잘했다고 극찬한 6가지 이유
  • “이시바 왜 그랬어” 한-미 관세 합의 내용을 본 일본인들이 경악한 이유
    “이시바 왜 그랬어” 한-미 관세 합의 내용을 본 일본인들이 경악한 이유
  • “상반기만 17조 손실” 닛산 이어 르노까지… 신규 채용 전면 중단 선언
    “상반기만 17조 손실” 닛산 이어 르노까지… 신규 채용 전면 중단 선언
  • “한국차 무관세 종결” FTA 효과 없어졌다… 현대차·기아 주가 급락!
    “한국차 무관세 종결” FTA 효과 없어졌다… 현대차·기아 주가 급락!
  • “에스컬레이드 뺨치는 2억 SUV 등장” 초대형 6인승 럭셔리 U8L
    “에스컬레이드 뺨치는 2억 SUV 등장” 초대형 6인승 럭셔리 U8L
  • “보급형 랜드로버 나온다!” 디펜더 그대로 카피한 SUV 티저 공개
    “보급형 랜드로버 나온다!” 디펜더 그대로 카피한 SUV 티저 공개

당신을 위한 인기글

  • 여름철 모기가 더 이상 보이지 않은 ‘섬뜩’한 이유
    여름철 모기가 더 이상 보이지 않은 ‘섬뜩’한 이유
  • 이게 한국 드라마라고? 1분 예고편으로 美 드라마 능가했다 난리난 신작
    이게 한국 드라마라고? 1분 예고편으로 美 드라마 능가했다 난리난 신작
  • 영국 BBC가 한국이 관세 협상을 잘했다고 극찬한 6가지 이유
    영국 BBC가 한국이 관세 협상을 잘했다고 극찬한 6가지 이유
  • “이시바 왜 그랬어” 한-미 관세 합의 내용을 본 일본인들이 경악한 이유
    “이시바 왜 그랬어” 한-미 관세 합의 내용을 본 일본인들이 경악한 이유
  • “상반기만 17조 손실” 닛산 이어 르노까지… 신규 채용 전면 중단 선언
    “상반기만 17조 손실” 닛산 이어 르노까지… 신규 채용 전면 중단 선언
  • “한국차 무관세 종결” FTA 효과 없어졌다… 현대차·기아 주가 급락!
    “한국차 무관세 종결” FTA 효과 없어졌다… 현대차·기아 주가 급락!
  • “에스컬레이드 뺨치는 2억 SUV 등장” 초대형 6인승 럭셔리 U8L
    “에스컬레이드 뺨치는 2억 SUV 등장” 초대형 6인승 럭셔리 U8L
  • “보급형 랜드로버 나온다!” 디펜더 그대로 카피한 SUV 티저 공개
    “보급형 랜드로버 나온다!” 디펜더 그대로 카피한 SUV 티저 공개

공유하기

0