주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

딱딱한 마른 오징어 그냥 드시지 마세요! 이것 하나면 반건조 오징어처럼 말랑해져요~

깨알팁팁팁 조회수  

딱딱한 마른오징어

반건조 오징어처럼 변신

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

가끔 마른오징어 먹으면

너무 맛있지만 너무 딱딱해서

치아에 무리가 가더라고요

오늘은 이렇게

딱딱한 마른오징어

이것 하나로 반건조 오징어처럼

말랑말랑 해지는 비법 소개합니다

마른 오징어

입이 궁금할 때

구워 먹으면 너무

맛있는 마른오징어인데요

영화 보면서 시원한

맥주나 탄산과 함께

씹어먹으면 진짜 맛있죠

씹기 딱딱한 오징어

하지만 마른오징어는

너무 딱딱해서 씹기가 불편해요

이렇게 딱딱한

마른오징어를 계속 씹으면

턱관절에도 무리가 간다고 하죠

이럴 때 이것 하나를

활용하시면 딱딱한 마른오징어

반건조 오징어처럼 말랑말랑

부드럽게 만들 수 있답니다

설탕

이것 하나는

바로 설탕이랍니다

TV에 소개된 비법인데

설탕이 딱딱한 오징어를

부드럽게 해 준다고 해요

설탕물에 담그기

방법도 간단합니다

오징어가 잠길 정도의

물에 설탕 2스푼 녹여주세요

팔팔 끓이기

그다음 가스불에

팔팔 끓여주시면 되는데요

끓이면서 보시면

오징어가 통통해져요

냄새도 너무 좋고요 ㅎㅎ

통통해진 오징어

설탕물이 효과적인 이유?

설탕물이 단백질

응고를 낮춰주기 때문에

마른오징어의 조직을 부드럽게

해줘서 마치 반건조 오징어처럼

말랑말랑하게 해 준다고 합니다

가스불에 살짝 구워주기

물에서 건져

가스불에 살짝 구워주기!

촉촉한 오징어

딱 보기에도

수분을 머금어

촉촉해진 느낌이죠

부드러워진 오징어

오징어를 찢어보니

정말 부드럽게 찢어지고요

마요네즈 찍어 먹어보니

너무 부드럽고 맛있습니다

나이 드신 부모님도

씹기 너무 좋다고 하시네요

설탕물이라 단맛이

베이면 어쩌지 싶지만

단맛은 전혀 없고 오히려

짠맛이 제거된 느낌입니다

딱딱한 마른오징어

그냥 드시지 마시고 

설탕물 활용해 반건조처럼

말랑말랑하게 만들어 보세요^^*

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

관련 기사

author-img
깨알팁팁팁
CP-2022-0116@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 허리 디스크 수술 없이 극복기
  • 한남동가볼만한곳 쇼룸 데이트코스 놀거리투어 5
  • 남편 잘 만나서 "결혼식 비용만 무려 10억 넘게 썼다는" 미모의 유명인
  • 전남여행지 해남 땅끝마을 희망공원 비 오는 날 여행
  • 학창 시절 공부를 못 해서 "상고에 진학 한 이유로 캐스팅이 거부 됐다는" 유명 남배우
  • 연예인 은퇴까지 하고 "결혼 했는데 갑자기 남편이 하늘나라 갔다고 소식 밝힌" 여배우

당신을 위한 인기글

  • 익숙함 속 새로움을 더한 한 끼, 전국 퓨전 맛집 5곳
    익숙함 속 새로움을 더한 한 끼, 전국 퓨전 맛집 5곳
  • 섬세한 손맛과 조화로운 미학, 전국 일식 맛집 4곳
    섬세한 손맛과 조화로운 미학, 전국 일식 맛집 4곳
  • 지글지글 불향 입은 한 꼬치의 유혹, 전국 양꼬치 맛집 5곳
    지글지글 불향 입은 한 꼬치의 유혹, 전국 양꼬치 맛집 5곳
  • 정겨운 국민 간식의 깊은 맛, 전국 순대 맛집 5곳
    정겨운 국민 간식의 깊은 맛, 전국 순대 맛집 5곳
  • 중국에 거액의 돈받고 핵심 기술 유출하려한 삼성 직원의 최후
    중국에 거액의 돈받고 핵심 기술 유출하려한 삼성 직원의 최후
  • 대체 이준석은 왜 ‘젓가락 발언’을 했을까?
    대체 이준석은 왜 ‘젓가락 발언’을 했을까?
  • 유아인 리스크를 완벽하게 지워버린 한국 영화의 새영웅인 이 여배우
    유아인 리스크를 완벽하게 지워버린 한국 영화의 새영웅인 이 여배우
  • 볼만했지만…웨스 앤더슨 감독의 힘이 점점 빠지기 시작했다
    볼만했지만…웨스 앤더슨 감독의 힘이 점점 빠지기 시작했다

당신을 위한 인기글

  • 익숙함 속 새로움을 더한 한 끼, 전국 퓨전 맛집 5곳
    익숙함 속 새로움을 더한 한 끼, 전국 퓨전 맛집 5곳
  • 섬세한 손맛과 조화로운 미학, 전국 일식 맛집 4곳
    섬세한 손맛과 조화로운 미학, 전국 일식 맛집 4곳
  • 지글지글 불향 입은 한 꼬치의 유혹, 전국 양꼬치 맛집 5곳
    지글지글 불향 입은 한 꼬치의 유혹, 전국 양꼬치 맛집 5곳
  • 정겨운 국민 간식의 깊은 맛, 전국 순대 맛집 5곳
    정겨운 국민 간식의 깊은 맛, 전국 순대 맛집 5곳
  • 중국에 거액의 돈받고 핵심 기술 유출하려한 삼성 직원의 최후
    중국에 거액의 돈받고 핵심 기술 유출하려한 삼성 직원의 최후
  • 대체 이준석은 왜 ‘젓가락 발언’을 했을까?
    대체 이준석은 왜 ‘젓가락 발언’을 했을까?
  • 유아인 리스크를 완벽하게 지워버린 한국 영화의 새영웅인 이 여배우
    유아인 리스크를 완벽하게 지워버린 한국 영화의 새영웅인 이 여배우
  • 볼만했지만…웨스 앤더슨 감독의 힘이 점점 빠지기 시작했다
    볼만했지만…웨스 앤더슨 감독의 힘이 점점 빠지기 시작했다

공유하기

0