며칠 전에는 호수공원에서 벚꽃 구경도 할겸 일산 초밥 맛집을 찾았습니다.
호수공원 맞은편 MBC 건물 1층에 위치한 황제초밥이었는데요.
여긴 일산 초밥 중에서 배달 1위를 달성할 정도로 인기가 많은 곳이라고 하여서
기대를 많이 하였습니다.
황제초밥 일산본점
경기도 고양시 일산동구 백마로 195 상가동 1층 그린존 1117호
주소 : 경기 고양시 일산동구 백마로 195 상가동 1층 그린존 1117호
영업시간 : 11:00 – 21:30 / 15:00 – 17:00 브레이크타임 / 20:50 라스트오더
전화번호 : 0507-1340-7202
앞쪽에는 대표 메뉴가 붙어 있었는데
초밥 정식세트는 1.5만원부터 시작을 하고요.
저녁에는 초맥으로 초밥 혼술세트도 판매하고 있다는 입간판이 눈에 띄여서
맥주 한잔 생각이 나더라고요.
매장의 내부는 깔끔하고 위생적인 분위기였으며 벽을 따라서 바 테이블이 있고,
중앙에는 일반 테이블이 있었습니다.
주문은 매장의 키오스크를 통해서 할 수 있었는데요.
저희는 초밥 정식세트 중에서 VIP 초밥 정식과 모듬초밥 정식을 주문하였습니다.
참고로 정식에 튀김은 포함되지 않고 미니 우동과 계절죽으로 구성이 되어 있습니다.
먼저 물이 나오고 물은 생수병으로 나와서
시원하게 마실 수 있었습니다.
테이블 위에는 간장과 초생강, 락교 등이 있어서
작은 그릇에 미리 준비를 할 수 있었고요.
먼저 샐러드가 나오는데 양상추에 당근과 적채 약간 올리고
크리미한 드레싱을 뿌린 심플한 샐러드였습니다.
초밥이 나오기 전까지 아삭아삭한 식감을 느끼면서
먹기 좋았고요.
단호박죽도 나왔는데 따뜻하면서 미음처럼
부드러워서 고픈 배를 달래주기 좋았습니다.
호박씨도 조금 뿌려져 있어서 고소하더라고요.
그리고 셀프바에는 뜨거운 장국과 함께 단무지도 있어서
조금 가지고 왔습니다. 시치미도 있기 때문에 우동에 뿌려서 먹거나
장국에 뿌려 먹을 수 있었어요.
잠시 뒤에 나온 일산 초밥 맛집의 스페셜 초밥입니다.
총 12P이며 싱싱해 보이는 회가 듬뿍 올라가 있어서
비주얼부터 멋있었네요.
그리고 일반 모듬초밥으로 10P 구성이고요.
새우와 구운 연어, 연어, 광어, 간장 새우장, 소고기, 참치 등으로 구성이 되어서
알찬 느낌이었습니다.
한끼 식사로 먹기 충분한 양이었으며
각각 부위 구성이 조금씩 다른게 재미가 있네요.
스페셜이 장어도 있고 구운 새우도 있고, 전복과
황새치도 있고, 연어 뱃살 등으로 구성이 되어 있습니다.
그리고 미니 우동이 함께 나오기 때문에 초밥과 같이 먹어도 되고
나중에 다 먹은 뒤에 먹어도 됩니다. 우동과 유부가 들어 있어서
미니지만 알찬 느낌이었어요.
면발은 쫄깃 탱글하였기 때문에 초밥을 다 먹은 뒤에
먹어도 불지 않아서 맛있게 먹을 수 있었고요.
저는 먼저 따뜻한 소고기 초밥을 먼저 먹었는데요.
육향이 올라오면서 고소하고 감칠맛이 나서
초밥의 시작으로 괜찮았네요.
그리고 일산 초밥 맛집의 연어 초밥도 맛을 보았습니다.
녹진녹진하면서 입 안에서 사르르 녹는 맛이라서
또 먹고 싶은 맛을 보여주었네요.
이번에는 참치 등살을 먹었는데요.
위에 참기름에 버무린 뭔가를 올려주셔서
고소한 맛과 함께 밸런스가 잘 맞는 맛이었습니다.
새우 아부리 초밥도 먹어 보고요.
참고로 밥은 조금 차가운 편인데 그래서
장국과 함께 먹으면 궁합이 잘 맞더라고요.
마지막은 아껴둔 장어초밥을 먹었습니다.
가시 없이 부드럽게 조리가 되어 있어서
말 그대로 입 안에서 사르르 녹았네요.
그렇게 배불리 초밥을 먹은 뒤에는 우동으로 입가심을 하였고요.
양도 제법 많은 편이라서 넉넉하게 먹을 수 있었던
맛있는 초밥이었습니다.
초밥이 신선하고 맛있어서 다음에도 호수공원에
놀러 갈 때 배가 고프다면 일산 초밥 맛집을 방문해서
정식 세트를 먹어야겠습니다.
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