여행에서 가장 오래 기억에 남는 건 풍경도, 쇼핑도 아닌 ‘맛’ 아닐까요. 그 지역의 공기와 정서가 고스란히 담긴 한 끼는, 여행을 훨씬 더 깊고 진하게 만들어줍니다. 부산 먹을거리도 마찬가지입니다.
부산 먹을거리, 무엇을 먹을지 고민이라면 지금부터 주목해 주세요. 입이 기억하는 진짜 부산 먹거리, 부산 여행 시 꼭 먹어야 할 음식 TOP 5를 소개할게요.
밀면
부산의 대표 여름 음식이자, 사계절 내내 사랑받는 별미인 밀면은 쫄깃한 면발에 시원하고 감칠맛 나는 육수, 고명까지 푸짐하게 얹은 밀면은 부산음식 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나입니다.
특히 서면이나 국제시장 근처의 밀면집은 현지인 추천 맛집으로 손꼽히죠.
★부산 밀면맛집
동래밀면 본점 / 부산 동래구 명륜로 47
김동언밀면 본점 / 부산 사상구 모라로 45
부산어묵
뜨끈한 국물과 탱글탱글한 식감이 일품인 부산어묵은 그 자체로 하나의 브랜드입니다. 남포동, 자갈치시장 등에서 쉽게 만날 수 있으며, 다양한 종류와 맛으로 골라 먹는 재미가 쏠쏠한데요.
가볍게 먹기 좋은 간식이면서도, 여행의 만족도를 확 올려주는 부산먹거리입니다. 삼진어묵 본점에선 갓 튀겨 나온 어묵을 맛볼 수 있으니 참고하세요.
★부산 어묵맛집
부산참어묵 / 부산 중구 중구로43번길 25 부평깡통시장 3B-22호
삼진어묵 부산역광장점 / 부산 동구 중앙대로214번길 7
씨앗호떡
달콤하고 고소한 맛으로 입을 사로잡는 씨앗호떡은 부산 남포동 명물입니다. 설탕, 해바라기씨, 견과류가 들어가 겉은 바삭, 속은 촉촉한 반전 매력을 자랑하죠. 시장 구경하며 하나 집어 먹는 그 순간, 이보다 더 좋은 부산먹거리는 없을 겁니다.
★부산 씨앗호떡 맛집
남포동 원조 찹쌀호떡 본점 / 부산 중구 비프광장로 36
승기씨앗호떡 / 부산 중구 광복로 38 동아데파트
회
바다와 가까운 도시답게 싱싱한 회는 부산 여행의 하이라이트라고 할 수 있죠. 자갈치시장, 민락수변공원 등지에서 합리적인 가격에 다양한 회를 즐길 수 있으며, 회 한 점에 담긴 바다의 맛이 부산을 오감으로 느끼게 해줍니다.
돼지국밥
국밥 하나에 부산의 정서가 담겨 있다 해도 과언이 아니죠. 진한 돼지뼈 육수에 푸짐한 고기, 부추(정구지) 한줌 얹어 한 숟갈 떠먹는 그 맛은 현지인뿐 아니라 관광객도 반하게 만드는 부산음식의 대표 주자입니다.
부산 현지인들은 정구지를 많이 쓰까(섞어) 먹는다고 하니, 한 번 따라해 보는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다.
★부산 돼지국밥 맛집
신창국밥 부산역점 / 부산 동구 중앙대로214번길 3-4
쌍둥이돼지국밥 본점 / 부산 남구 유엔평화로 35-1
엄용백 돼지국밥 / 부산 수영구 수영로680번길 39
안목 / 부산 수영구 광남로22번길 3 1층 101호
동래파전
파전에도 ‘격’이 있다면, 그 이름은 단연 동래파전! 파를 아낌없이 넣고 부친 동래파전은 쫄깃한 반죽과 부추, 해물의 조화가 예술입니다. 예로부터 임금님께 진상되던 음식답게, 지금도 부산을 대표하는 전통 부산음식 중 하나로 사랑받고 있어요.
비오는 날엔 입맛도 되살린다는 동래파전이라고 하니, 부산 여행 중 꼭 드셔보시길 바랍니다.
★부산 동래파전 맛집
동래할매파전 / 부산 동래구 명륜로94번길 43-10
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