공덕역 삼겹살 맛집, 룸이 있어서 프라이빗 식사 가능 우양돈

톡톡밍차 2025.05.18 조회수

공덕역 10번출구 앞에 공덕동 회식 추천할 수 있는 우대갈비 맛집, 삼겹살 맛집이 한달전에 오픈했다!

엄청 큰데, 엄청 깔끔해…!!

식당이름은, 「우양돈」

공덕역10번 출구 바로 앞에 있어서 접근성 좋은 고깃집이라, 찾기 엄청 쉬움. 실내 들어가고 깜짝 놀랬음.. 오픈한지 한달되었다더니, 여기 뭐야뭐야~~

왜 놀랬냐면 말이지…

경의선 숲길 근처라서 먹고 산책하기에도 좋지. 또, 고기를 내오는 초벌실도 있고, 실내가 깔끔해서 분위기도 좋았고, 룸도 몇개 있어서 공덕회식하기에 딱 일거 같으며, 테이블도 넓찍 넓찍해서 비좁다라는 느낌이 하나도 들지 않았다.

또 화장실도 가까운 편. 건물내 화장실이 우양돈 뒷문쪽으로 나가면 바로 화장실이 있어서 편했다.

*우양돈 메뉴와 가격은?

-고기: 우대갈비 34000원, 프랜치랙 34000원, 짚불삼겹 19000원

-점심특선: 황제갈비점심세트, 황제갈비냉면세트(비냉/물냉 선택 가능)

-사이드: 물냉면, 비빔냉면, 된장찌개, 볶음밥, 계란찜, 공기밥, 야채가니쉬추가, 미나리추가 등등

들어오는 입구에 이렇게 고기가 숙성중이었다. 나는 2명이 가서, 「짚불삼겹 3인분, 물냉면 1개, 계란찜, 그리고 사이드중 미나리추가」를 했다.

참고로, 여기는 고기를 시키면, 처음에 된장찌개는 기본으로 나온다. 그리고 처음에 미나리도 나온다.

그런데.. 삼겹살에는 미나리가 너무 잘 어울리기에, 미나리를 더 추가하고 싶어서 1번 더 추가했더니 가격이 1000원. 완전 혜자쟎아~~ 가격 너무 좋쟎아~

기본찬으로 나오는건, 「샐러드, 무김치, 장아찌, 된장찌개, 상추쌈, 고추, 동치미」였고, 고기랑 곁들일 수 있는 소스류로는, 쌈장과 와사비 그리고 소금과 홀그레인머스타드가 나왔다. 홀그레인머스타드라니!! 이게 나오는 고기집이라니.. 너무 사랑스럽쟎아 ㅠㅠ

그나저나, 계란찜 시켰는데, 계란폭탄으로 나옴.. 너무 맛있어 보여..^^ 대박임… 계란산 어쩔…!!!ㅋㅋ

우양돈은 고기를 기본적으로 시키면, 처음에 초벌구이를 해서 나온다. 일일이 초벌구이해서 나온 고기를 테이블에서 직원분이 오셔서 하나하나 다 구워주신다..

그냥 구워주시는게 아니고, 겉바속촉 상태가 되도록 정말 일일이 다 구워주심.

보면서 일일이 다 손이 가는걸 내 눈앞에서 보니까, 와.. 진짜 대단하시다.. 진짜 감사하다 이런 생각만 들게됨.

초벌구이되어서 나온 삼겹살 4면을 다 돌려가시면서 크리스피상태가 되도록 기술적인 요소까지 곁들어서 정성스럽게 구워주셔서 너무너무 감사했어요….ㅠㅠ

야채도.. 가니쉬로 나온 양파도 하나하나 잘라주셔서 구으시지. 파도 잘라서 구워주시고, 버섯도 마찬가지. 그 어느하나 손님 손 가지않게 다 구워주셨다..

고기가 거의 다 구워지니까, 미나리를 중간에 놓고 또 맛있는 상태가 되도록 구워주시고 마무리. 진짜 와.. 정말 너무 대단하시다라는 생각이 들 정도로 하나하나 정성이 다 들어갑니다……

고기랑 야채까지 맛있는 상태가 되기위해 최선을 다해주셔서 진짜 최고임!!!!!!!!!!

우양돈삼겹살 맛있게 먹는 방법.

하나. 상추쌈에 고기 한점 넣고, 마늘넣고 쌈싸먹기.

둘. 삼겹살을 같이 구운 미나리에 둘러서 소금찍먹해먹기.

셋. 삼겹살을 장아찌쌈에 싸먹기.

하지만 이 날 가서 맛있게 먹는 방법 중 최고는, 이거.

소스로 나온 홀그레인머스타드에 찍어서 먹는 것. 홀그레인머스타드가 육류요리에 얼마나 잘 어울리는지 모른다. 겨자씨가 톡톡 터지는 그 맛은.. 먹어봐야지만 알 수 있어..그 특유의 식감과 자꾸 끌리는 맛은 일품이지.

이거를 찍어서 먹을 수 있다니.. 너무 갬동쓰. 그 입안에서 폭발하는 감칠맛은, 홀그레인머스타드를 먹어봐야지만 느낄 수 있다.

그리고, 사이드메뉴도 훌륭했다. 계란찜이 4000원인데, 진짜 이 맛에 이 양은 가성비 최고다. 참기름을 두르신듯 정말 세상 고소하고 부들부들. 자꾸만 퍼먹게 되는 매직.. 진짜 맛있는 계란찜이다. 야채샐러드는 어떻고! 정말 신선하고, 리코타치즈도 같이 들어있어서, 놀라웠다. 밑반찬으로 나오는 리코타치즈샐러드라니!!!!