며칠 전에는 아이와 함께 김포돼지갈비를 먹기 위해서 마산동에 위치한
정원갈비 김포본점을 방문했습니다. 은여울공원 맞은편에 위치한 매장으로
뒤쪽에는 넓은 주차장이 있고, 앞쪽에는 넓은 정원이 있는 갈비집이라 아이들과 함께 방문하기 좋았습니다.
매장의 입구에는 비싸보이는 커피머신이 있고, 제빙기와
아이스크림 머신도 있어서 식사 후에 후식을 먹기 좋겠더라고요.(유료)
매장의 내부는 꽤 넓은 편이었으며 저희는 한쪽에 준비된
빈자리에 자리를 잡고 앉았습니다.
실내에도 놀이방이 있기 때문에 아이들이 즐겁게 놀고 있더라고요.
바로 메뉴판을 보고 주문을 하였는데요.
돼지갈비 (14,900원) 2인분과
통 오징어 양념구이 (10,900원)를 주문하였습니다.
그리고 매장의 중앙에는 셀프바가 있어서
쌈채소나 참기름과 소금, 김치와 양파절임 등의 반찬과
식기류를 편하게 가져다 이용할 수 있었습니다.
저희가 앉은 자리에서는 정원이 한눈에 보였는데요.
정원 끝에 있는 방방이를 재미있게 타는
아이들이 많더라고요.
주문을 하고 나니 밑반찬이 하나 둘 나오기 사작합니다.
종류가 꽤 많이 나왔는데 신선해 보이는 겉절이가 나왔고요.
그냥 밥에 썰어 넣고 비벼 먹어도 맛있겠더라고요.
양념게장도 나왔는데, 이건 추가하려면 유료이고
처음 한접시는 무료였습니다. 양념이 달착지근하면서 매콤하고
녹진한 게살이 껍질 속에 꽉 차 있더라고요.
그리고 통통한 잡채도 나왔습니다.
색이 약간 어두운 잡채인데 별로 짜지 않고
담백 고소한 맛이라서 고기 먹기 전에 전채요리로 먹기 좋았어요.
잠시 뒤에 등장한 김포돼지갈비입니다.
1인분에 뼈가 붙어 있는 살 1대씩 나오고요.
양념이 촉촉하게 배여 있는 모습이 비주얼만 봐도
맛이 좋겠더라고요.
그리고 비빔냉면도 나왔습니다.
약간 일찍 나왔는데, 바닥에 양념장과 참기름이 깔려 있고,
그 위로 면과 오이채, 버무려진 무초무침, 삶은 계란 반개도 나왔네요.
슥슥 비벼서 식초와 겨자 약간 쳐서 먹어 보니
쫄깃하면서 달콤 매콤한 양념 맛이 입맛을 제대로
잡아 주었습니다.
그래서 한두젓가락 먹고 나머지는 고기를 구워서 고기와 함께 먹어 보기로 합니다.
추가 주문한 통 오징어 양념구이도 나왔는데요.
예쁘게 손질된 오징어가 매콤한 양념장에 버무려져 있어서
이거 완전 소주안주더라고요.
이렇게 한상차림인데요. 숯불이 들어오길 잠시 기다렸다가
본격으로 구워 보았습니다.
질이 좋아 보이는 숯이 들어 오고
돼지갈비를 2대 올려서 구워 주었는데요.
불이 적당하게 강하기 때문에 타지 않고, 맛깔스럽게 잘 구워집니다.
우선 앞뒤로 잘 굽다가 잘라 가면서
단면까지 잘 구워 주었습니다. 마지막에는 볶듯이
돼지갈비를 숯불 위에서 굴려 가면서 구워 주었고요.
그렇게 맛깔스럽게 구워진 김포돼지갈비를 먹어 보니
야들야들하면서 부드러운 식감과 함께 단짠 양념이
제대로라서 꽤 맛이 좋았습니다.
하얀 밥 위에 올려 먹어도 좋을 것 같고,
이렇게 비빔냉면 위에 올려서 먹어 보니
자꾸만 먹을 수 있을 것 같았습니다.
그렇게 돼지갈비를 신나게 먹은 뒤에는
통 오징어 양념구이도 숯불 위에 올려서
잘 구워 주었어요.
그리고 함께 나온 양념 소스에 찍어 먹어 보았는데
생각보다 맵지 않았고 야들야들한 식감이 매력적인
오징어구이였네요.
다음에도 또 방문해서 김포돼지갈비를 맛보고 싶은
매장으로, 만족스럽게 식사할 수 있었습니다.
정원갈비 김포본점
경기도 김포시 양촌읍 김포한강8로 40 1층
주소 : 경기 김포시 양촌읍 김포한강8로 40 1층
영업시간 : 11:30 – 22:00 / 21:00 / 연중무휴
전화번호 : 0507-1350-0156
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