⚠️몸에 좋은 줄 알고 매일 보약처럼 먹었는데 폐암세포 30% 증가시킵니다
“건강식이라고 믿고 매일 챙겨 먹었는데, 폐암 판정 받고 너무 놀랐어요.”
많은 사람들이 건강에 좋다는 말만 듣고 매일 먹는 특정 음식이 있습니다. 심지어 몸에 좋은 지방, 단백질, 항산화 효과까지 있다고 알려져 TV나 유튜브에서도 자주 등장하죠.
하지만 최근 해외 종양학 연구에서 이 음식이 폐암세포 증식률을 30%까지 높일 수 있다는 경고가 나왔습니다. 문제는 이 음식이 너무 흔하고, ‘보약’처럼 여겨진다는 점입니다.
건강식이라도 몸 상태와 조건에 따라 독이 될 수 있습니다.
아마씨유, 들기름 – 식물성 지방이 폐에는 예외일 수 있습니다
아마씨유나 들기름은 몸에 좋은 오메가3가 풍부하다고 알려져 있어 샐러드에 뿌려 먹거나 밥에 곁들이는 경우가 많습니다.
하지만 이들 기름은 열에 매우 약하고 산화가 빠르며, 산화된 오메가3는 체내에서 활성산소를 유발하고 폐포 세포에 염증 반응을 일으킬 수 있습니다.
특히 폐가 약하거나 미세먼지에 자주 노출되는 사람일수록, 이러한 산화된 기름이 체내에서 폐 세포를 자극해 세포 이상 증식으로 이어질 가능성이 높다고 보고된 바 있습니다.
좋은 기름도 잘못 보관하고, 잘못 먹으면 독이 될 수 있습니다.
건강한 곡물이나 채소와 함께 먹는 방식도 오히려 위험할 수 있습니다
현미밥, 나물, 샐러드에 들기름 한 숟갈을 넣어 비벼 먹는 식사는 건강식처럼 보이지만, 반복적으로 산화된 기름을 섭취하게 되면 그 조합이 오히려 폐 조직에 만성 염증을 유발하는 형태로 작용할 수 있습니다.
폐는 다른 장기보다 산소와 직접 맞닿아 있는 기관이라 염증 물질에 민감하고, 산화된 지질이 흡입된 산소와 결합하면서 폐 내부 환경이 나빠지는 겁니다.
건강식 조합이라도 조리 방식과 보관 조건에 따라 전혀 다른 결과를 낳습니다.
‘몸에 좋다’는 말보다 중요한 건 어떻게, 얼마나 먹느냐입니다
들기름이나 아마씨유처럼 식물성 지방도 보관, 조리, 섭취 방식에 따라 폐에 악영향을 줄 수 있다는 사실을 잊지 말아야 합니다.
하루에 한 숟갈이라도 산화되지 않은 신선한 상태에서 먹어야 하고, 가능하면 가열보다 생으로 짧게 섭취하는 것이 좋습니다. 이미 산화된 기름을 끼니마다 챙기는 습관은 대장, 간보다 더 민감한 폐를 조용히 무너뜨릴 수 있습니다.
폐는 말이 없지만, 식습관은 분명히 기록합니다. 오늘부터 기름 섭취 습관을 점검해보세요.
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