굴포천역 맛집 삼산동 삼겹살 찾는다면 단연 목구멍 인천부평삼산점이지
휴우, 정말 영혼까지 탈탈 털린 하루였네요. 아침부터 쏟아지는 업무에, 이리 치이고 저리 치이다 보니 어느새 해는 뉘엿뉘엿 저물어 있더라고요. 머릿속은 온통 복잡한 서류와 숫자들로 뒤엉켜 있고, 온몸의 기운이 쫙 빠져나가는 기분. 이 고단함과 스트레스를 한 방에 날려버릴 강력한 특효약이 절실했답니다.
그 순간, 제 뇌리를 스치고 지나가는 단 하나의 이미지! 뜨겁게 달궈진 불판 위에서 ‘치이이익-‘ 경쾌한 소리를 내며 노릇하게 익어가는 두툼한 삼겹살 한 점! 그래요, 이럴 땐 다른 거 다 필요 없어요. 역시 지친 직장인의 소울푸드, 원픽은 단연 삼겹살이랍구요! 단순한 음식을 넘어, 고된 하루를 보낸 나 자신에게 주는 최고의 보상이자 위로가 아닐까 싶네요.
어디로 가야 이 허기진 배와 지친 마음을 제대로 채울 수 있을까 고민하던 찰나, 망설일 것도 없이 떠오른 곳이 있었으니 바로 굴포천역 맛집, 삼산동 삼겹살의 성지로 불리는 ‘목구멍 인천부평삼산점’이었답니다. 목구멍까지 기름칠을 싹 해줘야 비로소 스트레스가 풀린다는 말이 있잖아요? 이름부터가 벌써 모든 걸 설명해주는 것 같았어요. 가게에 가까워질수록 코를 찌르는 이 고소한 고기 냄새에 저도 모르게 발걸음이 빨라지네요. 오늘 제 지친 영혼을 달래줄 곳이 바로 여기구나 싶습니다!
목구멍 인천부평삼산점
인천광역시 부평구 충선로203번길 50 1층 102호
업체명 : 목구멍 인천부평삼산점
연락처 : 0507-1331-8166
영업시간 : 월-금 16:00 ~ 01:00
토-일 13:00 ~ 24:00
목구멍은 이렇게 삼겹살과 목살, 갈비본살
미나리만을 취급하며 다른 고기 메뉴는 일절
취급하지 않는 전문성이 돋보이는데요
고기는 요 옆에 솥뚜껑에서 야무지게 굽는거죠
그만큼 자신이 있다는 거라고 저희는 생각하고
미박삼겹살 2인분과 특목살 1인분
미나리와 함께 소주를 주문했답니다.
시키자마자 아까의 메뉴판 쟁반을 뒤집어
밑반찬 세팅을 바로 야무지게 해주셨어요
갓갓! 김치와 콩나물무침
김치와
양파절임소스
추가주문한 미나리와 파절임까지
돼지고기와 찰떡인 밑반찬들 천국이었네요
그리고 드디어 기다리던 고기들이 등장!
이 핑크빛 향연들을 보세요..
비계와 살코기도 적절하게 딱 되어있고
달궈진 솥뚜껑에 올리는 순간
치익~하면서 심금을 울리는
오케스트라(?)가 시작된답니다
굴포천역 맛집 답게..
직접 구워주시는 것도 센스!
요래 처음부터 끝까지 직접 구워주시니
저희는 이야기만 하면 끝!
마이야르 반응으로 겉면을 싹 익혀주고 나면
가지런히 잘라 핑크빛 속살을 드러내도록
눕혀주고 마지막으로 바싹 익히면 끝!
이제 준비해둔 소주를 따르구요
고기가 마저 익기 전에
김치와 콩나물, 미나리를 올려서
준비완료!
드디어 퇴근 후 기다리던 고기 한점을
맛볼 수 있겠네요 ㅠㅠ
미나리까지 더해 향긋함까지 베어나와
정신을 차릴 수가 없어요
우선 두툼하면서 촉촉하게 익은
목살먼저 먹어주고요
삼겹살은 뭐 말할것도 없죠
미나리와 함께 먹어도 꿀맛이고
살짝 익힌 김치와 콩나물을 통해
새콤아삭하게 먹어도 최고!
깻잎과 상추에 쌈장마늘 양파등
원하는대로 마구마구올려서 먹어도 최고
갓김치에 싸먹어도 황홀해요 ㅎㅎ
그런데 뭐니뭐니해도 미나리에 먹는게 저는
제일 맛있더라고요
괜히 목구멍이 굴포천역 맛집이
아니구나 싶네요 ㅎㅎ
고작 4만원밖에 안하는 가격으로
이렇게 푸짐하게 고기며 야채며
맛나게 즐길 수 있다는게 정말 행복해요 ㅎ
그리고 여기서 끝낼 수는 없겠죠?
여긴 특이하게 회냉면도 판매하고있어서
고민없이 회냉며능로 탄수화물을 채우기 위해 주문!
쓱쓱 비벼서
고기와 함께 먹으면 크으..
역시 면, 탄수화물도 같이 들어가주니
입가에 미소가 멈추질 않네요!
목구멍 인천부평삼산점!
굴포천역 맛집 인정 또인정!
여러분들도 이근처 삼산동 삼겹살
제대로 하는 곳 찾으신다면
후회없으실겁니다!
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