여름철 개봉한 우유 보관법
이것 넣으면 신선도가 올라가요
안녕하세요 줌마토깽입니다
무더운 여름에는
음식의 신선도가
정말 중요한 것 같은데요
오늘은 개봉한 우유
신선도 높이는 비법을 소개합니다
평소 우유 한 잔씩
즐겨 드시는 분들 많으시죠
막 개봉한 우유
드시면 신선하니 맛있어요
우유를 개봉하면
보통 그대로 냉장고에 넣는데요
여름철에는
뭐든 신선도가 중요하잖아요
TV에 소개되길
개봉한 우유를 그냥
보관하기보다 이것 넣어보라고 하네요
이것은 바로 소금입니다
우유 1리터 기준으로
1 티스푼만 넣어주시면 됩니다
이제 잘 섞어주세요
우유는 사실
개봉하면 빨리 먹는 게 좋은데요
빨리 못 드실 경우
이렇게 소금을 넣어주면
신선도가 올라가고 고소함도 올라간데요
이렇게 소금을 넣어
염도를 높이면 세균의 성장
증식을 억제할 수 있게 되는데요
실제로 방송에서
우유 2개를 준비해서
한쪽만 소금을 넣고 상온에서
하루를 보관해 보았는데요
하루 지난 뒤 비교하니
소금 넣은 우유만 신선하더군요
여름철 개봉한 우유에
소금 넣어서 신선도와
고소함 높여 보세요^^*
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