퇴근 후 마시는 차가운 맥주 한 잔. 하루의 무게가 사르르 녹아내리는 느낌, 누구나 아시죠? 누군가는 집에서 조용히, 누군가는 동네 펍에서 가볍게 잔을 기울이곤 합니다. 그런데 세상에는 “이 도시를 찾는 이유가 단 하나, 맥주 때문이다”라는 말이 붙을 만큼 맥주 문화가 깊게 스며든 도시들이 있습니다.
회사원도, 주부도, 여행 초보도 이곳에 가면 자연스레 잔을 들게 되는 곳들. 오늘은 전 세계에서 맥주로 가장 유명하고, 현지의 역사·문화·풍경까지 더해져 “이래서 여행은 해야 한다”라는 말이 절로 나오는 맥주 도시 5곳을 소개해 드리겠습니다.
독일 뮌헨
독일 뮌헨은 말 그대로 맥주의 수도입니다. 매년 가을에 열리는 옥토버페스트는 세계 최대 맥주 축제로, 여행 기간에 맞춰 갈 수 있다면 그 자체로 맥덕들의 버킷리스트 완성이죠.
시내 곳곳에 자리한 비어가르텐(야외 맥주 정원)은 직장인들도 근처에서 퇴근해 맥주 한잔하고 집에 돌아가는 일상이 이어집니다. 도심 중앙에 있는 호프브로이하우스는 400년 넘게 운영되는 전통 맥주홀로, 나무 테이블 위에 부딪히는 커다란 맥주잔의 울림과 전통 악단의 연주가 여행자의 마음마저 들썩이게 합니다.
라거 중심의 깔끔한 독일식 맥주가 좋아서 찾는 분도 많고, 고풍스러운 중세풍 도시 풍경과 맥주 특유의 고소한 향이 어우러져 오래 머물고 싶어지는 도시입니다.
벨기에 브뤼셀
벨기에 브뤼셀은 맥주 장인의 도시라는 표현이 어울립니다. 전 세계에서 유일하게 수도사가 직접 만드는 트라피스트 맥주를 맛볼 수 있으며, 종류도 엄청나게 다양합니다. 달콤한 향이 느껴지는 과일맥주부터 진득하고 묵직한 다크 스타일까지, 한 도시에서 이렇게 폭넓은 스펙트럼을 맛볼 수 있는 곳은 사실 많지 않아요.
그랑플라스 주변에는 100종 이상의 벨기에 맥주를 취급하는 펍이 즐비하고, 오후가 되면 퇴근한 직장인들이 좁은 골목을 가득 채우며 자연스럽게 핫한 맥주 거리가 완성됩니다. 한 잔 마실 때마다 새로운 풍미가 나와, 맥주 초보자도 금방 빠져들기 좋은 도시입니다.
미국 포틀랜드
미국 오리건주 포틀랜드는 크래프트 비어 문화의 진원지로 불립니다. 100개가 넘는 소규모 양조장이 작은 도시에 빼곡히 모여 있어 맥덕들의 천국이라는 표현이 과장이 아닙니다.
각 브루어리마다 개성 있는 레시피와 디자인을 내세우며, 호피하고 향긋한 IPA부터 흑맥주 스타우트, 산미가 있는 사워 맥주까지 정말 다양한 스타일을 경험할 수 있습니다.
음식과의 페어링을 중시하는 도시답게 맥주와 버거, 치즈, 푸드트럭 메뉴를 함께 즐기는 문화가 잘 자리잡아 있어 하루 종일 먹고 마시는 여행을 계획해도 부족함이 없습니다. 자연과 도시가 공존하는 편안한 분위기는 의외로 한국 여행자들과도 잘 맞는 편이에요.
일본 삿포로
삿포로는 일본 맥주의 대명사이자, 아시아에서 가장 안정적이고 세련된 맥주 문화를 가진 도시 중 하나입니다. 삿포로 클래식, 기린, 아사히 등 일본을 대표하는 브랜드 대부분이 홋카이도와 긴 인연을 가지고 있고, 겨울철 눈 내리는 거리에서 마시는 시원한 맥주 한 잔은 말이 필요 없죠.
삿포로 맥주박물관에서는 브랜드의 역사부터 제조 과정까지 볼 수 있고, 시음존에서 갓 만든 맥주를 바로 맛볼 수도 있습니다. 음식과의 조합도 빼놓을 수 없는데, 짭조름한 징기스칸이나 버터향 가득한 해산물과 맞물리면 맥주의 청량함이 두 배로 살아납니다.
또 유럽과 달리 부담 없이 떠나기 좋은 가장 가까운 맥주 여행지라는 점도 큰 장점입니다.
체코 플젠
플젠은 맥주를 사랑하는 사람이라면 반드시 한 번쯤은 가야 한다고 말하는 맥덕 성지 같은 도시입니다. 그 이유는 바로 이곳에서 세계 최초의 황금빛 라거, 필스너 우르켈 이 탄생한 덕분이죠.
1842년 이 도시의 양조장에서 처음 만들어진 필스너는 투명하고 청량하며 황금빛이 아름다운 라거의 기준을 전 세계에 세웠고, 지금도 그 방식 그대로 생산을 이어가고 있습니다. 플젠 양조장을 방문하면 19세기부터 쓰여 온 거대한 지하 저장고와 오크통을 실제로 볼 수 있고, 투어 마지막에는 냉동 살균을 거치지 않은 ‘생 우르켈’을 바로 시음할 수 있습니다.
이 맛 때문에 일부 여행자들은 “세상에서 가장 맛있는 라거는 플젠에서 마시는 그 한 잔”이라고 말할 정도죠.
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