국내맛집여행 코스로 찾은 안면도 다미횟집에서 새조개 샤브샤브라는 메뉴를 처음으로 접했습니다.
본래 안면도 물회 맛집이라는 말은 꽤 들었던 곳인데 새조개 + 샤브샤브라 소개해 주시니 마음이 동하더군요. 마침 태안 여행길로 나선 곳이기에 즐거운 마음으로 방문을 했고 그 맛과 느낌을 소개해 봅니다.
다미횟집
충청남도 태안군 안면읍 방포항길 118
안면도 물회 맛집 새조개 샤브샤브 | 국내맛집여행
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안면도 다미횟집
주소 : 충남 태안군 안면읍 승언리 1329
예약전화 : 041-673-1124
영업시간 : 10:00~21:30
휴무일 : 연중무휴
안면도 다미횟집은 태안 안면도 여행 시 자주 찾는 꽃지해수욕장 할미할아비바위, 꽃지해안공원, 안면도자연휴양림, 방포항 가까이 있는 안면도 맛집으로 건물 앞, 건물 뒤편 넓은 주차장이 있어 주차가 여유로운 곳.
주차장에 주차를 하고 나오는 길에 픽업 서비스 차량을 봤기에 주인장께 여쭤보니 말 그대로 픽업 서비스를 해드린다고 한다. 많은 분들이 찾는 관광지다 보니 인근의 숙소에 주차를 하고 편하게 식사와 주류를 드시기 위해 픽업 요청을 하시면 원하는 시간, 원하는 장소로 모시러 갔다가 모셔다드린다고.
여기서 원하는 장소라는 것은 서울, 부산, 대구 이런 곳 말고 인근 지역을 의미한다고 ^^;
단체가 이용해도 전혀 무리가 없을 넓은 실내 공간이 마음에 드는데 더 마음에 들었던 독립적인 모임을 원하는 분들을 위한 공간이 미닫이문을 열면 안으로 또 있다는 것.
상차림 전체를 위쪽에서 촬영해 봤다.
흔히 말하는 항공 샷!
깔끔하게 정리되어 보기에 참 좋다.
‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’더니 딱 그 말이 떠오른다.
쿠니의 글을 보고 혹시라도 예약을 하신다면 항공 샷에서 보이는 이미지로는 부족하지 싶어 개별적으로 촬영해 모아봤다. 참고로 아쉬운 것은 사진보다 더 맛나게 보인다는 사실이 쿠니의 부족한 실력에 가려져 있다. 그러므로 비주얼로 판단을 하고자 하신다면 아래 보이는 사진에 플러스 점수로 접근하시면 딱 좋겠다.
해산물 중에서 쿠니가 유독 좋아하는 멍게.
“생선 회보다 더 좋아하는 게 이상한 건 아니겠죠?”
궁금하고 기대했던 새조개 샤브샤브는 아직 등장 전인데 상차림에 등장한 다양한 해산물에 벌써부터 침이 고이는 상황이다. 항상 그렇지만 무언가를 소개할 때 먹기보다 먼저 촬영을 하는 습관 덕분에 ‘기다림의 미학’을 몸으로 깨닫고 있는 듯. 여하튼, 안면도 물회 맛집이라 하지만 쿠니 보기에는 음식 전부 맛집이 아닐까 싶다.
어렸을 적엔 그다지 좋아하지 않았던 해삼.
우리 말로 ‘뮈’ 또는 ‘미’라고 부르며 자료를 찾아보니 보신익정, 양혈윤조, 지혈하는 효능이 있다고 한다. 다는 이해하지 못하지만 대충 몸에 좋다는 의미인 건 확실하다. 쿠니도 나이 들어 보양이 필요해서 그런 걸까?
독특한 식감과 맛이 좋다.
이렇게 촬영하면서 하나씩 맛보는 재미가 쏠쏠하다.
그리고 훌떡 삼켜버리는 게 아니라 꼼꼼하게 씹고 그 맛을 음미하니 해산물의 깊은 맛을 느낄 수 있는 것 같다.
쿠니의 나쁜 식습관 중의 하나가 빨리빨리 먹는다는 건데 소화 흡수는 차치하고서라도 음식의 맛을 제대로 느낄 수 없는 매우 좋지 않은 습관이라 생각되어 요즘은 오래 씹고 천천히 먹는 연습 중이다.
그래서일까? 이렇게 사진 한 컷 촬영하고 먹고 또 촬영하고 먹고 하는 방법이 은연중에 도움이 된다.
이건 굴 무침이라고 해야 하나?
그 이름을 다 모르겠지만 매우 맛깔스럽게 보이는 메뉴로 쿠니가 즐기는 ‘굴’이라는 점으로도 마음이 훅 ~
그리고 이번 상차림에서 메인 무대를 장식하는 주인공이라고 해야 할 회 한 접시.
솔직히 음식물에 대한 정보나 지식이 바닥인 쿠니는 물고기를 보고도 뭔 생선인지 거의 모른다.
그런 입장에서 이렇게 회로 등장하면 ‘모른다’에 100%. 그렇다고 먹어보면 안다? 그것도 절대 아니다.
그냥 맛이 좋다 나쁘다 정도만.
그럼 어떤 맛이냐 물으실 텐데 자세한 설명은 못하겠고 그냥 맛이 좋다. 대빵 ~
드디어 기다리고 기다렸던 새조개 샤브샤브.
말 그대로 갖은양념이 된 육수 끓는 물에 살짝 데쳐 먹는 ‘새조개 샤브샤브’이며 그 맛은?
과거에 새조개를 먹어본 기억이 없는 것인지, 먹어본 경험이 있음에도 맛을 기억하지 못하는 것인지 모르겠지만 처음 먹어보는 쫄깃함에 씹으면 씹을수록 드러나는 고소함과 감칠맛에 살짝 놀랄 정도다.
짧게 표현하자면, “대단히 맛 좋음!”이다.
단점이 있다면 새조개 샤브샤브의 맛이 특별하고 좋기에 다른 음식의 맛이 뒤처진다 느낄 수 있다는 것.
하지만 오물오물 씹다 보면 그 신선한 맛에 역시 안면도 맛집, 국내맛집여행 제대로구나 싶다.
굴 무침이라 불러야 할지 굴 물회라 불러야 할지 모르겠지만 보통 안면도 물회 맛집이라고들 한다니 그냥 굴 물회라고 불러본다. 아니라고 하면 나중에 수정할 생각으로 ^^;
한 템포 쉬며 식사 중 대화를 하며 현재의 주어진 시간을 최대한 즐긴다.
과거 어른들이 밥 먹을 때 떠드는 거 아니다 하셨는데 이젠 각자 침 튀지 않게 조심하며 대화하는 것, 그게 좋다.
산낙지는 젓가락만으로는 좀 답답하게 느껴져 숟가락을 사용한다. 물론, 다른 분들께 양해를 구하고.
그리고 안면도 다미횟집만의 시그니처라 할 수 있는 전복구이. 다른 곳에서도 유사한 메뉴가 있다는데 국내맛집여행을 전문적으로 다니는 분의 말씀으로는 여기 다미횟집이 최고라고.
그리고 마지막은 매운탕이다.
매콤 달콤하면서도 시원한 끝 맛의 매운탕.
여운이 길게 남는다.
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