초코 케이크 만들기
크림치즈프로스팅
초코 컵케이크 만드는법
이번에는 간단한 초코 컵케이크 만드는법을 소개합니다.
크림치즈프로스팅을 초코케이크 위에 올린 것으로
진한 초콜릿의 맛과 녹진한 치즈의 맛을 동시에
경험할 수 있는데요.
간단하게 만들어 먹기 좋으며, 특별한날 만들기에도 좋은
예쁜 케이크입니다.
초코 케이크 만들기, 크림치즈 프로스팅 초코 컵케이크 만드는법
재료 : 초콜릿 90g, 버터 160g, 설탕 150g, 달걀 3개, 박력분 65g,
코코아 가루 15g, 베이킹파우더 4g, 소금 1g, 바닐라빈 익스트렉 5g
크림치즈 프로스팅 : 크림치즈 150g, 버터 80g, 슈가파우더 180g, 바닐라빈 익스트렉 5g
1. 먼저 버터와 초콜릿을 중탕으로 녹여 주세요.
2. 설탕, 소금도 넣고 녹입니다.
3. 달걀을 나누어 넣어 가면서 섞어주세요. 바닐라빈 익스트렉도 넣습니다.
4. 박력분과 코코아가루를 체 쳐 넣어주세요.
5. 가볍게 섞어 줍니다.
6. 머핀틀에 유산지를 깔고 그 위에 반죽을 80% 정도 부어주세요.
7. 180도로 예열한 오븐에 넣어서 20분 정도 구워 줍니다.
8. 프로스팅을 만들기 위해서 크림치즈와 버터를 휘핑해주세요.
9. 슈가파우더도 넣고 섞다가 마지막에 바닐라빈 익스트렉을 넣어 줍니다.
10. 초코케이크 위에 크림치즈 프로스팅을 바르고 초콜릿을 하나 올려주세요.
간단하게 완성할 수 있는 초코 컵케이크입니다.
진한 홍차 한잔 혹은 커피에 잘 어울리는 케이크로
식후에 먹기 좋아요.
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