일식과 경양식 돈까스의 조화
북천 여전한 용산 맛집
이순신 전시를 보고 방문한 곳은
바로 여전한 용산 돈까스 맛집
북천이었다. 완벽한
일식과 경양식의 조화가
돋보이는 곳으로
오랜만에 다녀온 후기를 남긴다.
용산의 대표맛집 북천
북천
서울특별시 용산구 한강대로10길 17
용리단길과 좀 거리가 떨어진
한적한 곳에 위치한 북천
예전만큼 줄서서 먹진않지만
그래도 여전히 사람이 가득하였다.
먹고 있는 중에도 계속 손님들이
들어오고 있는 중이었다.
메뉴는 역시 깔끔 오랜만에 이곳만의
눅진한 소스맛을 느끼고 싶어서
화이트돈가스를 주문하였다.
북천 화이트 돈가스 후기
화이트 크림파스타가 생각나는
눅진한 화이트 크림 소스에
두툼한 돈가스 그리고
할라피뇨에 샐러드까지
한상에 나왔다.
여기에 진한 장국의 조화가
정말 좋았다.
필자는 일본식돈가스와 경앙식 돈가스
중에서 선택하라면 필자는 경양식돈가스를
선택하지만 그래도 일본식 돈가스의
두툼함이 좋을때가 있는데
이곳은 딱 그 취향을 저격하였다.
화이트 크림소스의 진함과
돈까스의 두툼함의 조화가 좋은데
상계동 돈까스먹는 용만이네의
크림소스가 분식집 스타일의
대중적인 가벼운맛이라면
이곳은 좀더 진한 옛날
경양식스타일소스였다.
여기에 후라카게 올라간 밥과
돈까스와 어울리는 기니쉬들의
조화도 참좋았다.
두툼한 고기의 식감을 가졌으면서도
눅진한 소스가 일품인 경양식과
일식의 중간의 맛을 가진
돈까스를 즐기고 싶다면
용산 북천돈까스 추천한다.
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