이 글에서는 지인과 함께 강원도 정선 하이원리조트로 스키여행을 왔다가 들렀던 정육식당 고기마을에 대한 이야기를 정리합니다. 새로 생긴 곳인데 이용했던 하이원리조트 렌탈샵 사장님이 소개해 주신 곳으로 무엇보다 고기 맛이 정말 좋았고 무뚝뚝한 듯하면서도 친절했던 마음이 보여 더 좋았네요.
강원특별자치도 정선군 고한읍 고한2길 8
강원도 정선 여행 중에 만난 정육식당 고기마을.
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고한 고기마을
공식상호 : 정육식당 고기마을
영업시간 : 시즌에 따라 영업시간 변동이 있으므로 전화문의 후 방문
문의전화 : 0507-1412-7969
가까운 주차장 : 식당 바로 앞 주차공간 및 골목과 도로변
조금 먼 주차장 : 식당에서 300m 거리의 공영주차장
조금 더 먼 주차장 : 식당에서 600m 거리의 공영주차장 2곳
특징 1 : 전문가 직접 선별 한우 1등급만 취급
특징 2 : 동급 레벨의 한우일 때 가격 저렴
네이버 지도에서 검색을 할 때 지역명을 넣어 ‘고한 고기마을’로 검색하니 바로 검색된다.
주차장은 식당 바로 앞에 주차 공간이 있고 건물 주변의 골목이나 도로에 주차를 해도 된다고 하니 주차로 인한 고민은 필요치 않다. 쿠니의 차량은 사진에서 보이지 않지만 오른쪽 도로가에 있음.
상호에서 알 수 있듯이 정육식당 고기마을은 육류를 주력 메뉴로 판매하는 곳이며 돼지고기, 소고기(한우) 모두 판매한다. 돼지고기는 삼겹살, 항정살, 꼬들목살 등이 주로 판매되고, 소고기(한우)는 갈비살, 안창살, 꽃등심, 토시살, 새우살 등의 부위가 주로 판매되고 있다.
전문가가 직접 선별한 한우 1등급(대부분 1++)의 고기가 판매된다니 믿고 먹을 만하다.
식당 안으로 들어서자마자 본인이 먹고 싶은 고기를 골라 자리를 잡으면 기본 상차림이 차려지는데 고기값 + 상차림 비용이 지불해야 하는 금액이 되며 상차림 비용은 최초 1회만 가산되며 이후 셀프 바 이용은 무한 무료.
점심 특선으로 11:30 ~ 14:00까지 우족탕, 육회비빔밥, 소고기무우국, 한우된장찌개, 한우 육개장 등이 판매된다. 인연으로 이어진 정선 하이원리조트 근처 맛집 고기마을. 정선 여행을 와서 처음 들러보는 곳인데 가격이나 분위기가 깔끔하니 좋다.
그간의 정육식당 방문 경험에 비추어 보면 이번 정선 여행에서 만난 정육식당은 규모가 조금 작은 편.
그래서인지 아담하니 정이 간다. 여하튼 렌탈샵 사장님으로부터 정선 하이원리조트 근처 맛집으로 소개받았으니 현지인 맛집인 셈.
셀프 바에는 여러 소스와 다양한 그릇 그리고 기본 상차림에 놓이게 될 다양한 반찬이 그대로 진열되어 있다.
그렇게 무한 무료 리필되기에 처음 상차림 그릇에 담긴 반찬의 양이 그리 많지 않다. 이후 필요한 반찬이나 소스는 필요한 만큼 무한 무료 리필된다는 사실.
처음엔 엔빵하기로 했는데 갑자기 흥이 돋은 것인지 지인이 골든벨을 울려주신다.
한우로 먹기에 부담되지 않을까 싶었는데 13월의 월급이 기대 이상 들어왔으니 괜찮다고 한다.
덕분에 감사한 마음으로 한우고기로 식사를.
정선 여행을 와 한우로 저녁 식사를 해보기는 처음인가?
아~ 아니구나 대략 10년 가까이 된 어느 날 정선농협 하나로마트 2층의 식당에서 먹었던 기억이 있다.
그러고 보니 정선 하이원리조트 근처 맛집을 찾아온 건 과거 통큰갈비라는 무한리필 맛집 이후 두 번째다.
쿠니와 일행이 들고 온 고기는 한우 안창살과 살치살과 꽃등심.
가장 먼저 살치살로 시작을 한다.
살치살은 소의 목과 어깨 사이에 위치한 고급 부위로 소 한 마리에서 약 1~2kg만 나오는 희소한 부위라고 한다.
한우라 하니 과하게 익지 않도록 적당한 때에 후다닥 먹어치우는 것이 제맛이라.
기름기가 자르르하게 흐르는 중에 홀딱! 고소하면서도 탱글 한 풍미가 일품이며 씹을수록 맛이 좋은 것 같다.
최근 정선 여행 중에 가장 맛난 고기라는 생각이며 이 한 점 먹어보고 곧바로 정선 하이원리조트 근처 맛집 인정!
그렇게 살치살을 순식간에 먹어치우고 삭힌고추무침 하나.
와우 ~ 대박! 이거 엄청 맛 좋음.
이어서 먹은 파김치도 대박이었음.
이것만 봐도 정선 하이원리조트 근처 맛집 맞다.
정선 여행 중에 먹어본 최고의 삭힌고추무침.
물론, 고기 맛도 최고라는 생각이 든다.
자꾸만 손이 가는 삭힌고추무침.
리필을 했는데 벌써 바닥을 드러내고 있는 중.
솔직히 쿠니가 글을 써서 그렇지 다른 분들이 더 많이 먹음.
그중 한 분은 파김치가 고기보다 더 맛있다는 말도 안 되는 말을 아무렇지도 않게 해서 결국 한 소리 듣기도.
쿠니는 밥과 함께 고기를 먹는 손해 보는 장사.
고기 먹는데 밥을 먹다니… 쯧.
근데 뭔 된장찌개에 고기가 이렇게나 많이?
다음 고기는 안창살이라던가?
고기가 맛이 없을 수 있겠냐마는 특히나 맛이 좋다고 느껴지는 건 왜일까?
아우~ 다시 봐도 침 솟아오르네.
마지막은 꽃등심이다.
정선 여행을 와서 오랜만에 포식을 하는 느낌.
정선 여행의 대부분은 캠핑 여행이었던지라 조촐하게 라면을 때우는 경우가 많았는데 말이다.
그렇게 먹고도 마지막은 냉면이다.
참고로 비냉은 훌륭하다는 평가였는데 물냉은 쏘 쏘~
쿠니는 밥을 먹었기 때문에 모르겠고 지인들의 의견이 그러했다.
입맛이란 것이 각기 다른 부분이 있어 확정적으로 말하긴 어렵다. 그렇지만 보편적인 맛이란 게 있으니 식후 냉면을 주문하실 때는 참고 정도 되지 않을까 생각하며 글을 마친다.
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