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오늘은 소주 칵테일 중에서 향이 생각보다 좋은 깻잎 모히또 만드는법을 소개합니다.
보통 모히또에는 애플민트 같은 민트 혹은 로즈마리를 넣는데
집에서 쉽게 구할 수 있는 깻잎을 넣으면 한식과도 잘 어울리는 맛의
칵테일을 만들 수 있습니다.
그리고 칵테일을 만들 때 필요한 것이 바로 유리지거인데요.
오늘 홈텐딩 소품으로 준비한 것은 탱이하우스에서 만나볼 수 있는
오로라 유리지거이빈다.
말 그대로 오로라처럼 아름다운 느낌의 유리재질 지거로 편리하게 칵테일을
만들 때 사용할 수 있습니다.
투명하면서 오로라가 은은하게 보이기 때문에
영롱한 느낌인데요. 때문에 여기에 계량을 해서 칵테일을 만들면
더욱 맛이 좋은 느낌입니다.
투명하고 계량 선이 둘레를 둘러서 있기 때문에
밖에서도 잘 보이고 안에서도 잘 보인다는 장점이 있는데요.
이중 유리지거로 한쪽에는 10ml, 20ml, 30ml
그리고 반대쪽은 15ml, 30ml, 45ml, 60ml 계량이 가능합니다.
한쪽은 1oz, 반대쪽은 2oz로 필요에 따라서 다양하게 계량을 해서
사용을 할 수 있고요.
소주 칵테일 깻잎 모히또 만드는법
재료 : 소주 45 ~ 60ml, 탄산수 135 ~ 150ml, 레몬즙 10 ~ 15ml,
깻잎 1/2장, 얼음 1컵, 취향에 따라 설탕 혹은 설탕 시럽 약간
도구 : 탱이 유리지거, 바스푼
오늘은 깻잎 모히또를 소주를 이용해서 만들어 보았습니다.
1. 우선 250~300ml 정도 되는 유리잔에 얼음을 가득 담아 주세요.
2. 깻잎을 다져서 그 위에 넣어 줍니다.
3. 이제 소주를 넣어주는데 탱이 유리지거를 이용해서 계량 후에 넣어주세요.
소주 칵테일에서 중요한 점이 바로 계량인데요.
도수가 낮은 소주라면 60ml를 넣고 20도가 넘는다면 45ml를
40도 이상의 소주라면 30ml를 넣어주세요.
혹은 알콜 취향에 따라서 가감을 해주면 됩니다.
탱이 유리지거를 사용하면 간편하게 계량을 해서
칵테일을 만들 수 있기 때문에 집에서도 맛을 보지 않고
정확한 맛의 모히또를 만들 수 있습니다.
4. 이제 레몬즙도 넣어 주세요.
신맛 취향에 따라서 넣어도 되며, 설탕 시럽을 저는 넣지 않았는데
달게 드시고 싶다면 넣습니다.
만약 시럽이 없다면 레몬즙에 설탕을 좀 넣고 녹여서 넣어주세요.
5. 마지막으로 탄산수를 부어주세요.
요즘 저는 싱하 탄산수에 꽂혀 있어서 이걸 넣는데요.
탄산이 강하면서도 부드러운 느낌을 주어서 칵테일 만들 때 사용하면 좋더라고요.
6. 이렇게 탄산수를 부어서 잘 섞어주면
간단한 소주 칵테일이 완성됩니다.
야심한 밤에 술 한잔 생각날 때 만들기에도 좋고,
식사하면서, 삼겹살 구워 먹으면서 만들어 먹기에도 안성맞춤입니다.
탱이 유리지거를 이용해서 만들었더니 제가 원하는 맛으로
정확하게 만들 수 있어서 만족도가 높았는데요.
이런 계량 도구를 사용하지 않으면 생각보다 울컥 붓게 되어서 너무 진하게 되거나
연하게 될 수 있기에 추천하는 홈텐딩 소품이에요.
유리지거이지만 얇지 않고 약간 두꺼운 두께감에
튼튼하고 오로라의 색상이 예뻐서 매번 사용하게 됩니다.
생각보다 튼튼해서 설거지 할 때에도 부담 없어요.
오늘 제가 사용한 도구와 재료들인데요.
취향에 따라서 좋아하는 재료를 사용하면 되니
맛있는 칵테일을 만들어 보세요.
소주 칵테일 만들기 좋은 홈텐딩 도구인
탱이 유리지거는 아래의 페이지에서 바로 구입 가능합니다.
오로라유리지거로 구입하시면 돼요.
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