요즘 저는 건강식으로 밥상을 차려 먹으려 하고 있는데요.
그래서 오늘은 대왕님표 여주쌀 진상미 10KG 오분도미를 이용해서
맛있는 현미밥을 지어 간소한 밥상을 준비했습니다.
별 다른 반찬 없이 김과 김치, 그리고 애호박 두부 된장국 하나 곁들였는데
밥맛이 좋아서 그런지 맛있게 먹을 수 있었어요.
저는 농특산물 쇼핑몰 여주대왕님표 대왕님몰에서
[경성미가] 바로내린 도정미 여주쌀를 주문하였는데요.
진상미 분도미를 5분도, 7분도, 9분도로 선택을 할 수 있어서
현미에 가까운 영양과 부드러움을 가지고 있는 5분도미로 선택을 하였습니다.
그러니 바로 도정해서 택배로 보내주어 신선하게 받을 수 있었어요.
참고로 여주쌀 진상미 현미는 찹쌀계 맵쌀 품종인데요.
아밀로오스 9~13%의 저아밀로오스 품종이라서 쫀득하면서도
맛이 깊기 때문에 현미 특유의 거친 식감 업싱 먹을 수 있어요.
그리고 진상미는 여주에서만 재배가 되는데 쌀 산업 특구로 지정된 여주시에는
팔당상수원 보호구역으로 지정된 청정지역이라 더욱 깨끗하고 맛있는 쌀맛을
느낄 수 있습니다.
그리고 대왕님표 여주쌀 진상미 10KG 오분도미는 백미에 비해서
비타민B군과 마그네슘, 철분이 풍부한데요.
이 외에도 저혈당지수 GI 식품이기 때문에 천천히 소화가 되고
식이섬유가 백미보다 3배 이상 많아서 혈당을 천천히 올리고, 장 운동이 활발하게 되는 장점이 있습니다.
때문에 다이어트를 하시는 분들이나 건강식으로 밥상을 차리길
원하는 분들에게 추천하는 진상미 현미 오분도미인데요.
저도 평소 현미를 먹어 보려고 하였으나 너무 거칠어서
망설였는데 이 오분도미는 식감 걱정을 하지 않아도 되겠더라고요.
참고로 이 쌀을 이용해 부드러운 현미밥 짓기는 간단합니다.
3시간 이상 불리면 되며, 더 부드러운 식감을 원한다면 6시간 가량
오분도미를 불려주면 됩니다.
그리고 중요한 물의 양은 쌀과 1:1로 넣으면 되는데요.
저 아밀로오스 쌀이기 때문에 그것만 넣어도 되며 취향에 따라서
조금 더 넣으면 더 부드럽게 밥이 지어집니다.
대신 찰기가 있는 식감은 떨어지니 취향에 따라서 물의 양을 조절해주세요.
바로 대왕님표 여주쌀 진상미 10KG 오분도미를 불리고
밥을 맛있게 지어 주었는데요. 밥의 내음이 구수하면서도 좋아서
바로 한술 떠서 먹어보니 거친 느낌 전혀 없이 부드러웠습니다.
그래서 거친 현미밥 싫어하시는 분들도 부드럽게 드실 수 있어서
다들 만족스러워 할 것 같습니다.
현미라서 그런지 백미보다 더욱 구수한 맛이 있고요.
쌀 자체가 고급 품종이고 맛있어서 그런지
만족도가 높았습니다. 자꾸 들어 가는 맛을
보여주네요. 별 다른 반찬이 필요 없는 맛이었습니다.
게다가 대왕님표 여주쌀 진상미 10KG 오분도미는 더부룩한 느낌 없이
소화가 잘 되지만 백미보다는 오래 머물기 때문에 포만감이 오래 갑니다.
때문에 다이어트들은 이 밥을 이용해서 현미밥을 지어 드셔보세요.
밥만 먹어도 맛있는 쌀이라서 별 다른 반찬 없이
가벼운 반찬과 함께 먹기에도 좋았습니다.
만족도가 높은 쌀이었고요.
이렇게 김에만 싸서 먹어도 좋고,
국에 말아서 먹는 것도 잘 어울려서
저희집의 쌀밥은 이제 진상미 오분도미 현미밥으로 결정했습니다.
대왕님표 여주쌀 진상미 10KG 오분도미를 만나보고 싶다면
아래의 대왕님몰에서 주문 가능하니 참고하세요.
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