요즘 딸기철이라서 자주 딸기를 먹고 있는데요.
오늘은 새콤달콤한 맛이 특징인 홍성 신품종 홍희딸기를
맛볼 수 있었습니다.
킹스베리보다 단단하고 설향보다 달콤한 맛을 느낄 수 있었는데
상당히 맛이 좋은 딸기라서 인상적이었어요.
겨울이라서 일반 박스 택배로 받아 볼 수 있었는데요.
큰 뾱뾱이 완충제가 들어 있어서 딸기가 치이지 않고
안전하게 배송이 되었습니다.
딸기가 1층으로 홈에 맞게 들어 있기 때문에
치일 염려가 없고, 또 아래에도 완충제가 있어서
안심이 되었습니다.
이 홍희딸기는 10여년의 개발 기간을 거친 충남 홍성군의 프리미엄 신품종인데요.
평균 13 ~ 14brix의 높은 당도를 보여줍니다.
참고로 홍희딸기라는 이름은 홍성의 희망이라는 뜻으로 이름 지어졌고
2022년부터 본격 재배가 되어서 국내와 함께 해외에도 수출이 되고 있어요.
안전하게 배송이 되어서 치인 부분 거의 없으며
살짝 눌린 부분은 있어도 먹는데 아무런 지장 없고,
맛 차이도 없었는데요.
선명한 붉은 색과 보기만 해도 단단해보이는 인상이었습니다.
크기가 상당히 크고 짙은 붉은 색을 띄고 있는데요.
단단한 과육과 청포도, 복숭아의 향이 나는 것이 특징입니다.
그리고 탄저병에 강한 품종이기도 하고요.
그냥 보면 꼭 모형처럼 예쁘게 생긴 홍희딸기인데요.
산미와 함께 당도의 밸런스가 뛰어나서 깊은 풍미를
느낄 수 있는 신품종 딸기에요.
팜보스 닥터샹달 홍희딸기로
신선과일이 당길 때 구입해서 먹기 좋은데요.
신선하면서도 품질이 뛰어나서 만족도가 높았습니다.
과육이 치밀하고 단단하며 냉장 보관을 하면
신선함이 오래 유지되어서 오래 두고 먹을 수 있는
딸기이기도 하고요.
선명한 색상에 맛도 좋기 때문에 그대로 들고
한입 베어 물면 인상적인 맛을 느낄 수 있습니다.
또한 그대로 먹어도 좋고 딸기 샐러드로,
딸기 주스로, 다양한 요리의 토핑으로 사용하기에도 좋고요.
반으로 갈라 보면 단면의 모습 역시
치밀한 조직감을 느낄 수 있는데요.
색상 차이가 선명하더라고요.
제철 신선과일을 찾는 분들에게 추천하는 홍희딸기이며
아이들이 좋아하는 맛이라서 아이들의 영양 비타민 간식으로
매일 몇 알씩 챙겨주기 좋습니다.
저도 이번에 먹어 보았는데 다채로운 과실의 향기와
새콤함, 그리고 단맛이 다른 과일 생각나지 않게 하는 매력이 있더라고요.
특히 기존의 딸기 역시 잊혀질 것 같은 새로운 맛이라서 인상적이었습니다.
그래서 자꾸 손이 가는 매력 만점의
딸기였습니다. 한번 맛보니 계속 먹고 싶어져서 또 먹고 싶네요.
가격도 합리적인 편이라서 부담 없이 먹을 수 있습니다.
이렇게 샐러드로 만들어 먹으면
더 맛이 좋으니 참고해서 만들어 드셔보세요.
맛있는 홍희딸기를 맛보고 싶은 분들은
아래의 업체 인스타그램을 참고하세요.
instagram ID : @k_farmboss
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