캠핑꼬치구이
방울토마토 베이컨말이
이번에는 집에서도 캠핑 분위기를 낼 수 있는 캠핑꼬치구이 레시피를 소개합니다.
바로 방울토마토 베이컨말이인데요. 톡톡 터지면서 달큼함이 풍성하게 느껴지는 꼬치구이로
완벽한 맥주 안주라 생각됩니다.
숯불이 아닌 에어프라이어 혹은 후라이팬에 구워도 맛이 좋고요.
취향에 따라서 방울토마토 외에도 팽이버섯, 버섯, 소세지, 닭가슴살, 꽈리고추, 청양고추 등을 감아서
구워내도 맛있습니다.
캠핑꼬치구이 방울토마토 베이컨말이 꼬치 만들기
재료 : 베이컨 5줄, 방울토마토 5알, 소금 약간, 식용유 2 큰술
1. 우선 베이컨을 펼친 뒤 방울토마토를 올려 주세요.
tip. 사이즈를 맞춰 베이컨을 1/2줄만 사용해도 됩니다.
2. 도르르 말아 주세요.
3. 그리고 소금도 살짝 뿌려 줍니다.
베이컨이 많이 짠 베이컨이라면 생략합니다.
4. 꼬치에 2 ~ 3개씩 꿰어 주세요.
tip. 이쑤시개로 짧은 꼬치를 만들어도 됩니다.
5. 식용유 두른 달군 팬에 올려 줍니다.
tip. 방울토마토가 너무 익으면 터져버리니 그 전까지 구워 주세요.
6. 앞뒤로 노릇하게 구워 준비합니다.
tip. 에어프라이어에 굽는다면 180도에서 10 ~ 12분 가량 굽습니다.
tip. 시치미를 마지막에 뿌려 먹어도 맛있습니다.
tip. 양배추를 함께 곁들이면 짠단 궁합이 잘 맞아요.
간단하게 만들기 좋은 캠핑꼬치구이입니다.
가볍게 맥주 한잔 할 때 즐기기 좋은 방울토마토 베이컨말이로
하나씩 쏙쏙 빼 먹는 즐거움이 있어요.
단, 갓 구웠을 때에는 토마토가 매우 뜨거워서
토마토즙에 입 천장이 다 벗겨질 수 있으니 주의 합니다.
한 줄 레시피
베이컨으로 방울토마토를 감싸고 꼬치로 꿰어 팬에 구워 냅니다.
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